第70章 打造美食街
大半日后,夜已深。
陆阳舒展着酸痛的背脊,坐在粮仓外边,他刚处理完工人们的住房问题,着手打造美食街。
每个摊位安置两三个工人。
整条美食街差不多能解决五六百个工作岗位。
食品制造也能解决数百个工作岗位。
他需要有人去腌制皮包蛋、香肠等物。
余下的工人安排在豆腐作坊以及酒坊,大概八九百左右个工作岗位。他招了两千人,其他的只能依靠谪仙居来安排。
酒楼的生意依旧非常火爆,每日皆是座无虚席,部分食客哪怕一大早就在酒楼门口等候,也未必有机会挤入酒楼里。
陆阳完全可以将美食送到这些人的家里,不一定要食客们亲自赶赴谪仙居。
他要在淮阳城中发展外卖服务,让余下的工人也能找到事情做。
如今当务之急是打造美食街。
城中不少人正等着看他的热闹。
陆阳在粮仓的大院里摆着数十口大锅,让张有才和黄汉升将懂厨艺的人叫出来。
众人盯着那一口锅,皆是疑惑起来。
陆阳亲自传授他们炒饭的技巧。
烈火热油,香味弥漫。
陆阳一手握勺,一手颠锅,莹白色的饭粒在热锅中上下偏飞。
咕——噜!
黄汉升等人嗅到香味以后,不由咽喉蠕动,在大半夜里有了食欲。他们皆是吃了一两次碎金饭,可还是第一次看到陆阳亲自做饭。
“公子,你对我们也太好了吧,大半夜做饭给我们吃。”黄汉升非常感动,泪水都从嘴角处流了出来。
张有才等人也是很触动。
陆阳这个老板太好了,亲自下厨给他们做吃的!
他们一定要多吃几碗,否则对不起老板的厚爱。
“吃个屁呀,你们都看好了,我要你们在很短的时间之内就学会炒饭。”陆阳翻了翻白眼,他岂会如此心好,大半日做饭犒劳员工。
他可是资本家。
“好好看,好好学。”
陆阳瞥了眼在咽口水的众人,高声道:“等你们学会了就去街上摆摊赚钱,按照我与你们签好的契约,你们每月有一千二百文,要为我工作两年。”
众人闻言,立刻亢奋了,目不转睛地盯着陆阳手中的动作。
烈火放油、翻炒、起锅
每一个步骤都看似很简单,他们似乎都学会了。
陆阳演示一遍后,端着饭碗坐在一边说道:“你们每人一口锅,开始炒饭。”
他说完后就扒了一口饭。
黄汉升等人有些傻眼。
陆阳做给自己吃。
他们白高兴。
“看着我看什么,赶紧炒饭呀。”
陆阳大口吃着饭,瞪了眼众人,“这是我吃的,你们看着有什么用?想吃就自己做。”
众人明白过来,立刻行动起来。
偌大的院子里立刻油烟升起。
当他们开始有模有样的学着掌勺颠锅以后才发现有多难,他们仅是脑子学会了,手还还很笨拙。
陆阳安静的看着众人,教训道:“喂,你们当心点,别把老子的锅弄坏了。”
众人立刻小心翼翼起来。
片刻后,数十碗饭出锅。
油烟中夹杂着烧糊的味道。
陆阳一一品尝,好在只有几个人将饭炒糊了,这些碎金饭的味道都还行,就是外观不太好,鸡蛋一大块,这种饭只能称为蛋炒饭,一点逼格都没有。
他又是演示了一遍后,让张有才在组织一批煮面以及煎饼的人。
大梁百姓的主食是蒸饼、胡饼、汤饼等,偶尔吃点饆饠、馄饨、饺子等。
陆阳自然也要迎合一下大梁百姓的主食,在这基础上卖点其他食物。
众人忙碌起来。
数日后,陆阳品尝了一下工人们的手艺,微微点头,这些人可以出师了,他先去了一趟处于杏花坊的美食街。
偌大的棚子早已搭好,街头设有桩,可用来拴食客们的马匹,在棚子外还有一两株树,待来年开春就会抽芽。
每隔一段距离就有一口井。
陆阳很是满意,若是打造这条美食街成功了,那就是再现清明河上图的人间烟火盛景,他将训练好工人们安排在不同的摊位之处。
当锅下的火燃起来的一刹,立刻就是将街上的行人吸引过来。
他们何曾见过这等烈火烹食的画面,鼻翼处弥漫着炽热的饭香。
“碎金饭,一饭千金,现在只需十七文。”
“回锅肉炒饭,二十文一碗。”
“扬州炒饭,十九文一碗,路过不要错过。”
叫卖声在街头回荡。
百姓们有些震惊。
他们早就听说过碎金饭这美食,不少贵族想吃就要去谪仙居,并且价格昂贵,可现在大街上就有人在卖碎金饭,而且一碗才十几文。
他们没吃过这东西,闻着香,也吃得起,不由蠢蠢欲动。
“给我来一碗,碎金饭。”
“也给我来一碗,我也想吃。”
百姓们围拢过去,坐在街边的棚子里焦急地等起来。
陆阳笑着看了眼,继续沿着打造的美食街往前走。
“老坛酸菜羊肉面,一碗二十五文”
“饺子馄饨”
“豆腐脑,快来尝哟”
吆喝声不绝于耳,一副烟火的气息。
跟在陆阳身后的黄汉升不断吞咽口水,摸了摸兜里的钱袋子,实在忍不住买了两碗豆腐脑,他憨笑道:
“公子,我请你吃豆腐脑。”
“那多不好意思。”
陆阳不要脸地坐下,白嫖员工的血汗钱。
黄汉升迫不及待地吃了一口滑嫩的豆腐脑,问道:“公子,张有才去干什么了?”
“他去监督了。”
陆阳让张有才带着人去监督售卖美食的工人,“好吃不?”
“好吃,豆腐还能这样做。”
黄汉升一直以为豆腐只能炸着以及炒着吃,他还是第一次吃豆腐脑。
“呵,还有更好吃的。”
陆阳说道:“过几日,我让你尝尝臭豆腐。”
“臭?”
黄汉升觉得那玩意儿应该不好吃。
“那东西好吃,你别听名字不行。”陆阳说道。
“那好吧。”
黄汉升笑着道:“味道是怎么样的?”
“闻着臭,吃着香。”
在陆阳的心里,他还有很多美食要分享给这个世界。
豆浆油条、香肠、香煎包
烧麦、肠粉、凤爪糯米鸡
大梁百姓会因他胖三斤。
陆阳放眼望向前方。
清明河上,烟火鼎盛。