第9章 荠菜鲜肉馄饨,鲜到你流泪
陆陆续续,琼花饭店又来了好几拨客人。
周仲明是个养生爱好者,自从退休后他就常去凤凰寺景区锻炼,锻炼结束,再去凤凰寺吃一碗素面当做早午餐。
凤凰寺向来以素面素斋闻名,五一期间,好多人从外地慕名而来。
等周老先生锻炼完,庙里吃面的人都排了长龙,饭堂都没有位置了。
他干脆走到景区外面,准备随便找一家店吃个简餐,只是他吃东西向来素多荤少,所以经过那些饭店时总觉得酒肉味熏人,不想进去。
不知不觉,他离景区越来越远,一个转弯刚好看到了琼花饭庄的招牌。
“算了,就吃这家把,选个清爽的菜。”
周仲明走进饭庄,就看到大厅里年轻人正兴高采烈的聊天,环境十分吵闹,不免就皱了皱眉头。
等到看到黑板上的菜单,他反而笑了,这店家虽然菜色不多,但很会吃,都是春天的时令菜。
“服务员,就要一份荠菜鲜肉馄饨,带碗汤。”
祝丽丽忙写下菜单,送往后厨。
荠菜鲜肉馄饨是姜停云早上就包的,客人点单后直接下锅煮熟捞出就行。
姜停云本人不爱吃肥肉,虽说馅料三分肥七分瘦最好,不过她还是以瘦肉为主,再加上山上刚摘的荠菜,调味料加的都不多,只吃这个鲜味。馄饨的汤里也不下紫菜虾皮,样样都是鲜的,味道反而相冲。
“馄饨到了,我们这馄饨不配原汤,送您一碗青菜肉丝汤。”金非凡端着盘子走了出来。
“谢谢。”
周仲明拆开餐具,看向那馄饨,个头不算太大,但是包的很是饱满,形状如同元宝一般,颇为可爱。
那汤看上去也是十分清爽,点缀着几根青菜,只是肉丝不见几根。
他刚好锻炼了半天嘴巴有点干了,便拿起勺子先喝了一口汤。
好清爽特别的做法,吃上去真的就菜的清新,肉淡淡的鲜,没有香油,没有味精,却觉得下到肚子里十分温和舒服。
汤里的青菜尤其好吃,他口味淡,舌头很敏锐,只觉得的这青菜脆嫩鲜甜比之前吃的都好,只可惜量太少,三两下便下了肚。
汤下肚胃口也开了,周仲明赶紧夹起一个馄饨,放进嘴里咬了一口,不由瞪大眼睛。
这荠菜,太鲜了!
一嘴咬下去,荠菜浓郁鲜美的汁水渗出来,肉什么全成了配角,馅料十分紧实,口感绝佳,他吃过了那么多家店,这就是他要找的味道。
那馄饨十分滑溜,神不知鬼不觉就滑下来喉咙,没等他反应过来,他就把一整盘全吃完了,竟还有一些意犹未尽。
周仲明不由惭愧,饮食有节的养生法则全被他忘了。
结完帐出门,他忙仔仔细细地记下了这店的名字和地址,下次可千万别找不到了。
自己朋友们老说他嘴特挑,外面就没有几家店能入他法眼,有空他要带他几个朋友过来,让他们尝尝,这不是随便破破烂烂一家店,就很和他口味嘛!
天还没全黑,姜停云准备的食材就全部用光了。
因为怕开业第一天客人少,所以一大早去市场备菜的时候她没有买太多,但没想到竟然还会不够卖。
荠菜鲜肉馄饨最受欢迎,肉类菜品已也全部销售一空,就剩下一些蔬菜。
姜停云暗暗可惜,其实她做素菜比荤菜要好吃的多。
“金非凡,把暂停营业的牌子挂上去。”姜停云边美滋滋的算着营业额,边吩咐道。
这营业额非常可观,不过她知道,这是因为五一假期的加持,她这地方毕竟偏僻,一年之间恐怕也就几个假期生意会这么好。
她是想赚钱,但也并不是非得赚大财。
准备好的食材卖光,她就直接歇业休息。
她就一个目标,钱够用,不坐吃山空就行。
也许她本身就是一条咸鱼吧。
否则她也不会辞去三甲医院的工作,也不会放弃优渥的生活来到这里了。
哪怕她觉醒了天赋,她也只是当做掌握了个技能,没有想过要去多努力修炼升级。