第106章 土法子孵蛋3
边沟村的种蛋不够，赵二叔和李氏跑了趟荷花外婆家帮着买了些。两家人凑了三百多枚鸡蛋和三百多枚鸭蛋，东西都准备齐全了。桂花开始着手布置两屋的炕。
厚厚的干稻草打底再将周围围拢起来，中间稻草上面又铺了厚厚的被褥。桂花又带着杏花、荷花和李氏、吴氏趁着天色暗，拿了油灯将鸡蛋、鸭蛋一个一个的都照了一遍。
将蛋里没有受精的蛋单挑出来，再换上自家受精了的蛋。
吴氏活动了下因为持续一个动作有些僵硬的脖子和手臂道：“你们别说，还好桂花知道照蛋这法子。这要是不提前看看，这小一百的蛋算是白瞎了。”
吴氏也点头：“桂花这蛋都照完了，接下来干啥？”
桂花将照好的蛋一个一个的摆在了被褥上：“二婶，咱们把鸡蛋和鸭蛋分开摆好就行。鸡蛋要孵二十一二天，鸭蛋要孵二十三四天。两个时间不一样，不过我打算一屋鸭蛋和鸡蛋各孵一半。这两屋温度不一样，孵化成功的数量也不一样。分开孵至少出什么事咱们不至于全军覆没。”
吴氏也点头一边帮桂花摆鸡蛋一边数着数。
桂花和杏花屋子里的炕大，都是贯穿东西的大炕。一屋子摆三百来个蛋炕还能剩不少地方。
桂花：“将蛋尽量摆在炕头，炕头凉的慢。先这样孵七天，七天后咱们再照一次蛋。看看蛋有没有坏的，要是有也好及时更换。说到这孵坏的蛋，我就又想起来个营生。”
吴氏问：“啥营生？”
桂花问：“娘，你数多少了。我可没记呀！别说完话还要再从头数一遍。”
吴氏道：“我记着呢，一百八十六了。”
李氏道：“我也数着呢，桂花放心。你接着说你想到了啥营生？”
桂花道：“娘还记的我做的实蛋不？”
吴氏点头停下了手：“二百一十八。”李氏点头。
吴氏看向桂花道：“记得。这个营生和实蛋有关系？”
桂花点头道：“咱们可以在酱菜店门前开个小摊子，弄点木材专门烤实蛋。这蛋拿出来兑上碱水再倒回蛋壳里蒸，蒸出来就是鸡蛋的模样圆润模样，剥了蛋壳到时候再刷点猪油，撒点我碾碎的调料拿去烤，烤出来喷香。对了，像咱们现在孵化的蛋有孵浑了的、还有半路没出壳坏了的蛋都可以煮了烤。这样咱们不但不会因为蛋坏了而亏本，还能赚一笔。但娘一定要注意，时间久了的坏蛋就不能卖了。不然吃坏了人咱们可是要赔钱的。”
桂花想起自己前世老家的烤毛鸡蛋，那种毛鸡蛋就是孵化场孵化不成功的没出壳的鸡蛋做的。煮好了，再上烤架烤。撒些烧烤料满大街都是香气，可惜自己没勇气不敢下嘴。
吴氏看了看李氏，李氏点头：“大嫂，你别说这是个好主意。咱们主要卖烤实蛋，要是这鸡有孵化不成功的。晚上咱们挑出来第二天就拿去烤了卖，时间不久吃不坏人还能赚回些本钱。关键是这是没孵成功的蛋咱们也不算造孽。”
吴氏有点犹豫：“这东西能有人吃吗？”
桂花道：“娘别说像咱们家我和大姐、二姐肯定是不敢吃的。但说有没有人敢吃，我问娘，抓家雀烤着吃咱们村里有人干这事不？”
吴氏道：“村里谁家不抓两只吃，肯定有人干呀！”
桂花点头：“这东西就和家雀一样，既然有人敢吃家雀那就有人敢吃这个。到时候烤出来味道香，肯定有好多人会来问的。娘就把它和家雀差不多的事一讲，会有人愿意试的。”
吴氏和李氏考虑了下。
桂花想了想道：“娘也可以不干这事，我也不一定就孵失败了。还想这批蛋都能成功孵化呢！”
李氏接道：“不卖毛鸡蛋也可以卖实蛋呀，这个生意也挺好的。就是一文钱一个蛋咱们也是赚的。”
桂花笑道：“对半切开，两文钱三个也行。这鸡蛋液打散还要加碱水，两个蛋的蛋液能灌两个多实蛋出来。”
李氏笑道：“那这样可不少赚。”
桂花道：“能赚些，但也要刨掉油和柴的成本。”
吴氏考虑了一会点头：“行，我再琢磨琢磨，毕竟这两炕的鸡蛋你一个人也折腾不过来。”
桂花道：“没事，现在不忙我自己就可以折腾。再说后期还有大姐可以帮我，娘要是决定了明天就可以试着煮鸡蛋了。”
吴氏点头：“等你爹回来，我和你爹商量下。继续数吧，多少来着？”
桂花看了看吴氏转头又看了看李氏。
李氏愣了下道：“我也忘了。”
荷花在一旁哈哈的笑了起来。杏花也轻笑道：“二百一十八枚。”
大家一起将蛋放好，桂花又将厚的衣物和被褥盖在蛋上。
“现在孵到二十五六天的时候每天都要隔一个半时辰翻一次蛋，就是要把蛋上下面翻一下。娘懂吗？”桂花问。
吴氏点头：“懂，看过鸡用嘴翻蛋。我还能不懂。”
桂花道：“还有每过一两天要把中间的蛋和两边的蛋对调下。这样有助鸡蛋两边受热均匀。还有娘烧了火等炕热匀了就拿蛋贴贴眼皮，要是感觉烫眼皮，就像咱们发烧那样的那温度那就是温度高了。你就要把上层的被褥扯下来凉一下，不然小鸡容易捂死了。温度不高了再盖回去，但千万别忘了。”
吴氏和李氏连连点头齐声道：“记下了，记下了。”
“嗯，还有就是烧炕了。爹把柴都准备好了，娘和我这两天烧炕要记下烧多少温度正好。这温度下降到要烧的程度大概多长时间。这样咱俩就好安排什么时候起来来烧火了。尤其是晚上，太容易睡过头了。”桂花道。
吴氏：“晚上我来就好，你好好睡。我年纪的大了，晚上觉轻。”
桂花摇头：“地里活也多，娘可熬不住。这样吧，咋俩一人一天。”
杏花道：“我也没啥活，三妹也算我一个。我也和你们学学，以后也能用。”
吴氏点头：“行，你大姐也来。这样咱们三倒夜还轻松些。”
桂花看着她大姐笑了起来，她大姐总算学会表达自己了。
荷花道：“三妹也算我一个，我也想学。”
桂花笑道：“二姐有时间白天来帮忙吧，晚上我们娘三儿就够了。你要学，白天学也一样。”
吴氏笑道：“大伯娘知道你是好孩子想帮忙，大伯娘也不和你客气。你有时间就白天来帮忙可行。”
荷花笑道：“行，那我白天来。大伯娘可得指使我，我还要多学点本事呢。大伯娘别舍不得。”
吴氏笑道：“都是自己家的孩子，我可不会舍不得。你们现在多干点，以后自己当了家就能少走点歪路。”
李氏赞同的连连点头：“在家就多问，多学。到了婆家你不会可就不像家里了有人耐心教你，到时候别人只会说你的笨。”
桂花叹气，在古代你干的多，干的好是本分。干不好别人的吐沫星子淹死你。费力不讨好呀，真不想嫁人。