第十九章 四道料理
现在的关林对比都是拿自己和老牌顶尖厨师比了,至于同龄人,他就不去欺负人家了,而且说句实话他也不好意思和同龄人比,毕竟真的算起来,他的实际年龄也是二十多了。
感慨完之后,诚一郎也终于将目光放到了自己的食材之上,开始快速的处理自己手中的食材。
为了回应关林,此刻的诚一郎也是不打算藏拙。
和面对自己儿子的时候不同,诚一郎面对幸平创真的时候,虽然每一次都毫无悬念的击败对方,但是却依旧放水了。
如果全力出手,那巨大的差距,很有可能直接将幸平创真的内心击垮。
无疑,幸平创真不怕失败,但是并不意味着他不会被巨大的差距所击垮。
就好比一些修仙和玄幻小说一样,长辈很少告诉小辈完整的境界,都是因为害怕差距过大将人击溃,让人一蹶不振。
这种说法也并非空穴来风,并不清楚这一点的人,的确有可能出现这样的情况。
所以诚一郎面对自家儿子的时候也不敢全力出手。
甚至于之前答应关林和关林比试的时候,他也没有想过全力出手,因为这很有可能将一个后辈天才直接击垮。
但是在见识到了关林的刀工之后,诚一郎扭转了自己的想法,关林现在完全无法拿去和同龄人对比了,只能和他们这些老牌厨师来比。
而且即便如此对比,关林也不属于垫底的那种,所以他自然也不需要过多的担心。
也正是因为如此,他才决定了全力出手,让关林见识一下,料理界的顶峰是什么样的水准,他相信这会成为关林的动力,并不会将关林击垮。
“认真起来了吗?”
关林也感应到了诚一郎身上散发出来的那种气势,此刻的诚一郎和之前温文儒雅的样子完全不同,那个样子,更像是一个浑身散发着恐怖气息的修罗一般。
这也正是诚一郎的外号的来源,除了流浪厨师之外,诚一郎又被称之为修罗厨师。
其制作的料理也是如同修罗一般,诚一郎其实还有另外一面,也就是遇到幸平珠子之后才出现的温柔一面。
但是诚一郎真正的巅峰依旧是修罗的一面,也正是因为有了温柔一面的衬托,让他的修罗一面变得更加完善了。
所以现在的诚一郎已经是认真起来了,展现出了自己修罗的一面。
感受到了诚一郎的变化之后,关林也是打起了十二分的精神,他知道自己不是对方的对手,差距巨大,但是他也必然会拿出自己的全力。
两人的变化也被旁边作为评审的老板看在眼中,他虽然不是厨师,但是对厨师也十分了解,见过的顶尖厨师也不少。
他很清楚,这样的对决在自己见识过的对决之中也绝对不常见,所以此刻也是打起了精神看着两人,生怕漏过一个细节。
不得不说,两人制作料理的过程都犹如行云流水一般的流畅,给人一种这并非是在制作料理而是在加工艺术品的感觉。
所以他的目光完全被吸引了。
随着时间的推移,关林的几道料理也逐渐的完成了,新奇生鱼片是最先完成的,毕竟这只需要考虑刀工,鱼脍涮锅也是如此,同样大部分只需要好的刀工以及准备一口铜锅。
剩下的两道料理就需要稍微花费一些功夫了。
不过对于现在的他而言,自然也是轻松无比,超嗅觉完全运转,料理也快速的完成了。
另外一边的诚一郎也是如此,在他发现关林打算制作四道料理的时候,也是多制作了一道料理,他制作的同样是鱼料理。
第一道是三文鱼制作的生鱼片,第二道是一道剁椒鱼头,没错,这一道菜诚一郎做的是剁椒鱼头。
不过这样的操作倒不会让人十分意外,诚一郎是一个流浪厨师。
在世界各地流浪过程中也学习了大量其他体系的料理,而且诚一郎吸收的都是精华的一部分。
他很清楚人的精力是有限的,他无法分心将所有体系的料理都掌握。
所以每个体系他都是吸收精华的一部分,然后选择一些自己感兴趣的料理学习掌握。
技巧这种东西,对于任何一个菜系的料理其实都是共通的,这就是诚一郎的强悍之处。
并不会如同一些肤浅的家伙,什么都想学,什么都学不精。
这一部分人是因为抓不住重点,打算从头学到尾,而且还多个体系一起进行,这种事情就算是关林都不敢去做。
关林的打算其实和诚一郎一样,或者说他比诚一郎还要纯粹一些。
他是打算主打中华料理,至于其他体系,最多了解一些精髓的部分,他甚至于不会如同诚一郎一样过多的接触,除非他将中华料理这一块研究的差不多了。
但是他敢说,即便到了至尊龙厨阶段,也不敢说一定可以研究清楚中华料理这个体系的料理。
一边是四道料理,一边是两道料理,而且关林这边的料理还有打火锅的吃法,一共六道料理放在餐桌上,三人此刻都坐在了餐桌面前。
这自然不会只让一个人去品尝了,关林对诚一郎的料理感兴趣,诚一郎也对瓜林的料理感兴趣。
“先从生鱼片开始吧。”
给出提议之后,三人都看向了两道生鱼片,关林的这道新奇生鱼片是用了不同部位的鱼肉拼装而成的,同样的,诚一郎这一道也是如此。
而且除了厚切之外,诚一郎这边还做了薄切的三文鱼片,三文鱼这样的肉质薄切可不常见。
一般都是厚切追求口感,做成薄切的三文鱼,那要求可是相当高的,诚一郎敢这么做,可见其底气所在了。
在三文鱼片入口的瞬间,关林就感受到了那受到刀工影响的味道,三文鱼的味道没有半分的流失,完全因为恐怖的刀工味道锁住了。
配合青芥辣的味道,那种美味直冲脑门,对于外行人来说,评价估计只有好吃,但是对于关林而言,他可以从中品尝到更多的东西。
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