第30章 麻辣烫开店
由于元旦摆摊赚了一大笔钱,夏阳非但把钱都还上了给夏萍,结清尾数后,他手上还剩下不少钱可以留做零花,这时,他才算是真正实现了胶卷自由!
碰巧元旦放假过后,店铺的装修全都装好了,店铺外的墙壁打空了安装的透明大玻璃,店铺里面桌子椅子全是配套的,还买了两台的大冰柜也放在大厅,一台放菜式,另外一台放啤酒汽水这些饮料。
夏阳特地订做的“大学生麻辣烫”招牌也挂上去了,为了保持神秘感,他还拿一块大红绸子遮住招牌。
夏阳还贴了张招聘启事在店铺外,没几天就有不少人过来应聘,经过面试,他请了两个住在附近的阿姨,这年代的老阿姨十分勤苦耐劳,干活也一个比一个的麻利。何况在麻辣烫做事轻松干净,老板是大学生,人和气又大方,像她们这些退了休的妇女每个月还能出来做事拿到一、两百一个月的工资,可不是天上掉馅饼了么。
平时只有两个阿姨当然是不够,但是晋城f4一旦不用上课也会过来帮忙,而且麻辣烫一般是晚上生意才最热闹,所以人手基本就这样定了下来。
至于夏阳,由于他出了技术,又出了大部分的开店资金,所以麻辣烫之后的各种经营事务,他就不亲自操劳,只给出大方向指点就好,毕竟他现在也基本实现摄影自由的目标,没必要把自己搞得这么累,躺下来拿分红不香吗
只是没想到,到了“大学生麻辣烫”店铺开张的那天,夏阳依旧是忙得脚不沾地。
开店那天,经蔡如是的介绍,夏阳请了八个文工团女生过来跳舞庆祝新店开业,蔡如是为了支持小叔子王泽声的事业,也上场高歌一曲,整个麻辣烫店的开业气氛都被她们推向了高潮。
刚好那时也接近年末,虽然天气比较冷,但出来逛街买年货的人也不少,于是,麻辣烫店前的载歌载舞就引来了一众行人围观,很快,大家都注意到了晋城大学这个新开的“大学生麻辣烫”店铺。
那一天,麻辣烫的生意真是非常火爆,店外都排了长队,本来王泽声、马晓东和林丹在外面收账兼招呼客人,而夏阳、赵建国和两个阿姨在后厨工作,没想到开店不到一个小时,人就来了那么多,他们根本忙不过来,最后还是夏阳喊了顾应乔和骆羽过来帮忙,才缓解了大部分压力。
幸好来吃的顾客大部分都是买了外带回去的,不然光靠店里的八套桌椅根本坐不下那么多人。
但不管怎么样,第一天店铺开业,就能开门红,也是一件大喜事。
至于后面,生意会不会下滑,夏阳也不太担心,因为他为了让麻辣烫提高知名度,增加曝光率,亲自把麻辣烫的开业盛况拍了下来,还特意找了在报社工作的顾大哥,让他帮忙写一篇关于麻辣烫创业背后的故事给发表出去,这就相当于给麻辣烫在报纸上打广告了。
其实要打广告的话,最好还是上电视,不过由于时代条件限制,夏阳只好退而求其次地选择上报纸了。
夏阳先让顾大哥结合晋城f4家境贫穷的情况给编了个故事,总之就是显得他们从小就各有各的惨,后面再写f4他们勤奋好学,聪明孝顺,终于考上晋城大学。上了大学后,为了减轻家里负担,他们四个在大学门口摆摊卖麻辣烫以赚取生活费,顺便补贴家里开销。
总之,这是一篇非常符合时代主旋律的报道。
这篇报道半真半假,根据真实事件再进行艺术加工,但大学生自强不息,勤工俭学的故事实在太令这个年代的人产生共鸣了,晋江市的人们稍微一打听,果然发现晋城大学对面还真开了一家“大学生麻辣烫”,而且老板还真是晋城大学的学生。
于是就有很多人过去看看报道里的“大学生麻辣烫”是怎么样的,顺道去尝尝鲜,尝过之后,发现味道还真不赖,又辣又鲜,大家回去之后再跟熟悉的人安利一把,结果又有更多的人一窝蜂的跑去吃“大学生麻辣烫”。
果然,不出夏阳所料,麻辣烫的生意又被推向了一个高潮,简直说是蒸蒸日上也不为过,夏阳为此又多请了两个阿姨来店里帮忙,甚至考虑要开分店或者搞加盟了。
毕竟现在“大学生麻辣烫”已经小范围地红了一把,大家都知道这是晋城大学的大学生搞出来的,而且,他也早把商标注册好了,那么把麻辣烫生意做大的时机也就差不多到了。
夏阳打算晋江市内开分店,市外就让别人来加盟,好把“大学生麻辣烫”的招牌在全国范围内打响,由于这里面涉及了一些法律问题,夏阳就去请教骆翔,骆翔听了夏阳的想法以后,就帮夏阳整理出了相关法律文件和手续,还帮他起草了一份加盟合同。
骆翔帮夏阳解决了一个大问题,他想给骆翔一些报酬,但骆翔却没要报酬,只是让夏阳请他吃了一顿麻辣烫,夏阳暗暗把这个人情记下了,打算以后找到机会再还给他。
再后来,夏阳就把招商广告给登上了报纸,还弄了一个大海报贴在店门口,招加盟商的传单也印了出来,有人对加盟有兴趣的话,就给他塞一张传单,果然很多人上门询问。
夏阳把加盟麻辣烫的相关规矩说了,要求加盟的商家要出具加盟资格,要有一个不少于15平的铺面,另外再交给总店三千加盟费和两千保证金,就可以签加盟合同。
这条件筛走了一部分人,但也有不少人是愿意加盟的,他们把上述要求都准备好后,夏阳就发现,他们租的店铺大部分都是在高校附近,但不管怎么样,夏阳还是跟他们合作了,正式把麻辣烫推向全国市场。
没过几年,麻辣烫就已经成为了晋江市的特色小吃了,再加上大学生名头的加持,大学生麻辣烫简直就是大爆特爆,后面加盟商在各大高校开了新的“大学生麻辣烫”加盟店,更是从南到北,让麻辣烫成为了八零年代最火的小吃,甚至还有了各种山寨烫,什么“高中生麻辣烫”、“初中生麻辣烫”、“小学生麻辣烫”……各种衍生烫纷至沓来,当然,这都是后话了。