第129章 第一百二十九章 血蝴蝶（6）
裳婶没有错过景桃眼中一闪而过的低落之色, 原是想宽慰她一番，但小姑娘自己便很快地振作起来了，落寞之色散去, 眸子微微翘起来：“也说不定，今夜就能回来了。”
景桃先回府换下了件衣裳，晌午时粗略用过了午膳，抵近晚夕时分, 她便是到了到了堂厨，此刻夜色格外得早, 雪势却是小了几些，那一树的早梅都差不多□□绽花了。
裳婶已经拎着秋蟹在放好水的木盆子里养着, 白露也在打下手, 拿着备好的面粉、蒜末、葱花、姜末、红辣椒等物放置在砧板旁, 见着景桃来, 她们纷纷让出了个位置，让她躬自上手。
在京城人食蟹颇为讲究, 做蟹也有其中门道，景桃濯净过手后，先将几些秋蟹逐一放置在砧板上，先细细料理一回，蟹壳泛散着薄凉的腻意，壳色上覆有一层花纹，花色如干贝，其胸肉则胜似白鱼，而螯黄、蟹膏、蟹脚极美，美若银鱼似的，观之颇为赏心悦目。
景桃先将剥离好的蟹身齐整地放入蒸笼之中, 先蒸上个一个时辰，待肉熟的空当儿，她逐个把辣椒、姜蒜切成片，此些调味之食已用温水淌过一轮，皮鲜汁厚味郁，滚刀切去，辣椒肉里的红汁儿里，便是泛散着一阵大开大阖的辣味，而蒜姜二者气息则要婉约一些，气味稍薄，她横刀拍去，蒜姜瞬即成溶。
景桃侧刀再细细嘈嘈切切地剁碎，将再用擀面杖擀了一层薄薄的面坯儿，面胚儿在冬日不易成团，她先用一壶滚水淋入粉中，约莫一盏茶的功夫，面粉儿便是乖乖地成团了，她用擀面杖多擀了几回，以做馄饨的皮儿。
那面皮儿薄得同时，皮身的筋骨还得韧实，反反复复的擀、搓、揉、撵，面皮儿终于薄实了，规规矩矩地瘫散在砧板处，皮儿的厚度仅次于蝉翼一般，景桃适时抓起碗中的一握蒜蓉椒粉姜末，淋漓地撒在薄面皮儿上，铺匀，铺薄，让椒粉的味儿以及蒜姜的鲜完美融合在面坯里。
刚滚好那面坯儿，这端蒸笼里的蟹亦是正好有个半熟了，景桃将其倒入提前备好的油锅里，白露按景桃的吩咐，用香油儿和蒜蓉将锅烧热了，又撒了些些许葱花、蒜末及拌好的葱油。
景桃执起锅铲来个数次翻炒，让蟹黄在热气的孕裹之中益发饱满，且蟹肉饱满紧致而不松散。翻炒几轮，又将锅盖遮上，她继续去准备韭菜的馅料。
通常而言，韭菜的味较为厚，在一众蔬果之中的鲜气较浓，但现在景桃并不担心这一点，面坯儿的蒜姜已经完美将韭菜的鲜气摁了回去，让这一份浓意有所收敛，她手摁着韭菜，飞刀细剁而去，韭菜较脆，很快地成了细密碎末，她掬了个满掌，撒入一旁的用作馅料的碟子里。
又两个时辰，大团大团的热气咕噜咕噜冲挤着竹笼子，景桃忙去揭盖，文火慢炖而出的蟹，味极醇香，蟹香丰盈，回味无穷，景桃拆除的蟹肉与蟹粉，先将两只蟹做出一海碗蟹黄醋，做醋又是另外一处门道了。
景桃曾见自家厨子做过，除了蟹黄的肉要颗颗盈丰玉润，还要备上回甘的米醋、酱油、生姜，按特定的份量来调弄。蟹黄调制的醋，酸酸甜甜，正好能让馄饨的滋味迥乎不同。
景桃费了不少功夫调醋，这醋就得先调好，才让接下来的裹馅儿有了一丝盼头。
她又从锅里产出剩下的五只熟红秋蟹，在逐一逐只地剔下蟹粉后，分别给它们的蟹肉肉筋上匀抹上一层热乎的香油，薄裹着金油儿的蟹肉分外饱满多汁，她又往蟹肉上涂一层薄薄的酱汁与花椒粉。
景桃用五花八门的作料悉心地搅拌，算是油润过了一轮蟹香，为秋蟹提鲜萃味，她将蟹黄蟹肉斟入拌好了韭菜的盘盏之中，此刻，鲜、脆、色泽不可不谓是一应俱全，蟹肉在碧青韭菜的烘衬之下，益显紧实且丰腴，蟹膏藏在了团粉里，显得玲珑剔透。
接着开始做馄饨皮儿，一张馄饨皮儿是巴掌大小，一张一张又擀又切又揉，她负责制面皮儿，裳婶和白露来包馄饨，她们都是从侯府里出来的人，捏皮花儿的手艺自然胜于景桃。
