第83章 毛豆炖排骨
雨声似乎小了一些,两人偏头向外看去,只觉得屋外要比之前更亮堂了一些。
这可是可遇不可求的。湫娘见状,忙拉着明霜序坐下,好赶紧把脉赶回骆府。
这样的天气,别说出门,只是后厨到公廨的距离都能将下裳湿上一半,更何况是骆府到大理寺,即便是中途坐着马车,要走的路也并不少。
送走湫娘,明霜序将目光放回到她拿来的毛豆和排骨上。
不得不说,这东西的确是救命稻草。
如今虽然大理寺里面的人少,但这雨还不知道要下到什么时候,就那么几块肉,天天都是切成肉丝或是肉丁的拌面吃。
大理寺官差倒是没什么话说,即便是天天一样的食材,明霜序也会想着法子将味道做的日日都不一样。
但是明霜序自己是实打实的做烦了,也吃烦了。
如今有了毛豆和排骨,倒是的确能做个不一样的餐食来新鲜新鲜。
只是现在并不是饭点,明霜序肚子里也刚刚才被自己硬塞进去一碗酱肉汤饼,并不着急起锅下油。
这么想着,明霜序就舀了一盆净水来将排骨泡上,自己去读前朝的志怪小说去了。
这本志怪小说明霜序已经读过一遍,她记性不算太差,虽然不至于能逐字逐句地记住全貌,但大致的情节和走向总能知道个一二。
总有人读书喜欢读个新奇,读过一遍的书就不愿在去翻第二遍。但明霜序却不介意,知道什么地方写什么,就可以跳过那些描写的幽恐的情节,找自己喜欢的部分看。
这一看便到了点一盏灯都觉得暗的时候了。
外面的天压压的黑,白日的时节点一盏灯尚且足够,但是到了傍晚时分,还是要多点一盏灯才觉得明亮。
明霜序揉揉有些发酸的眼睛,才意识到已经是这样的时候了。
屋外静静悄悄的没什么说话的声音,全部被哗哗啦啦的雨点声占满。
这倒不是很寻常。
虽说的确没人喜欢在下雨天出门,但总有些不得不要投身于雨幕中的理由。
明霜序站在门口往外瞧了瞧,她隐约觉得瞧见了骆天杭的公廨门口似乎是站了个人,可她读书太久,眼睛看的不真切,便使劲的闭闭眼睛再去瞧,那公廨门口又与平常并无二般。
仿佛见鬼了一般。
明霜序兀自嘟囔着自嘲,折回身去搞自己的排骨。
湫娘送来的排骨是上好的部分,要比平时肉贩送来大理寺的还要好些,冷水中浸泡了半个下午,原本偷偷藏在缝隙之间的血水倒是跑了个干净。
明霜序将盆中的血水倒掉,又用净水来回来回淘洗了干净,才将排骨一块块的码在净布上,又在排骨上面也盖了一块净布,将还停留在排骨表面的水迹彻底带走。
原本一直坐着热水的灶台换成炒锅,明霜序用筷子带着猪油润锅,又将没有化开的猪油用长勺捞出,换成切成片的姜和蒜入锅。
原本还静静悄悄的炒锅一下子就滋滋啦啦的开始热闹,在一旁还整整齐齐的放着的排骨被掀去盖在上面的净布,明霜序只提溜着底下那一块布的四个角就将所有的排骨都丢进了油锅之中。
这下子,油锅之中就更加热闹,劈里啪啦的仿佛小孩子过年时吵着闹着要看的放鞭炮。
眼瞧的排骨的棱角开始被油煎的焦黄,明霜序将一直都备在灶案之上的黄酒沿着锅边浇了一圈。
黄酒遇上热油,正是将所有香气发挥到极致的时候,长勺简单翻炒两下之后,八角和冰糖也被丢在排骨身旁。
明霜序将原本坐着的热水一勺一勺的浇进炒锅中,眼瞧着将所有排骨都淹在水底,随手就抓了一把干辣椒。
只是干辣椒下锅,还没来得及全身都浸入水中,就又被明霜序拿着筷子挨个夹了出来,只剩了一两个在锅中。
这样的分量,是自己这个常吃辣的人都要就两碗米饭才行的,他怎么可能受得了。
明霜序对着被水只泡了一边的干辣椒轻轻叹了一口气,等这雨下完了,得上趟慈云寺好好补偿补偿自己才行。
锅盖往炒锅上一放,明霜序还是走到门边瞧雨。
院中再无其他景致,雨中的银杏树,银杏树下的公廨,都与以往一般无二,但明霜序就是觉得今日的大理寺与往常不同。
只是不同在哪儿,她却全然答不出来。
单瞧着雨也没什么意思,明霜序便将毛豆筐拿过来,就坐在门口剥起了毛豆皮。
