第38章 Ch38
一家人在西营庄待到下午才回。
姜驰带邵奶奶直接回家, 郑予善则骑着那辆飞鸽自行车带着姜瓷去了趟菜市场。
煮夏羹不能只用鼠曲草，还得配点木耳香菇之类的干货，做青团也需要买新鲜的糯米粉和拌馅儿的材料。
到家的时候, 姜驰并不在。
郑予善问了句：“毛毛这是又去哪儿了，怎么让您一个人在家？”
邵奶奶正在洗晒采回来的鼠曲草：“我们回来的路上遇到了毛毛的一个工会同事，说有电话打到工会找他，毛毛把我送回来，就跟人一起回电话去了。”
姜瓷把买回来的东西放到厨房，走出来正好听到邵奶奶的话, 随口说了句：“应该是公事吧，要不也不会打电话到工会去。”
郑予善也这么想。如果是姜新国打电话回来，会往医院打, 就算医院找不到她, 也不会打到姜驰所在的工会, 最多往街道办那边打。
“今年的鼠曲草采的好，都是嫩芽, 咱们先做青团吧, 夏羹到立夏那天再煮。”邵奶奶说。
姜瓷进屋里搬了好几个板凳出来，郑予善到厨房准备东西。
其实青团不难做，把鼠曲草捣烂压出汁，再和糯米粉拌匀和好包上馅儿, 放入一小块猪油，最后放到笼蒸熟就好, 好不好吃的关键还在于这馅料上。
姜瓷不会拌馅, 就拿了个小盆子捣鼠曲草。
郑予善和邵奶奶两人分工，一人拌馅儿，一人拌甜馅儿。
不一会儿, 姜瓷就把鼠曲草汁压出来了，只能干坐着看郑予善和邵奶奶两人忙活，看了一会儿，忍不住凑到郑予善身边：“妈，让我也试试呗。”
郑予善刚把豆干切成小丁块，盐菜切成指甲盖大小的小段，这会儿正拿筷子顺时针给肉馅上劲儿，闻声笑道：“你别给我帮倒忙了，这肉馅儿弄不好蒸出来就是散的。”
姜瓷撇了撇嘴：“我怎么就帮倒忙呐，你瞧那鼠曲草汁，我压得多好啊。”
郑予善笑笑，不理她，另一边的邵奶奶正蹲在小炉子旁边煮红豆，闻声喊了一句“丫丫”。
姜瓷连忙跑过去：“奶奶，是要我帮你弄豆沙吗？”
“不用。”邵奶奶说：“你去拿俩碗，把盐袋子也拿来，再拿10个…不，拿20个吧…再拿20个鸡蛋，我来教你做咸蛋黄。”
姜瓷十分高兴，去厨房拿碗和盐的时候还不忘跟郑予善显摆：“妈，奶奶要教我做咸蛋黄啦。”
郑予善看了她一眼，笑道：“怎么还喜欢上做饭了？”
“没有啊。”姜瓷一边在柜子里找盐袋子，一边说：“我就是想亲自做点东西给二孬哥，表示一下感谢嘛。”
郑予善拌馅的手一顿，若无其事地问：“怎么还想着亲自做东西给明治呢？”
姜瓷拿了碗和盐袋子，问鸡蛋在哪儿放。
郑予善往另一个柜子里指了一下，等着她的答案，也在观察她的表情，心说莫非闺女如今也在感情上开窍了？
“人家救了我，我一点儿表示都没有，多不好啊。”姜瓷数了一下家里存的鸡蛋，一共25枚。
郑予善说：“之前不是送了锦旗吗？而且那时咱们还不知道救你的人是明治呢。”
姜瓷拿了个竹筐子整在往外捡鸡蛋，一边捡一边说：“之前虽然送过锦旗，但锦旗不是我送的啊，那是你和我哥送的，我一分钱没花，连上头写了啥都不知道。”
郑予善又说：“可你们是从小一起长大的，这么多礼倒显见外了吧。”
姜瓷可不知道她妈在说反话，皱着眉说：“妈，这怎么算见外啊？就算是亲兄妹，就拿我哥来说吧，他对我好，我不也得对他好么？光吃别人拿别人的，自己丁点不出手，天底下去哪儿说都没这个道理啊。”
郑予善看她那认真的模样，心里直笑，看来还是没开窍。
姜瓷见她不说话了，拿着东西去院子里找邵奶奶。
邵奶奶在一个碗里撒了层盐，垫着碗底，然后用鸡蛋在盐面上压出窝。
“把蛋黄打到盐窝里，蛋白打到另一个碗里留着炒了吃，不浪费。”邵奶奶说着，手把手教姜瓷打鸡蛋。
其实这年头不会做饭的人真不多，好赖都得会生个火煮个汤什么的，偏偏姜瓷就是个彻底不会做饭的，连打鸡蛋都打得磕磕绊绊。
邵奶奶瞧着她笑道：“丫丫，你又不是旧时候的富家小姐，怎么连打个鸡蛋都不会。”
其实邵奶奶知道姜瓷因为气管不好，闻不了烟味，几乎从不进厨房，但是没想到她连鸡蛋都不会打。
“奶奶，您快别笑我了，我这…我为啥打不好呀？”别说把蛋黄和蛋白分开了，她连好好打破个鸡蛋都做不到，弄得一手鸡蛋液，急得一脑门子汗。
郑予善正好出来，瞧了一眼，也笑得不行：“什么东西都是熟能生巧，你连煮个水都不知道开没开，还想着打鸡蛋呢。”
邵奶奶把那一竹篮的鸡蛋接过去，一个个打到碗里：“要我说，咱们丫丫这也是有福气，不会做饭以后嫁了婆家也不用进厨房。”
