第113章 厨艺比赛
这种奇葩的打赌比试方式,还是第一次听说。
老板娘之所以愿意这种比试,还是基于对自己下面几个厨子的信心,特别是他们酿制的花露烧,简直特么太好喝了。
魔都的繁华,不知道超过这山高路远的张郭乡几百上千倍,但偌大的魔都,她就从没喝到过比这山野花露烧更适合她的美酒。
现在每次睡觉前,她都要喝个半斤八两的,不喝就睡不着觉,已经喝上瘾了,当初就是冲着这极品的花露烧,头一热,脑袋一冲动地,把这快要倒闭的快活林酒楼买下来了。
所有人都把目光,看向二蛋,皮球已经踢到他这边,接,还是不接?
二蛋挤眉弄眼,假装很为难,迟迟拿不定主意。
老板娘冷笑地看着他,小子,和我斗,你还嫩着点呢,你个毛都没长齐的小杂毛,怎么的,说话不算数想反悔?
是谁说闭着眼睛也能盖过我们大厨的?你还是不是男人,是男人就特么爽快点。
要不我再给你指点条明路,你们三人学狗叫,从店里给我爬出去,我大人大量,放你们一把。
士可杀,不可辱,这女人漂亮是漂亮,说话怎么越来越难听了,嘴特么也忒毒了啊,而且还挺阴险的,善于抓住别人说话的漏洞反击你。
你大人大量,特么是挺大的,确实挺大,但我们也不怂,更不孬,二蛋昂起低垂的头,像只准备战斗的公鸡,大喇喇地说道。
老板娘,饭可以乱吃,话不能乱说,我是不是男人,你要想确认,得亲自来查验一下,这样才能口说有凭。
至于这个厨艺比赛吗,和你们娘们打交道,我可信不过,万一撒泼耍赖不认账呢,所以咱们先小人,后君子,先把契约签上。
除了你刚才提的要求和比试条件,我得要加一条,如果我们赢了,你就当着所有人的面,叫我一声真男人。
老板娘冷冷地看着二蛋,仿佛已经宣判了他的死刑。
行,你个毛都没长齐的雏鸟,就依照你说的办。
老板娘以为二蛋借着机会耍赖,拖延时间,或者是借机想反悔,向旁边的店小二使个眼色。
店小二也是个八面玲珑的人,立马明白了她的意思,从柜台上飞快地取下纸和笔,前后也就几分钟的时间 ,草拟了一份权利和义务俱全的对赌协议。
双方共同约定,厨艺比赛包含炒菜和酿酒两项,如果二蛋方赢得比赛,则快活林酒店,需要向他们支付30金币的差价。
如果快活林一方赢,二蛋方需无条件地,在酒店厨房做苦工1年。
至于厨艺优劣的评判标准,则为现场人员和随机人员打分评比,两方同时操作同样的食材,现场评测人员和社会人员各5名,进行盲评,得分高者胜出。
协议一式两份,双方各执一份,并在两份上同时签名画押。
比赛随即进行,所有人移师厨房外围共同见证。
炒菜比赛内容,仍然是快活林饭店最拿手的五道特色菜,快活林方,由行政总厨姚大厨亲自出战,二位副厨为辅助。
而这边则毫无悬念,只有二蛋一个人,单枪匹马,风萧萧兮易水寒地出战。
说到做菜,傻根和三狗子对二蛋绝对是百分百的相信,他们厨艺帮不上忙,但他们可以精神上支持他。
他们高喊着激昂的口号,牛二蛋必胜,牛二蛋,你是最棒的,牛二蛋,厨艺无双,牛二蛋,打败天下无敌手,牛二蛋,把老板娘赌赢了娶回家。
他们的口号越说越离谱,带有浓浓的乡土气息,惹得对面的人一阵翻白眼,特么两个傻子,拎不清自己几斤几两啊。
这明显就是老板娘设的一个套,就等着你们来钻呢。
如果不是老板娘压着,没必要跟两个小人物计较,估计早就冲过来,暴打两人一顿大耳刮子了。
按照比赛规则,炒菜环节,一共比试五道菜,每道菜各10分,快活林方3人打分,二蛋方2人打分。
另外以示公平,在酒店外随机找5名吃瓜群众打分,总共就是1010=100分,5道菜的总分, 就是500分。
根据分数,分高的一方胜出,另外,谁出菜快,额外单品加10分,也就是说如果一切顺利,胜利的一方,最多可能得到550分。
至于打分之人,就像揭盲盒一样,并不知道这道菜肴是哪位厨师做的,因为看不到厨房内部的情况,只有打分统计结束,双方才会掀开盘底的厨师名字。
