第84章 卤头蹄下水
“咱闺女这小木碗从哪弄的啊？”
赵晟回家时, 正好赶上小灵芝吃饭。平时都是要大人喂饭的娃娃，此时正拿着木勺木碗自己吃饭呢，让他惊奇不已。
“四嫂拿过来的, 说是四哥给狗子做的，顺便给咱闺女也做了一套。”
黄豆芽一边数着男人带回来的钱, 一边照看小闺女吃饭，免得她把饭粒弄得满炕都是。
“估计是狗子吃饭总摔碗, 把四哥摔心疼了。”
赵晟幸灾乐祸地笑道。
“哎呦，四哥挺大方啊，竟然用得是黄杨木。”
赵晟仔细端详了一番小木碗，发现这木碗竟然不是普通木碗, 不是用关外常见的柏木和松木做的。
“四哥对孩子是真上心啊，咱闺女沾她狗子哥的光了。”
黄杨木在关外不常见, 赵甫这样的农家人, 若想弄到这么一块好木头, 可得费不少功夫。
木碗被打磨得溜光水滑的，赵甫竟然还在木碗上雕了朵小花，还特意上了颜色, 十分好看。小灵芝刚把木碗拿到手，就舍不得撒手了。
“可不是嘛, 瞅给咱闺女稀罕的, 还没到饭点呢, 就嚷嚷着要吃饭。”
“跟她大舅一个性子, 有点好东西就想显摆。”
在当娘的眼中，孩子永远都是自家的好, 若是孩子有点啥小毛病, 那肯定得往别人身上赖, 所以，黄豆芽毫不犹豫地把事赖自家亲哥身上了。
“四哥出了这么大力，一会我给他送一盆焖子吧？”
自家媳妇敢调侃亲哥，赵晟可没胆子调侃大舅哥，所以非常有眼力见地转移了话题。
“多切点！”
四伯哥送给小灵芝的这个小礼物，让黄豆芽很满意。对于回礼也大方了不少。
小木碗是专给婴孩用的，即便不小心掉地了，也打不碎。
但做小木碗的工艺比较难，一般人都不会做，木匠们倒是会做，但是费功夫，还卖不上价，所以很少有小孩能拥有木碗。
不得不说，赵甫真的是个全才，木匠活和石匠活都是自学的，而且是真稀罕孩子，竟然能为儿子和侄女费这么多功夫，真的是难得的好男人。
用猪头肉熬出来的肉冻是酱油色的，卤猪头肉时，赵晟往里面加了不少的香料，这样熬出来的肉冻，不用蘸蒜泥了，切成片，就能直接吃了
肉冻的味道香嫩爽滑，虽然里面没有一片肉，但跟猪头肉一起炖煮了许久，还是沾染了不少肉香味。
王氏又怀孕了，正是嘴馋的时候，赵晟把肉冻刚送过去，王氏就迫不及待地吃了好几片。
赵甫也跟着尝了几片，可怜的狗子却只能眼巴巴地瞅着，馋得都流哈喇子了，才勉强吃到了一小块。
倒不是赵甫和王氏亏待儿子，主要是这肉冻太咸了，小孩不能吃太多。
关外人离不开大酱，所以口味重的人比较多，赵晟按照媳妇的吩咐，往里面加了不少酱油和盐。
这样卤出来的猪头肉咸香美味，很符合大人的口味，不过对于小孩子来说，就有点咸了。
不过狗子也没馋多久，就把肉吃到嘴了，因为他五叔家杀猪了。
赵晟见天冷了，肉能冻得住了，就在大集的前一天，把家里的猪杀了。
这样明天赶大集时，就能卤自家的猪头肉卖了，也省得他去冯家村买猪头了。
在镇上卖猪肉的冯屠户，住在冯家村，离莲花山村还是挺远的，但离赵家村挺近的。
冯屠户家总是选在凌晨时杀猪，这样等他家把猪处理干净时，天也差不多亮了，直接拉到镇上卖鲜猪肉。
赵晟为了买猪头，还得特意回赵家村住了一宿，买了猪头又要赶紧往家走，不然卤猪头肉的时间就不够了。
“鸡啼夜半，狗叫天亮！”
鸡叫第一遍时，冯屠户家的人就要去捉猪了，等到鸡叫第二遍时，基本上已经刮干净猪毛了，等着给猪开膛破肚。
好在赵晟跟冯屠户提前说好了，冯屠户杀完猪后，先刮的猪头上的毛，不然就耽搁赵晟家的买卖了。
猪头肉卖得虽好，但这钱赚得也是真折腾人啊，好在赵晟家里攒下不少油亮子，半夜走路还有个照亮的，不然大黑天走路，肯定要摔跟头的。