但京城的馄饨若是汤着的话，那捏花的手艺就不大讲究了，重在于皮儿在薄的同时，还得让豁口糊得紧，不让热汤之中让馅料被挤压出来。
景桃将裹好的馄饨逐一斟入下好的汤锅里，一团一团的小馄饨如棉絮似的，在热汤里沉浮漂泊，油亮明黄的馅料裹着一杆韭青儿，香气伴随着热雾扶摇迎上，景桃用汤匙仔仔细细地搅拌，叽哩嗅到了香气，一直在嗷呜嗷呜地叫嚷。
景桃正好要试味，分别给裳婶、白露盛了两碗，又给了叽哩盛了一小碗，两人一猫吃了一口，就顺溜地把整碗都吃了一干二净，被寒气冻着的脸都微微热了起来，满腹的暖意直灌肺腑。
“景姑娘，太好吃了！”白露眼底都是光彩，“太惊艳了！以前侯府的厨子也做过蟹肉馄饨，但真没你做的这般好吃，真的！”
白露都快好吃哭了，汤汁饮尽，亦是差点把海碗都吃了。
裳婶倒是显得较为坦然很多，眼底尽是讶色，但更多的钦赏之意。
蟹一般都是冷性的，食之容易寒胃，但汤汁里放了几勺淡盐、姜片还有极少的白糖，显著驱寒护暖。并且，馄饨皮里的蒜姜葱，完美让蟹肉原本的鲜气有所收敛，再是蘸着蟹黄醋吃，无异于是在舌蕾上锦上添花，去腥，增香，提鲜，解毒。
裳婶帮景桃摆盘之时，可能是馄饨的气息让她有些动容，她忽然问道：“姑娘曾前可有在京城待过？”
景桃摇了摇头：“不曾，我自小便是跟随师傅在恭州，在那个地方长大，师傅不曾进京，我便是也未曾能进京，但是我跟随京中来的厨子学习过一阵子，所以算勉强能摸着京城中人的口味。”
她说的滴水不漏，就怕裳婶对她的身份起疑。
哪里知道，裳婶没有刻意去深究她的话，而是低低地喟叹了一声：“以前也有这般一个人，在侯爷幼年之时，做过一碗蟹肉韭菜馄饨给他。”
景桃睁着眸，心脏微微漏跳了一拍，心道，那个人是……
似乎洞察出了景桃的心思，裳婶笑了笑，“她是当朝长公主，是先帝最小的妹妹，同时亦是侯爷的生母。”
“长公主颇为先帝宠爱，赐名颐和，长公主与大内其他公主都不太一样，她不擅琴棋书画，但唯独对烹饪一事情有独钟，遂此，侯爷的胃，便是被长公主养刁的。
“此外，每岁岁除宫中的百臣夜宴，先帝皆会让长公主亲手掌管御膳房，每岁宫中会按照各宫各院的食谱进行烹制，但侯爷的食谱，永远皆是一样菜品，蟹黄韭菜馄饨。万般饕宴珍馐之中，他唯独衷情这一样。”
景桃一边听着，一边凝了凝眉：“那长公主……”
按照原书，颐和公主已经去世了，但景桃目前没有解锁新剧情，长公主的死因好像是——『未知』？
死因是未知？
景桃心底困惑之时，裳婶便是道：“在八年前仲夏，那时侯爷当值舞象之年，恰值北蛮犯禁，侯爷遂是随老国公爷率军出征，战事并不持久，只维持了小半年便是镇压了蛮族，侯爷还取了千户头领的首级凯旋归来，归途之上，京城已是新岁，全城张灯结彩，他写了一封信给长公主，想让母亲在年夜做一碗蟹黄韭菜馄饨。”
景桃自动想象着少年时期的侯爷，那时的他鲜衣怒马，一身矜傲的盔甲，气质张扬，打了胜仗归来。
不知为何，这般去细想，她会感知到一股莫名熟悉的感觉，一些飘渺的记忆，断断续续地在眼前戛然闪逝，它们仿佛隐藏在晦暗深水的鱼，陡然跃出了水潭，瞅见了其行迹，但不又能完全窥见其全貌，让人殊觉朦胧又飘渺。
她不自觉轻抿唇角，眸色也柔化了些许，问：“那么后来呢？”
裳婶眸底落下沉色，道：“后来侯爷归京之时，先随国公爷去进宫禀命，但从宫内回府之时，府内却是传了一道消息，说长公主失踪了。”
景桃微怔：“……失踪？”
裳婶神色蒙上了一抹戚色：“长公主的贴身丫鬟是率先发现主子失踪的人，长公主已经把馄饨焐热在堂厨的锅炉里，她说自己前去宫里接应侯爷，她那时是独自出府，没有带任何侍卫与侍奴。但那一夜府内所有人倾巢出动，去寻长公主，但却是遍寻无获。”