比赛一声令下,正式开始,对方一共是三名厨师应战,一主二副,志在必胜,志得意满,而且比试的菜肴,都是自己的特色菜,拿手菜,厨房里的工具,也都是轻车熟路,天时地利人和,全占了。
而对面的一方,只是孤零零的一个人,一切都是陌生。
这一战, 对他们来说,可谓是送分题,3个厨师,如果还干不赢对方一个人,内行如果还干不过外行,那还不如找一块豆腐撞死算了。
所有人都目不转睛地盯着出菜口,除了老板娘,依然是那副什么都是无所谓的慵懒神态,还有就是傻根,他的注意力都在老板娘身上,其他都和他无关。
半个多小时后,一道以鹌鹑为主料的菜系,就出炉了。
快活林那边,具有打分权限的3个人,以及二蛋方的两个人,纷纷拿起筷子,上前品尝,而老板娘,只是静静地看着,冷峻的表情,没有露出任何表情。
她原本对自己的厨师,是充满着绝对的信心,但现在一切都是未知,未知的口味,未知的操作过程,甚至未知的菜肴,一切都是未知,她反而动摇起来了。
因为她看的出来,送上来的这两盘菜,仅从卖相来看,差别并不大,都已经达到了上品标准,自己精心编制的兔笼,也许没逮到兔子,反而招来一只大灰狼。
比赛继续进行,前后进行了2个小时,因为所有菜都是现做,现宰现杀现烧,不同于很多酒店,都是把菜预先做好,客人来了热一下就上菜,所以比赛强度,还是非常大的。
但每次,几乎都是左边的窗口,提前出菜,而右边的窗口,总是要慢个10分8分钟才能出菜,所有人都认为,左边窗口,是快活林的三位厨师,毕竟他们参加比赛的人多,三个人干活,总归比一个人麻利。
所以说,这个打分制,其实也是不公平的,有一定的猫腻的,而店外的那5个人评分,才是相对公平公正的。
他们两方谁都不认识,只能凭口味,和菜肴的卖相打分,而室内的这5个评分人员,其实都是半开卷考试。
结果,每次左边端上来的那个盘,老板娘一方的人,打的都是满分,而二蛋一方的两位活宝,自然都是打低分甚至零分。
反过来也是一样,右边窗口端出来的菜慢,百分百就是二蛋在右边窗口上菜了,所以老板娘这边,给右边窗口打的分,都是最低的零分。
比赛进行到这个时候,菜的口味其实已经不重要了,也没人关注了,大家的眼里,只有利益,而没有是非,更没有公正。
一声哨响,双方的比赛正式结束,左边的窗口,一共送上来5道菜,每道菜的评分,都靠近70分,再加上出菜较快,每道菜额外加上10分。
而右边窗口,每道菜的评分,只有可怜的40分,这样,胜负一目了然,左边的窗口,就以大比分战胜了右边的窗口。
店小二扯着嗓子,以一幅胜利者的姿势,挺直了自己的腰杆子,下面,请允许我郑重宣布,左边窗口的厨师获得本次厨艺比赛的胜利。
下面,有请厨艺比赛的双方出场亮相。
他已经能想象出,二蛋垂头丧气投降的样子,甚至开始幻想这二蛋以后在自己手下,接受自己指挥,努力打扫厕所,洗马桶那狼狈不堪的样子。
他准备了一肚子的话,就等二蛋出来,好好羞辱他一番,以报砸屁股之仇。
首先打开门的,是左边窗口,因为左边是毫无争议的胜利者,理所当然赢得欢呼,三狗子和傻根,已经垂头丧气,不忍直视,实在是惨不忍睹啊。
而老板娘一方,已经是摩拳擦掌,眉飞色舞。
就包括老板娘自己,布满寒霜的脸颊上,都硬生生挤了几滴笑容,胜券已经在握,就等英雄开门。
左边厨房的门,缓缓打开,脚步很轻微,鞋子摩擦地板的声音,由远及近,开始慢慢清晰起来。
首先映入眼帘的,并不是传统的白褂白帽,而是一身休闲的灰色上装,制式皮靴。
孤零零的一个人,大摇大摆地往外走着,最可气的是,一边走,一只手还不耽误地打理着他的鸟窝发型,另外一只手,则不停地向外面观望的人群打着飞吻。
这不是那个谁,牛二蛋吗?
三狗子和傻根,原本已经像泄了气的皮球,晒焉了的黄瓜,就等最后无情的宣判了。
局势如此清晰明了,二人注定要和二蛋一起,给人家无偿做苦工一年了。
傻根倒是无所谓,没心没肺的,只要跟着二蛋,他就开心,三狗子可不行啊,还要养家糊口呢。
他老婆一旦知道他们哥仨无偿给别人干苦工,还得干满一年,岂不是要和他闹个天翻地覆?
