第208章 剁椒拌饭

    要是娜塔利娅要先尝一口，林母还会给娜塔利娅递筷子。

    这就是差距啊。

    娜塔利娅可不知道这些，傻憨憨的，林毅说拿筷子，就跑去拿了一双筷子快来。

    “尝尝看味道怎么样，我妈的手艺在我们小区，妥妥的no1。”林毅对娜塔利娅说道。

    不经意的夸了林母。

    林母听的眉开眼笑，连忙谦虚的表示，第一不敢当。

    前三还是有把握的。

    林父？？

    你管这叫谦虚？

    娜塔利娅夹了一筷子鱼肉，吹了吹凉，还没吃，结果旁边凑过来一张大嘴，一口把鱼肉给吃了。

    没错，正是林毅这个老六。

    娜塔利娅！！

    林母伸出手，掐了掐林毅的耳朵：“你自己没有手吗？还要吃娜塔利娅夹的鱼。”

    林父在旁边偷笑。

    其实他觉得很正常啊。

    男女朋友，彼此投喂，这是感情深的表现。

    “妈手下饶耳。”林毅连忙求饶。

    “讨打。”林母笑骂道。

    其实她没有真的用力。

    儿子跟女朋友感情好，她开心还来不及。

    就是怕儿子欺负娜塔利娅，所以给他提个醒。

    “娜塔利娅，林毅要是欺负你，你就告诉我，我来收他。”林母对娜塔利娅说道。

    娜塔利娅嘻嘻一笑。

    “妈，毅哥没有欺负我。”

    有这么个乖巧可爱，温柔善良的女朋友，林毅怎么舍得欺负。

    当然，此欺负非彼‘欺负’。

    那种欺负，林毅还是会的。

    娜塔利娅也很喜欢被‘欺负’。

    林母的菜烧好了，众人便围坐一桌，开吃。

    娜塔利娅跟林毅早就迫不及待了。

    此时终于可以大快朵颐，而不是只能小尝一口。

    林毅直接拿了个勺子，挖了一大勺剁辣椒，放在碗里。

    跟米饭，搅拌搅拌。

    汤汁跟米饭混合在一起，香气扑鼻，色香味俱全。

    光是看上一眼，便食欲大开有木有。

    “你这孩子，鱼不吃，喜欢吃辣椒。”林母吐槽一句。

    这已经不是第一次了。

    以前她烧菜的时候，会放一些辣椒当配料。

    每次，林毅只喜欢吃里面的辣椒。

    这些辣椒，下饭不要太好。

    “娜塔利娅，教你一个新的吃法，把这些剁辣椒拌饭，真的很好吃。”林毅尝了一口，既辣且香，绝绝子。

    他还不忘给娜塔利娅安利。

    “娜塔利娅，你们战斗民族也吃米饭和菜吗？”林母好奇的问道。

    她对战斗民族的认识很少。

    只能在网络上，搜索到一些只言片语的信息。

    不是太了解。

    但这两天，看娜塔利娅的饮食习惯，居然能够跟得上他们，林母也是有些惊讶。

    娜塔利娅摇了摇头，跟林母说了一些战斗民族的饮食习惯。

    那边的饮食，偏西方，跟华夏大不同。

    不过她是个例外，在华夏生活了这么久，所以反而会更喜欢华夏的饮食。

    回到战斗民族，反而吃不惯那边的面包牛肉了。

    她学着林毅，夹了一些剁辣椒，放在碗里，搅拌。

    因为不知道味道如何，所以她刚开始只拌了一个角，尝尝看。

    要是好吃的话，再推及到整个碗。

    “真的很好吃。”下一秒，娜塔利娅眼前一亮。

    各种滋味，夹杂在一起，确实如林毅说的，绝绝子。

    就是有些辣，不吃辣的人，可能会辣的受不了。

    “老板这剁辣椒很正宗，是朝天椒。”林母点评道。

    辣椒的种类有很多。

    小米椒、灯笼椒、朝天椒、五色椒、佛手椒等。

    在华夏，辣椒的地位很高，是国民餐桌上必不可少的一个调味品。

    哪怕饮食清淡的地方，也会有辣椒的存在。

    虽然说众口难调，但辣椒在华夏通杀。

    朝天椒不是我们国家的品种，而是从隔壁的萨瓦迪卡传入的。

    其实我们现在吃的很多蔬菜，都是国外传入的。

    比如说番茄，胡椒，红薯等等。

    咱们国家此前是没有的。

    朝天椒，现在在我们国家，种植很广，也很受欢迎。

    它的果实，个头比较小，所以在很多地方，也称朝天椒为小辣椒。

    小米椒便是朝天椒的一种。

    朝天椒还有很多品种。

    它的表皮质地稍硬，可以作为腌菜、凉拌的调味料。

    自打朝天椒引入川蜀后，便成为了川蜀人的心头爱。

    林毅告诉娜塔利娅，吃辣椒有很多好处。

    华夏有食疗的说法。

    其中辣椒也是一味中药。

    感冒的时候，可以适当吃一些辣椒。

    因为辣椒有驱寒、解表、发汗的作用，在风寒感冒早期，吃些辣椒，可以预防感冒的加重。

    在这里，辣椒可以发挥出类似姜汤的作用。

    但也要注意，如果不对症的话，还是不要吃辣椒，生病的时候要忌口，吃辣对胃，对喉咙，对身体都是一种负担。

    中医比西医要复杂很多。

    西医治病，无非是三板斧。

    只要是发炎，那就消炎，发烧就退热。

    而中医，感冒分风寒风热。

    不同的症状，用药是不一样的。

    甚至一人一方。

    “别吃辣椒吃饱了，来，吃一块鱼肉。”林母用公筷，给娜塔利娅和林毅分别夹了一块鱼。

    剁椒鱼头。

    鱼的味道，当然要好过辣椒。

    辣椒只是点缀的配料罢了。

    增添香气，和颜色。

    让这道菜看上去，色泽鲜亮，让人更有食欲。

    娜塔利娅谢过了林母。

    其实她刚才刚出锅的时候，就吃过了。

    却还是很喜欢，吃不够。

    相比于其他的做法，剁椒鱼头的味道，更加的浓郁， 鱼头的肉，比其他部位要更q弹一些。

    无比嫩滑，细嫩，口感更加的糯软。

    林毅小时候，经常听大人说，会吃鱼的人吃鱼头。

    “这鱼不错，看来老板是自己去割草来喂的。”林父从鱼肉的口感，发表了看法。

    吃草的鱼，跟吃饲料的鱼，很容易便能吃出来区别。

    林毅在旁边笑而不语。

    这么大的湖，老板也不是职业养鱼的，可能都没有喂。

    就让鱼自然生长就行。

    这种鱼，算是半野生。

    味道仅次于野生江湖的鱼。

    和家养的鱼比，味道要高出一个档次。

    肉质更嫩，更鲜。

    这也是农家乐的招牌了。