郑予善笑了笑，没说话。
世上哪有不会做饭的人呢？不过是不需要罢了。但这只是在自己跟前，她能保证闺女不需要做饭，以后谁又知道会怎样呢。
姜瓷没想到这两位不但不指导她，还开始打趣了，想了想跑到厨房拿了根筷子，在鸡蛋一头凿了个小口，蛋液就流了出来，蛋黄还在蛋壳里。
“奶奶，妈，看，这样不就行了！”
姜瓷把壳取打碎，蛋黄圆滚滚的落到了盐窝里：“你们也太小瞧我了。”说着又把那篮子鸡蛋挪到自己身边，“奶奶，这些放着，让我来！”
邵奶奶和郑予善对视一眼，都笑起来。
姜瓷好不容易把所有鸡蛋黄都打进了盐窝：“奶奶，鸡蛋黄弄好了，下一步做什么呀？”
邵奶奶慢悠悠地说：“再撒一层盐，把鸡蛋黄整个盖住就行。”
姜瓷依话照做：“然后呢？”
“这样就好了。”
“这就好了？”
“你再找个盘子盖上，或者拿笼屉布盖着也行，放一夜，明儿早上把盐冲掉，就是咸蛋黄了。”邵奶奶说：“到时候上锅蒸一下，包到青团里就是咸蛋黄馅儿，单吃或者配菜也成。”
姜瓷没想到做咸蛋黄这么简单，而这么简单的事愣是差点难住她，皱着眉拿了笼屉布盖到碗上，心里总觉得不安心，一会儿就要掀起来看一眼。
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姜驰一直到六点多才回来，正赶上吃晚上。
郑予善一见他就问：“回个电话怎么去了这么久？”
“妈，我也不想啊，刚一到工会就被抓去充壮丁了。”姜驰累得不行，衬衣背面都湿透了，直接脱了搭在院子里的晒衣绳上，接了盆凉水往身上泼：“说是台风要来，过几天沐城这边要下暴雨，汛期提前，我们市工会主席想着把所有国营厂组织起来，调用至少三分之一的学徒工下县下乡帮着修路固堤去，让我们写通报稿，又要赶在周日之前发出去，刚忙活完。”
郑予善愣了一下，去年就是台风暴雨，导致沐城下面几个县的水库溃坝，死了好些人，她们医院那阵子也忙得不可开交。
“看来都要忙活起来了，我们医院估计也会组织人手过去帮忙，毕竟去年造成了那么大损失，今年能提前做准备总能好些。”郑予善说着，转头看姜驰正往脖子后头泼凉水：“你别冲凉水，激着了可不行，赶紧擦擦换上背心吃饭。”
姜驰应了一声，还是又泼了盆凉水才擦背换背心。
进了屋，姜瓷已经给他拿好了碗筷。
姜驰坐下，长舒一口气，开始吃饭。
今儿晚上饭桌上已经有青团可以吃了，姜驰吃了俩青团，突然拍了下脑门：“哎呦，我差点给忘了。”然后转头看向郑予善，“妈，之前那个电话是明治打的，说他们这周休假取消，没法过来，打电话去医院找不着你，就打我们工会了，让我跟您说一声。”
郑予善停下筷子：“说怎么回事了么？”
姜瓷也竖着耳朵听。
姜驰耸了耸肩：“估计也是防汛的事，他没多说，只说休假是接到命令临时取消的，所以没能提前跟您讲。”
郑予善想了想，说：“我约莫着也是，去年水库溃坝的时候就是飞行团过去投送的物资，今年要提前准备的话，你们这边都要组织工人修路固堤了，他们部队怕是更得去了。”
姜驰说了句“应该是”，就开始埋起头吃饭了。
姜瓷却没了心情，她好不容易弄出咸蛋黄来，还想着明天给明治同志尝尝呢，怎么就来不成了呢。
邵奶奶瞧了她一眼，说了一句：“丫丫这是怎么了，瞧你吃的没滋没味的。”
姜瓷没多想，直说了心里想的：“看来只能等他下次来再说了，不过到时候怕是没鼠曲草了吧…总不能让人干吃咸蛋黄啊。”
姜驰终于把头从碗里抬起来：“你怎么那么执着让人吃咸蛋黄呢？”
姜瓷心说，因为只有咸蛋黄是她亲手做的呀。
邵奶奶之前也听郑予善说过明治的事，瞧着姜瓷那模样，笑着问：“那位明治同志是在咱们南郊乡的飞行团？”
姜瓷点了点头。
邵奶奶又说：“那也不远，我约莫他们就是去修路固堤也得准备两天吧，要不你和你哥明天或者后天找时间去一趟，用饭盒装着送过去，也算全了你的一份心意。”
姜瓷一听，这办法可行，只是又犹豫道：“那样会不会不新鲜？”
“不会，出锅了刷层玉米油就不会塔架了，皮儿也不会变硬，这天热着，正好当冷食点心。”邵奶奶又出了个好主意。
姜瓷这下高兴了，还不忘跟郑予善商量：“妈，要不要给正阳哥也送去些？”
郑予善点了点头：“我看行，明儿咱们多蒸一些。”
姜驰看着家里从老到小三个女人，十分无奈，她们这嘴巴一张一合的，自己又成壮劳力了，关键他还有别的事呢。