那样的话,十有八九要离婚了,孩子可能也要跟着别人姓了,以自己这磕碜的条件,到哪里还能再讨到一个白白胖胖的媳妇呢。
什么叫大喜大悲,这就是啊。
垂头丧气的一方,等待宣判的一方,突然像一束光,照进了他们干涸的心田,快速滋润着他们萎靡消极的愁绪。
三狗子和傻根两个人,像疯了一样,嗷嗷直叫地扑向二蛋。
一个赶紧拿凳子,服侍二蛋他坐下来,一个在后面给他捶着背,一个趴在前面给他捏着脚。
服侍亲娘和婆娘,都没这会用心,而二蛋,继续整理他2个小时忙碌,已经微乱的发型。
而另一方,正准备欢呼,庆祝。
他们的手都已经举起来了,嘴吧也已经张的老大了。
像被突然塞进了一只只咸鸭蛋似的,眼睛里都露出一副不可置信的表情。
就包括老板娘,都已经准备轻移玉足,给凯旋的将士一个热烈的奖赏和拥抱。
结果才挪了半步,就捧着沉甸甸的胸口,再也移动不下去了。
咋回事,咋回事啊?
最悲催的要数店小二了,他使劲地揉了揉眼睛,以为看花眼了,再狠狠地扇了自己一个大耳刮子,太特么疼了,没看花眼啊。
他尖锐的嗓声朝右边的厨房间吼去,你们三个混蛋,赶紧给我滚出来。
不大的功夫,三位身穿白褂,头戴白帽,头低到快要垂到地上的厨师,灰溜溜地站到老板娘面前。
老板娘,我们已经尽力了,你辞退我们吧。
到底怎么回事?
老板娘冰冷冷的声音,是不是你们上菜的顺序弄错了。
三人痛苦的闭上眼,摇摇头,长叹一声,犹如做了一场噩梦似的。
老板娘,我们也希望搞错,但确实没有搞错,一点都没错。
我们四人同时在厨房间操作,相隔只有5米距离,双方的一举一动,都是看的清清楚楚的。
对方的上菜,一直都是从左边窗口上的,而且炒菜的过程,也没有任何的作弊,实在是,实在是。。。
哎,说起来丢人啊!
小二尖声地说道,实在是什么,有什么丢人的,你到是说啊?
吞吞吐吐的,平常口齿那么伶俐,胸口拍的咚咚响,牛皮吹的通天响,什么整个如海都没几个炒菜比你们强的,今天咋都集体哑巴啦
哎,领头的姚大厨支支吾吾的,但还是鼓起勇气,如实相告了内厨的所有过程。
老板娘,咱们都看走眼了,这家伙不是猫扮老虎,是扮猪吃虎啊。
其真实厨艺,实在太强大了,太吓人了。
我长这么大,干过这么多年的厨房,从来没见过厨艺如此嚣张的人,每一个环节,我们都力争做到最好,但怎么干,就是干不过他啊。
就拿这最简单的原材料处理,我们三个人一起上,杀鸡洗鸡跺匀腌制,三个人加起来,还是没他速度快,切菜的质量,也没他的好。
这小子切菜的样子,简直能吓死一头牛,菜刀在他的手上,简直就像是贴着肉长在手上似的,指哪打哪,削皮断骨,眨眼之间,咔嚓几下就结束了。
而且,他体力也比我们好,2个小时的高强度不停歇干活,我们仨都累得腰酸腿疼的,他倒好,像个没事人一样。
幸亏只有5道菜,如果是比试10道菜,这么高强度的节奏干活,我们仨估计都要躺着抬出来,而他不一样,就像个打不死的小强,简单像是个铁打的人。
姚大厨说完,一脸的委屈,这特么都是从哪里找过来的人啊,太特么伤自尊了。
而那边, 二蛋正舒服地享受着三狗子和傻根的泰式按摩,舒服的快要呻吟出来了,他斜着眼打量着眼前不远处的老板娘,眼角的余光,又是不争气地盯着她的伟岸之处。
我说老板娘啊 ,这炒菜比试,你看是不是可以宣判结果了。
老板娘阅人无数,哪还不知道二蛋在挤兑她,更知道这小子在偷瞄她。
也不知道是气的,还是故意的,饱满的伟岸,故意挺了挺,一颤一颤的,像是一只快要飞出笼子的小小鸟,不对,是只大鸟,还不对,是两只大鸟,把个二蛋鼻血都要看流下来了。
还好傻根正在殷勤地帮他揉脚,背对着老板娘,不然以他的定力,保管会鼻血流成大河。
她从小争强好胜,别人都是众星捧月的恭维她,抬举她。
哪知道会在静州这个鸟不拉屎的地方,被人损了面子。
从来都是她柳如媚俯视天下男人,视天下男人如粪土,无数男人曾经拜倒在她的石榴裙下,匍匐在她的脚下,乞求她的怜悯,以亲芳泽。
但众目睽睽,迫于现实,只能无奈地宣判,第一局比赛,牛二蛋方胜出。