赵晟可不想再这么忙忙叨叨了，所以才想着先用家里的猪头对付一下，然后等到了集上，再把冯家的猪头买回家冻上，这样下个集的猪头也有着落了。
赵晟家杀猪，向来请的都是自家人，除了多了个冯三江外，今年来吃杀猪菜的，还是去年的那帮人。
今年狗子和黄念武长大了一岁，胆子也大了不少，非要看杀猪，家里的大人拽都拽不走他们。
“杀猪吃肉肉喽！”
“杀猪吃肉肉喽！”
两个皮小子满院子瞎嚷嚷，还到处乱窜，差点没撞到正在端猪血的金氏
“你俩个臭小子给我消停点，不然别想吃肉喽。”
黄豆芽穿着围裙，左手掐腰，右手指着两个淘小子威胁道。
黄念武和狗子一听要没肉吃了，立马就消停了。
“文儿，你领着这俩小的，去抽冰猴去，别让他俩在这混闹了。”
这院子里正忙着呢，黄豆芽怕大人看不住，这俩皮小子又作妖，就让大侄子把这俩小子领走了。
一听可以去抽冰猴了，黄念文也显得十分兴奋，他倒是不缺冰猴，但他缺鞭子。
小姑放话了，就意味着他可以拿小姑家赶牛的鞭子出门了。
黄念文熟门熟路地进了小姑家，拿上鞭子就往外跑。一听有好玩的，黄念武和狗子也连跑带颠地跟着一起往外跑。
冰猴其实就是陀螺，只不过关外这边的人总是喜欢给玩具起个非常生动形象的“外号”。
冰猴是木质的，下尖上平，圆形尖底，中间大肚子上部有一圈凹刻，便于缠鞭绳。
冰猴底部钉上一个滚珠，使之便于旋转。
玩冰猴时最好是在冰面上，先用手用劲旋，再把鞭绳绕在冰猴上，然后用力一拉，冰猴就在地上旋转起来了。
冰猴旋转后，要想让它保持不倒，就要用鞭子抽，越抽越转，越转越快。
抽得越狠，冰猴就旋得越快，而不抽则越转越慢，最后就躺下。所以大家还管这叫“抽贱骨头”。
抽冰猴是大孩子的特权，小孩子只有在旁边拍手叫好的份。
即便不能上手，但小孩子对抽冰猴这项运动也是十分喜爱的。
只要有人在冰上抽冰猴，等不了一会，保准整个村子的孩子都会围上来。
围观的人群中，总少不了一些童心未泯的大老爷们。
一些没正行的大人，还会用花言巧语骗下孩子手里的鞭子，然后自己玩个痛快，而且还玩个没头，啥时候把孩子急哭了，啥时候舍得撒手。
莲花山村里，每年冬天都有爷们被老太太堵在屋里骂。
这些老太太，无一例外，全是为了给家里大孙子出气的。
“爹，我家牛要生牛犊子了，我也不会弄啊。你在我家住几天呗，帮我把牛犊子接下来。”
趁着饭桌上大家吃得开心，赵晟赶紧跟自家老爹提出了请求。
赵晟家的牛是开春时揣的牛犊子，牛一般要揣九个多月的犊子才能生。
赵晟家的牛，得快过年时才能生牛犊子，
赵晟之所以现在提起这事，主要是想把爹娘接到家来享享福。家里刚杀了猪，可以敞开了吃肉。
虽然爷爷今年又买了三十斤猪肉，但以赵晟对奶奶的了解，这三十斤肉，肯定是要吃一冬天的，家里老人孩子那么多，爹娘肯定舍不得吃。
“那我今个先把你爷他们送回去，明个你赶完集，再去咱家把我跟你娘接上。”
听了儿子的请求，赵家老爹恨不得立马就同意了，但多年生活经验告诉他，此时一定要稳住。
赵家老爹努力压住了自己的兴奋之情，然后看向主位上的赵家爷爷，在看到老爹点头后，这才故作镇定地应了下来。
“你多收拾出几件衣服，再把咱俩的被褥带上，明个咱俩去小五家住一阵。”
可以去小儿子家住一阵，可把赵家老爹兴奋坏了，但他怕老妻太开心，再在爹娘跟前露馅了，所以等晚上睡觉时，才把这个好消息说出来。
“枕头带不带啊？”
“用不用背点粮食啊？你那么能吃，小五家的余粮能够吗？”
“你早点说啊，我正好让小五买块布料，给咱小孙女缝件小衣服。”
一听可以去小儿子家住，孙氏兴奋得都睡不着觉了，开始规划着明天要带点啥。
“你小点声，别瞎折腾了，别把咱娘整不乐意了，到时候咱俩都走不了了。”
