第 4 章
叶云听他说的简单，只是将豆粉和成稀粉，用锅摊成薄饼便成了，便也有些心动，“左右无事，那我便先去将豆子磨了。”
叶西对二姐的雷厉风行很是满意，“阿姐，我跟你一起去吧？”
叶云不肯，“你身子弱，现下外面又凉，还是莫要出门吹风了，阿姐一会儿就回了。”说完，她去厨房装了些豆子，用细麻袋装着，出了门。
叶西眼巴巴看着他二姐走出篱笆门，没了办法，只好拄着“拐杖”，继续在院子中复健起来。
叶云说的一会儿却并不是很快，原因是今早叶三郎和叶五郎两个随张大郎的牛车出门，早起的村人碰见了，一打听，就知道卧病在床一年之久的叶家四郎醒过来了，这时天色还不算太晚，有村人在村口石磨旁磨面的，其中知道消息的，见了叶二娘便纷纷询问起来。
“二娘，听闻你家四郎醒了，可是真的？”
叶云面上带笑：“劳大家关心，四郎确是醒了。”
众人纷纷恭喜，“那便好那便好，小郎君生得就是一幅老天垂爱的模样，各路神煞自是不敢轻易将人夺了去的。”
要么怎么说是远近闻名的小秀才呢？只是依照叶家如今的条件，不知要有多艰难才能供得起叶四郎继续读书，大多村民都觉得叶四郎是要接着读的，想法和叶云一样，这样聪明的脑子，不读书考科举不是浪费了吗？
虽说如今这世道，便是商贾之子都能去考科举，然而科举又岂是那么好入的，多少年了，他们这地方，十里八村都不见有人能过了州试的，可见科举之难，也正是如此，叶家四郎小小年纪就能诵读四书五经，入得了县学夫子的眼，才显得更加难能可贵，村人们也是很高看的。
“你可是好久没出来走动了，这豆粉是给你家四郎磨的罢？”一名身材比较高挑的女子凑近了叶云，笑着道，听她语气便知道和叶云关系不错。
叶云转身看到辛紫，也是笑了起来，“那贪吃鬼也不知哪里听来了个吃食的做法，央了我来磨豆粉给他做。”
“这般苛刻作甚，四郎刚醒，合该吃些合胃口的，我这刚好有几个熟鸡蛋，拿去给四郎吃。”这辛紫是村正的侄女，阿爹是村中唯一的工匠，手艺很是不俗，她家里只有兄妹两个，自她哥成了婚分出去过后，家里就只剩她一个，她爹娘便更加宠爱这唯一的女儿。
但再是宠爱也没有让她能随身装几个熟鸡蛋在身上的道理，要知道这乡下村子里，大多虽吃穿不愁，却也够不到什么像样的吃食，鸡蛋便是顶好的了。
叶云看一眼两手空空的辛紫，心里清楚，怕是辛紫一早得了四郎醒过来的消息，便想着将鸡蛋送去，却恰在路上遇见了她。
她再一看，辛紫从腰间褡裢里掏出来的何止是“几个”，十个都不缺了，难为她将那一个小褡裢利用得这样彻底。
叶云犹豫，没接。
乡里乡亲的，哪家若是有人病了伤了，关系好的邻里之间送点礼慰问一下是很常见的，只是辛紫这样，却不是这种情况了。
辛紫装作不知，略不客气道：“你也没个多余的袋子，还是我跟你回去，顺便尝尝你家四郎要你弄的什么‘煎饼’，我阿娘每日里便是豆饭豆饼的，叫人好不腻味。”
话说到这份上，叶二娘自然是不能再推辞了，只好应了。
叶西没想到叶二娘磨个豆粉还带了一人回来，年龄约莫十六七，和叶二娘一般，但身材高挑，眉宇间带着股英气。
当然，掐人也是很疼的。
辛紫见叶四郎在院中弯着腰拄着根木棍走来走去，瓷白俊俏的脸蛋上因为运动过多而染了一层粉，颇是秀气吸人，不由伸爪捏了一下，待看到叶西疼得嘶了声，才反应过来，讪讪收了手，“四郎看上去好多了，走动了这么久饿不饿？我这里有鸡蛋，拿去吃罢。”
说着从褡裢里掏出两个鸡蛋来，不由分说塞到他手里，又把剩下的交给了叶云。
她同叶二娘交好，同是十七，长叶西三岁，便也随叶云一样拿叶西当弟弟看，因此才亲昵地称呼他为四郎，若是旁人来唤，定时要加上姓的。
叶西现在是看见吃的就馋得慌，得了二姐的同意很快就把两个鸡蛋吃完了。
他瞄一眼其余的，“辛紫姐，这些都是熟得么？”
辛紫看看叶云，笑笑：“有几个不是，你若还想吃，便叫阿云再给你煮。”
于是在那按叶西吩咐和粉的叶云和叶西便都知道了，其余都是生的。
叶西就对叶云道：“阿姐你摊饼时打个鸡蛋加进去。”
叶云有点心疼，倒不是不愿意给四郎吃，而是她担心四郎这个吃食方法并不怎么行得通，到时候如果做出来不好，便是白白浪费了鸡蛋，然而她不想叫四郎失望，就还是决定按他说做。
接着加入温水，等差不多成糊了，在烧热的陶锅锅心滴上几滴麻油，便用木勺舀了满满一勺豆粉糊放入陶锅中，慢慢摊平了，等其结成薄饼，按叶西说的打了鸡蛋均摊上去，用菜刀切进去翻面，两面略有焦的时候，便接着用刀切进去慢慢掀起来，家里没有盘子，便放入已经准备好的陶盆中。