“可在第六日，有人在京城的虹河下游处的乱石滩涂之上，发现了一只断手，断手上有一枚翡翠镯子，长公主的贴身丫鬟辨识了一番，说这个镯子正是那一夜公主出府之时所戴的那一只。”
景桃听至此处，呼吸扼住，面色猛地僵滞了一瞬，心底生出了一个有些不可置信的念头，顾淮晏的母亲，难道是被人谋害致死的？
裳婶道：“这一桩事情在当时轰动了整座皇城，先帝异常盛怒，朝臣百官亦是震悚，上命让京兆尹府门彻查此案，长公主被害之事在坊间也传了出去，什么流言都有。
“但是，说是查案，京兆尹府门整整查了数个月，差不多要将京城翻遍，却是毫无头绪，甚至一个可疑的嫌犯都未能寻到。”
“当时，老国公爷和侯爷亦是彻夜出去调查此事，除了那一截断手，他们仍旧未能寻出长公主。”
景桃凝紧了眉心，裳婶的话下之意便是，长公主失踪了，她按捺住心中的愕意，问道：“那现在呢，长公主可有被寻到？是遭何人所害？”
裳婶眼底有愁色，摇了摇头，“抵今为止，长公主仍旧未被寻到，先帝辞世以后，京兆尹府先前查此案的府尹也告老还乡去了，这一桩案成为了一宗悬案，当年彻查此案的官人，不论是朝官宰执还是衙役小吏，全因查案不力，皆被新帝罢黜。”
“老国公爷后来患了病，体力左支右绌，躯体每况愈下，亦是放弃了追查长公主下落，但是侯爷没有停止，现在已经第八年，物是人非，很多人已经忘却当年的事，但侯爷一直都还惦念不忘。”
裳婶顿了一顿，又道：“一直到现在，小人都还清晰地记得，八年前的那一夜过去，第二日的黎明，侯爷仍旧穿着那一身羽白盔甲，双手捧着那一碗蟹黄韭菜馄饨，伫立在院子的梅树下，腕中的馄饨已经冷了，汤也馊了。
“蟹香散尽，但他用筷箸一个戳一个往嘴里送，不吞也不嚼，就一径地往里吞咽，仿佛要把什么东西酣畅淋漓地咽下去，那是小人第一次见到侯爷这般，他身上再没有畴昔的年少轻狂，好像是一夜之间，他长大了，那些柔情都化成过眼烟云，长公主长成他的一块逆鳞，任何人都碰不得。”
景桃重新寻回了自己的呼吸，锅炉里的汤汁馄饨，尚还冒着咕噜咕噜的热气，她觉得自己眼眶沉沉涩涩的。
之前一直看顾淮晏散漫慵懒，甚至有些时候蛮是轻佻，但是，如果不是裳婶亲口道出，景桃可能永远都不可能知晓，他曾经历经了这般一个黑暗的过往。这些隐晦之事，他不曾跟她提及，原书里亦是不曾透露。
长公主的死因是『未知』，她现在才迟迟醒悟，这么多年过去了，没有找着尸体，只有一截断手，当然是厘不清死因究明的。
景桃沉下了眼眸，仔细思忖了一番，这一桩陈年旧案疑点比现在的残弑女童案还要多得多，当年长公主去宫中寻侯爷之时，不带侍卫或是丫鬟，这一点显然就极为可疑了。
并且，初次发现断腕，断腕的伤口如何，是用什么刀具切开的，这种刀具又可以追溯到哪些人，这些难道京兆尹府门没有查吗？
此外，凶犯是与长公主相识的熟人，还是陌生之人，动机是蓄谋已久，还是临时起意？
……
越是往内细想，疑处却是越多，但非常遗憾地是，当年负责这一桩案子的人，因为罢黜之故，多半解官帽归田去了，若是要重新彻查，在线索稀薄的情况之下，只怕是难上加难。
景桃缓而慢地将锅盖遮上了去，不让香味热气散去，听裳婶道：“打从那一夜起，侯爷便是从未再让厨房做蟹黄韭菜馄饨了。”
“今岁的这一日，是侯爷第一次开口说要吃，”裳婶拿起帕子拭了拭眼尾的泪渍，“景姑娘对于侯爷而言，意义非凡。”
景桃面颊微热，抱起了一直在刮蹭脚脖子的叽哩，恰在此刻，白露从外边小跑入内，她人如龙卷风似的，因为跑得急了，还撞歪了堂厨内的好几张桌子。
“景姑娘，侯爷回来了！”