第41章 这厨师真是剧组厨师?
等到了摄影棚,导演按照顶流明星拍戏的标准,把场务,化妆师和助理都派在吴航身边了。
一个安排符合本场戏风格的戏服,一个化本场戏需要特写的手,最后一个随时递水递纸。
原本是不需要怎么化妆的,因为厨师的手一般都是那种长年粗糙的手,直接上就行。
可吴航十指笔直修长,根根指节分明,皮肤莹润白皙,双手完美得就像自带“美颜特效”。
所以只有经过一下神奇的化妆术让他的手看起来有点丑丑的。
化妆师从化妆包里拿出一个小刷子,再加一点粉底液,在吴航手上抹匀开。
吴航看着自己居然还有机会被化妆,心里面还有点小激动。
但却时不时听到一点滴答声音。
本来以为听错了,但滴到了吴航的手上。
仔细看了看,这好像是口水?
转头看了看在旁的热芭,一脸吃惊地问道。
“这也能……流?”
“不好意思,主要你的手好好看啊。”
热芭慌忙地赶紧站起来,跑在吴航后面的桌子坐着了。
在他看不到的地方,脸颊更显红晕了。
而热芭的心也越来越紧张,像装了一只小兔子似的砰砰直跳。
想到自己在一个夜凉如水的晚上,能够单独与吴航独处,看到以前看不到的东西。
比如那白皙的玉手。
但厨师一般的手不是都是那种多少有点粗糙,甚至布满老茧。
本来作为一名颜控平时是很能控制自己,对一般的帅哥不感冒的。
但谁又能想到像吴航这种顶级厨师的手,一下子就抓住热芭的心。
吴航化完妆以后,看到热芭在后面若有所思地发着呆,就没管她,进入了拍摄现场的厨房营地。
他环顾了一下厨房,检查了一下接下来的食材,心里面大概预估了几道菜。
比如这次是为了一家三口做晚餐,那么荤素得搭配好。
之前做过的东坡肘子,金汤花胶鸡,酸辣土豆丝,鱼香肉丝和最新的新菜木瓜鲫鱼汤。
就很适合今晚的餐标。
给了李导一个ok的暗示,彼此心领神会之后便开始了拍摄。
吴航先把肘子洗个冷水澡以后焯水以待备用。
再把高压锅拿出放入少许菜籽油,加入冰糖炒至化呈棕色。
然后加入适量开水和所有香料、1大勺白酒、生抽、盐、葱姜蒜和肘子。
最后再转中火慢慢压起来了。
这一前一后的动作,比起一般厨师来说速度和效率确实比较快。
但众人都以为这是正常操作,所以也没人觉得这有什么特殊之处。
谁知道吴航开始切起肉丝的时候,一切都变了。
平常厨师切割食物,能够整齐利落和不疾不徐就算优秀。
但这把菜刀自从开始顶住猪肉的刹那,只看到手中食物愈切愈小,可丝毫看不到刀影。
看起来是切了,又看起来没有切。
如果旁边有厨师的话,或许才能敏锐地听到用刀在肉上轻轻一切就清脆悦耳,轻轻一挥便风声猎猎。
可惜在旁的众人都不是厨师,看到吴航的刀法神乎其技都赫然吃了一惊。
尤其是看到猪肉以迅雷不及掩耳之势,变成了均匀剔透的肉丝。
其肉丝看上去滑嫩可口,如果在加点酱油调色,那肉丝的质感就体现出来了。
众人皆屏住气息,质疑是否这就是传说中的神之刀法?
切完肉丝的吴航,又拿了几个已经收拾干净的土豆一到对准下去。
土豆像听到菜刀的呼唤一样,配合着把自己的内部结构与刀法相互契合。
往土豆的左右之间轻轻一切的那一刻,土豆丝就迸了出来。
李导吞了一下口水,询问道。“吴厨,你刚刚切了土豆丝吗?”
“切了啊,不然你看这怎么有土豆丝。”
“可是,你能不能稍微慢一点啊。我在现场看都不能相信切了,我怕观众说我们拍假戏,这可不好的啊。”
这个时候李导的脸说不出高兴还是难过,想再多说一句又怕惹到吴航。
本来能找到一个刀法如此神的厨师就很难,如果惹到了,一会不演了都没地哭了。
但这个吴厨切肉丝和土豆也忒快了吧。
在场的众人就算目不转睛怕也看不出是怎么切的。
吴航看着李导,抿了抿嘴唇。“要不我切慢点?”
“对,就算要慢点,因为太快了我们的摄像机拍不到。”
吴航没有说话表示默认了,拿起一根胡萝卜,试图控制自己的速度能够放缓一点。
“吴厨,再慢一点,可以嘛?”
吴航听到指令以后,再放慢了一点。
“吴厨,再再慢点。”
“……”
经过几次亿点点的放慢,终于拍出了让李导满意的片段了。
此时的热芭在化妆间回过神以后,想到自己好想要在这个剧里面拍一个镜头,小踏步地走了出来。
可一出来,看到堆了一叠叠的食材,看着直纳闷。
“李导,你们要做那么多菜吗?可有你的口福了。”
李导苦笑道:“热芭,你可别挖苦我了,谁让你的厨师太厉害了。”
听到有人夸吴航,热芭感觉脸上也有光起来,叉起小蛮腰嘟起嘴道:“那可不,这可是全世界最好的厨师。”
“好好好,最好的厨师,我也算见识了。但吴厨真的只是你们的剧组厨师吗?”
“嗯嗯。对咯,我好像听谁说李导也是在家里经常做饭,那嫂子也太幸福了。”
“别提了,跟吴厨比,吴厨就是用脚做的怕都比我做的好。”
吴航瞥了眼手表,都九点半了,再按这个速度下去美容觉都要被耽误了。
但看在十三万报酬的条件下,才一而再再而三把刀速控制住了。
接下来做木瓜鲫鱼汤,幸好这条鱼不用过多的去处理。
只需要先把鲫鱼宰杀洗净,然后在鱼两面各刻一定花刀就行。
吴航迅速地把木瓜去皮、籽,然后手一抹,木瓜就被切成了块状。
然后开始起锅倒油烧热,一把放入鲫鱼在其中被热油浇灌,从头到尾,反复滋润煎至两面出现硬皮取出。
李导在旁流着口水,赶紧吩咐场务捕捉接下来的重头戏场面。