毛豆里面都是圆滚滚极为饱满的毛豆粒,有的三个,有的四个,还有小一点,只有一粒或是两粒。
外面有了毛豆皮的遮蔽,里面的毛豆粒就不需费劲清洗,简单的过两遍冷水就已经足够。
明霜序走回灶台前,咕嘟咕嘟的声音似乎引诱着明霜序揭开炒锅上的盖子。
锅盖打开,一股热气蒸腾叫人看不清楚锅中和眼前的一切。
明霜序用手中的锅盖当作扇子使劲的将水雾扇开,原本能将排骨全然覆盖的水如今成了颜色浓厚的汤汁,也将排骨露了一半在外面。
锅盖被放在一边,明霜序先是用长勺舀起来一勺的汤汁,又用汤勺从长勺中舀了一点点放进口中尝味道。
若是用的腊排骨,这么一通炖煮就能把腊排骨本身锁进去的盐分逼出来,倒是不用再调味。
只是如今用的是新鲜的排骨肉,便省不了这一步。
明霜序点了半勺盐和着干净的毛豆粒一起放进锅里去,长勺随意扒拉两下后就将锅盖重新盖上。
这下就只用等着就好了。
毛豆粒大难熟,倒是同一样需要长时间炖煮才能软烂好吃的排骨是绝配。
这下双手算是又闲了下来,明霜序又搬了小板凳坐在门口听雨。
听着听着就改成了瞧雨。
雨到底不是什么稀罕物件,明霜序瞧着瞧着眼睛就只盯着门旁的那两口水缸瞧了。
那水缸里一只养了几尾鱼,要不是明霜序嫌这样的天气里冲进雨中捉鱼湿了衣裳,衣裳还晾不干不划算,就如今这样缺肉少菜的情况,只怕是早就没有了。
另一只缸里倒是被梁庄填了河泥养了莲,还放了许多虾。下雨前明霜序瞧过,那莲藕长得已然有拳头大小了,只是明霜序之前没有养过莲藕,不知道怎么采才能让这莲不死,来年还能再长。
一个个的,都是难题。
锅中的喧闹声慢慢小了,明霜序来到灶案前,捞出一颗毛豆放进嘴中,一抿即烂,咸淡适中。
很是时候了。
这一锅毛豆排骨被明霜序装进小砂锅中。
小砂锅之前用热水烫过,锅体不凉,就不易散热。
另外的又装了三只炊饼,明霜序提着食盒撑着伞往公廨而去。
公廨亮着等,骆天杭是在的。
屋檐下,明霜序先是敲了敲门,才将食盒放在地上,伞面冲外抖了抖水,慢慢的将伞合上。
门内传来一声轻咳,公廨的门吱呀一声开了。
骆天杭出门来,帮明霜序将伞靠在门边,提了食盒进内。
这真是反常的不能再反常了。
进了公廨的一瞬间,明霜序就觉得这屋内气氛压抑到了极点,回头一看倒是在原先用饭的小几旁瞧见了一位从未见过的男子。
这男子身着法翠青色长袍,头冠、腰带上都缀了并不夸张但极尽通透的翠玉,瞧着就是价值不凡。
明霜序没见过此人,但下意识的就觉得他眉目间倒是有几分同萧颍全相似。
这人瞧着年纪也比自己大不了几岁,身上的气场倒是比骆天杭的只多不少。
明霜序偏头瞧了瞧骆天杭,见他将食盒已经放在一旁,又瞧回坐在小几旁的男子,眉目含笑,将自己和骆大人来来回回的打量了好几遍。
“这是当今圣上。”
骆天杭在明霜序身侧耳语,声音却不算小,足够屋内三人都能听得清楚。
明霜序慌乱跪下,脸上都是局促不安:“民妇明霜序见过圣上。”
“民妇……?”襄庆帝微微上扬的语气中带了戏谑。
“臣妇?”再怎么说,卢家也是官宦人家,说一句臣妇算不算过分?
“臣妇……”襄庆帝重复着她的话,尾音拖得极长。
“草民……?小人……?”明霜序接连换了两三个自称,声音也变得越来越颤抖。
只是此时她脸朝地面,襄庆帝也只能瞧到她的头顶,看不到她一丝的表情。
正是因为如此,明霜序从来不介意行五体投地的大礼,演戏不用加表情难道不是最简单的一种么?
好在襄庆帝到底是个刚及冠的少年,对明霜序最开始的“臣妇”一词很是感兴趣。
“朕倒是不知,什么时候骆爱卿什么时候已经娶亲,怎么都不肯抵一封折子进宫,让朕跟着一同乐乐。”
骆天杭笑笑,一把将明霜序从地上拽起来捞到身后:“圣上说笑了,臣自然是至今还未能娶亲的。”
襄庆帝似乎对这个答案并不意外,看似随意的点点头,之前面上的温和和平易近人在一瞬间收拾了个干净,歪着身子对半个身子都躲在骆天杭身后的明霜序道:
“你就是景家的遗孤,景琳琅?”