第64章 泡椒凤爪和丸子白菜汤
周佳逸和周佳迩起身和白妈妈问好，白妈妈赶紧让他们坐下继续吃。
“我就是看过你们妈妈拍的视频，是你们的粉丝，感觉你们好眼熟，就来确定一下哈哈哈。”
ansel和britta分别是周佳逸和周佳迩的英文名。他们还有一个弟弟叫carlisle周佳赸，今年才七岁，马上要上小学一年级了。
他们的妈妈开了一个账号叫123abc，有些粉丝很热情地叫她三娃妈，也有一些粉丝坚决不喊这个称呼。
因为他们觉得这个称呼有些土，根本就配不上abc的妈妈， abc的妈妈米国名校毕业，家里豪宅非常大，假期带着abc去其他国家度假，都说是在自己家。
粉丝们分析他们家至少有五栋别墅豪宅，分布在全球各个国家，最近才有粉丝扒出他们的外婆，还是著名的老牌国货公司的前任ceo。
反正就是妈妈豪，外婆豪，豪上加豪，关于他们父亲的信息还没有被人扒出来，大家都很好奇。
周爸爸：神秘男神就是我！
周佳赸：意外怀的就是我！
“刚刚那两兄妹的妈妈教育孩子都很厉害的，我把她的视频推给你啊，原来有钱人是这样教育孩子的！”白妈妈把视频链接发给了陶娟，陶娟迫不及待开始学习起来。
晚上关门苏柳芳婉拒了陶娟的好意，让她明天和壮壮在家好好休息，周六再来帮忙就行。
晚上她要下厨给自己和小美犒劳一下。
“你想吃什么菜？”苏柳芳问小美。
“佛跳墙！”
“我看你像佛跳墙！”
“波士顿龙虾！”
“我把你揍成波士顿龙虾！”
“”小美无语凝噎。
“唉，我们先去菜场看看，再说买啥菜吧！”
“哼，随随便便的菩便宜东西，人家可不吃的！”小美傲娇中
“你可别咋呼，吃的时候，你一口都不落下风的，狗都抢不过你！”
菜场里，苏柳芳一个摊子一个摊子逛过去，边走还要边回答小美的问题。
“这是什么菜？那是什么菜？”
“这个菜怎么做？那个菜怎么炒？”
一圈逛下来，小美都还没决定好晚上想吃什么，苏柳芳快不耐烦了。
“你要想不出来就算了，我就随便买吧。”
“不行不行，你别催我！那就鸡爪子炒鸡蛋吧！”
苏柳芳：有一句国粹，不知道该骂不该骂
“你这是用自己的手祸害自己的子孙啊！鸡爪子和鸡蛋，你真能想得出来，本是同根生，相煎何太急！”
最后苏柳芳买了两斤鸡爪子，做一个泡椒凤爪当零食。再买一斤猪肉，做个丸子白菜汤，马上就有菜有肉有汤了，顶呱呱～
将一斤梅花肉搅成泥，打入一颗鸡蛋，加入两小勺淀粉，一大勺蚝油，适量的盐，顺时针搅拌均匀。
搅拌上劲后加入两大勺温水，继续搅拌上劲，反复操作两次。加入切碎的葱末，搅拌均匀后， 把肉泥拿起，摔入碗中，多摔一会儿丸子会更加筋道。
锅里加清水，烧开后放入几片姜片，改小火。把肉泥放入手中，从虎口中挤出，丸子全部挤好后，再开大火。待丸子全部上浮后，撇干净浮末，加入切好的白菜叶子，放入盐和胡椒粉调味，味道鲜美，热气腾腾的，丸子白菜汤就做好了。
“说起来有菜有肉有汤，其实一锅就能解决，宿主你说是谁发明的这道菜呀，真是太厉害了！”
吃饱喝足的小美，又躺下来翘着二郎腿，摸着自己的肚子，非常满足！
“这就是我们劳动人民的智慧！”
苏柳芳处理着鸡爪，将鸡爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
锅中加适量水，放十几颗花椒，倒入适量料酒，花椒在煮的时候会散发出香味，和料酒一起可以起到去腥去油腻的作用。
倒入处理好的鸡爪，盖上盖子，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行。煮的时间不要太长，不然吃的时候就不劲道了，肉质会软趴趴的。
用凉开水把鸡爪表面的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，表皮被冷水刺激过后会收紧，吃起来更清脆爽口。
将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。
放入泡椒，倒入泡椒水，泡椒水有一定的咸度，再加入适量盐，进行调味。
倒入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更爽脆。最后加入凉开水，没过鸡爪，密封放入冰箱冷藏即可。
“行啦！明天早上睡醒，我们就可以吃啦！”
“耶耶耶！那我现在就去睡觉，早睡早起，吃爪爪～”小美很是兴奋，他还没有吃过泡椒凤爪呢！
苏柳芳：你没吃过的东西多了去了！
苏柳芳准备用香煎脑花和洋菜膏参加决赛 ，有系统的帮助，她只要把脑花买回来就可以了。
“老板，我昨天预定的脑花有多少呀？”苏柳芳问朱老板。
“给你拿了50个，整个场子里的猪脑都给我拿来了，也就杀了这么多猪。”
朱老板走到摊位后面，打开冰箱拎出来一大个塑料袋，里面满满当当的，装的全是猪脑。
“行，钱给你转过去了！明天还能预定不？”
“可以的，明天大概也就50个。”
“那就行，反正有多少都给我拿来吧，只要新鲜的哈。”
朱老板比了一个ok的手势。
“宿主宿主这个老板好酷呀！我感觉他好像能不说话就不说话。”小美激动地对苏柳芳说。
“你说他会不会也是社恐呀？”
“啊？？？我只知道你是社恐”小美震惊，看起来很酷的朱老板居然是社恐！他有些不敢相信。
“我觉得大概率是，你要相信我们社恐人之间的磁场感应！”
“哈哈哈哈哈哈，你们社恐人不会进化到以后都只用手语交流吧？”小美笑得倒在地上捂着自己的肚子，成功获得苏柳芳的白眼一枚。
社恐人：我们招惹到谁了？