赵家老爹赶紧拽住要点灯的老妻，生怕屋里有个响动，再把老娘弄醒了。
“明个小五赶完集才能过来，你白天再收拾呗，着啥急啊。赶紧睡觉吧。”
赵家老爹把老妻拽回被窝，小声地安抚道。
得知了这种美事，孙氏自然是睡了个饱觉，第二天神清气爽的。
孙氏怕自己表现得太开心，再碍了老婆婆的眼，所以一白天都没敢往公婆的屋子去。
孙氏一直窝在自己的屋里，老老实实地纳鞋底，面上风轻云淡，心里早已是惊涛骇浪，焦急地盼着小儿子的到来。
赵晟这个集卖的猪头要比上个集重四五斤，而且又把四个猪蹄和一条猪尾巴也一起卤上了，所以卖得不如上个集快。
猪尾巴要价便宜，二十文一条，很快就卖出去了，但猪蹄就卖得不那么顺利了。
猪蹄上没啥肉，赵晟要价五十文一个，问价的人倒是挺多，但买的人少。
最后眼瞅着要散集了，还剩下两个猪蹄，赵晟就按九十文的价格卖给个老主顾，这才算是没剩下。
刚到集上，赵晟就跟冯屠户打了招呼。冯屠户特意把猪头给他留了下来。
“老弟，这四个猪蹄和下水你也一起收了吧，我给你算便宜点。”
冯屠户指着没卖不出去的猪蹄和猪下水，满脸堆笑地跟赵晟商量道。
“老哥，咱俩的摊子离得近，你也看到这猪蹄多难卖了。你可别诓我，给我个实在价，不然我可不买。”
“从我这买猪蹄，才不到三十文一个，你卖五十文，那肯定难卖啊，你降降价就好卖了。”
冯屠户听出了赵晟的话外之意了，但他不想降价太多，只得跟赵晟东拉西扯。
“我家猪蹄可比你这大多了，上称卖也能卖三四十文，我还给炖熟了，炖猪肉的时候，汤里可放老多药材了，那可都是钱啊，我这买卖本钱老大了。”
“老哥，咱俩都不是那磨叽人，眼瞅着就要散集了，你给我个痛快价，我要觉得实惠，我就都包了，要是我掏不起这钱，咱哥俩以后再合作。”
冯屠户在镇上卖了好些年猪肉了，打赵晟记事起，镇上的猪肉就是他家卖的。
赵晟要想把猪头肉的买卖做长远了，肯定得跟冯家常年合作，所以第一回讲价，一定要把价格压到最低，不然以后再想让冯家降价，那可就难了。
“这猪蹄我都是卖十五文一斤的，猪下水也从来没低过十二文一斤。”
“老弟你是个爽快人，老哥我也不能差事，以后老弟你只要从我这拿肉，猪蹄就按十二文一斤给你，猪下水全都按十文钱一斤，你看咋样？”
赵晟家买卖的火爆程度，冯屠户也是看在眼里的，他可不能把这位财神爷吓跑了，所以真的是咬牙给了个低价。
“哎呀，还分两个价多麻烦啊。就都十文一斤得了，一起称了也方便。”
冯屠户说的这个价格，已经让赵晟很满意了，但讲价嘛，哪有一口价就定下来的，肯定得再磨一磨。
“行吧，行吧！老弟你可别讲了，再讲我都要吐血了，我这个价卖你，回去你嫂子肯定得拿笤帚疙瘩满院子撵我。”
冯屠户面上装作为难的样子，双手却忙个不停，飞快地用绳子把猪肉系好，准备上称，完全看不出他有多为难。
“老哥真是讲究人，大气！老弟也不跟你讲了，你家剩下这些东西我都包了。”
“好嘞，总共十五斤三两，称高高的，老弟给我一百五十文就行了，剩下的零头，我给你抹了。”
眼见着没人要的头蹄下水都卖光了，可把冯屠户高兴坏了。
虽然猪肉贵，下水便宜，但百姓们还是爱买肉，冯家每个集卖剩下的都是头蹄下水，冯家人早就吃腻了。
这回把剩下的头蹄下水都换成了钱，冯屠户也大方了一回，去黄豆腐家的摊位，把剩下的油条和麻花都买了。
三家全都把东西卖光了，都能早早回家了，可把其他摊位上的人羡慕坏了。
路过赵家村时，赵晟把爹娘接上，一路上有说有笑地往家回。
黄豆芽为了迎接公公婆婆，包了两大屉的酸菜猪肉馅饺子，锅已经烧开了，等二老进屋时，再把饺子蒸上，就是为了让二老能吃到新出锅的热乎饺子。