好在陶盆底部宽阔，不算大的一面煎饼放进去也并不挨挤。
黄豆粉的香味飘出来，叫一旁清洗野菜的辛紫忍不住吸了吸鼻子，“好香！”
叶西就别说了，早盯住锅里不放了，他咽咽口水，“阿姐，咱家的豆跂在哪？”
叶云猜到了他要豆跂的目的，没叫他动，自己从灶下角落里搬来个足球大小的陶罐放到他跟前，“慢慢来，若是累了就停下。”
叶西哪里还觉得胳膊腿酸痛无力啊，早迫不及待打开陶罐，用木勺舀了一大勺放到盖子里，转眼一看，看到厨房角落里放着一把青翠的野菜，叶片细长，看上去有些像油麦菜，脑海里回忆起这种野菜的味道，叶西道：“阿紫姐，那灶边的野菜帮我洗一些成不成？”
辛紫闻着香味，很快挑拣了青翠的野菜洗了回来，叶西接过，将叶片批开，横散在煎饼里，将煎饼裹成四方的包袱状，递给她：“阿紫姐，吃罢。”
辛紫没跟他客气，还带着水汽的手也不用去洗了，直接接过眼前卷好的薄饼吃了起来，清甜的蔬菜、微辣带点酱香的豆跂和薄脆酥香的薄饼一齐冲进味蕾，加上鸡蛋的香味在咀嚼中慢慢逸出，让她口水忍不住又分泌出了一些，一口饼嚼完，她才冲早又卷了一个、正递到他家二姐嘴边的叶西道：“四郎你说实话，这薄饼，你莫不是去甚么面点铺子偷了人家的师罢？”
叶西笑嘻嘻的，半开玩笑道：“阿紫姐你怎么知道？我躺着这一年，尽做些拜师学艺的梦了，学了不少东西呢。”
“牛皮都没你脸大，自己吃。”叶二娘眸子斜他一眼，嗔道。
“阿姐你也不信我。”叶西状作委屈地嘟囔了句，也不嫌弃他二姐咬过，抱着手里的煎饼就啃了起来。
“四郎这下醒来可是闹了些，往常可没见着这么能说的时候。”辛紫在一旁打趣，叶二娘嚼着嘴里喷香的豆粉薄饼，也跟着笑了起来。
她心里其实是有些迟疑的，四郎是认真的性子，从不撒谎骗人，刚刚那话，听着虽是荒谬，可四郎语气里的认真，她还是能分辨出来的，这叫她不由有了几分在意，四郎若真是如那话本里一般，梦里寻师学了些东西，那可真是因祸得福，是天赐的福报了。
辛紫在叶家逗留了一会儿，尝了两个煎饼，又被叶云塞了两个在手里，便回去了，看天色要午时了，家里阿爹阿娘都去地里忙了，她还要给一家人准备饭食呢，还有家里养的畜禽也要喂了，手里这两个叫做“煎饼”的，倒是可以等晌午的时候，拿去地里给爹娘吃。
辛紫走了没多久，去县里采买的叶家兄弟两个就回来了，带回来一箩筐的米面吃食，一点羊肉，还有几包药，以及一些似乎是皮毛的物件？
叶云看到叶南身上扛着那些各类动物的皮毛，不由疑惑道：“三郎，这是？”
叶南脸色古怪：“是张大郎丢下的，今早他和我们一起去的县上，结果他有急事要立马走，来不及将这些都卖了，便送与了我。”
叶云就有些生气：“便是这样，你也不能平白要人家的东西啊！”这些皮毛若是能鞣制成裘衣，少不得要几十两的银子，这都够普通人家一年的花销了，这无缘无故的，拿人家这么些东西，叶云心里可不踏实。
“等人家回来了，你还是给人送回去。”
“我还是送他住处去吧，等他回来不知道几时了。”叶南道，那人明显是打听到了失散东家的什么消息，急匆匆就走了，看样子估计是不会回来了。
叶云脸色这才好转。
“阿姐，什么味道哇，好香！”叶北鼻子尖，早闻到味了，等阿姐和三哥话落，赶忙问道。
叶云脸上浮上明显的笑意：“四郎那小子，说甚么梦里拜了仙师，学了点东西，急着央我做了样来，叫什么‘煎饼’的，辛紫都说好吃呢！”她也不知怎么，下意识就把叶西开玩笑时说的话也半真半假的说了出来。
“什么仙师？八成在哪本书里学到的罢。”叶南卸下身上的毛皮，搭在一旁的石台上，背着箩筐大步向香味飘散的厨房走去，随口说道。
“唔，好吃！”叶北那小子，早跑到厨房找到陶盆里的煎饼，抓了薄薄一张便开始吃。
叶云笑着拍他的手，“急什么？”学着叶西那样给他和叶南一人卷了一个，教了两人怎么吃，又给他们用木碗盛了水，看他们吃喝得异常满足，她也忍不住揪了一小角尝了尝，煎饼有些凉了，薄脆的外皮变得软韧，带着豆香，也别有一番滋味。
兄弟两个忙活了一上午，又渴又饿，就着清甜的井水将不小的一个煎饼吃下肚，总算半填了肚子，叶南擦擦嘴角，将嘴边的碎渣也吃进嘴巴里，道：“不错。”
叶云白了他一眼。
叫着小子嘴里说出个好吃来跟要他命一样，日常便是“不错”“还行”“就那般”，“不错”在他这就算是最高评价了。
不过叶南下一句倒叫她惊讶了：“去县里摆摊卖应也能行。”