第12章 火锅店筹备

    在街上转了一圈，我选了个位置稍偏的茶楼。茶楼开在东大街，普通老百姓消费不起，达官贵人消费次数也是有限的，减去掌柜的小二跑堂的，盈利不多。所以火锅店就订在这里了。

    我俩去了牙行，慕州寒原打算安排选其他店铺的人过来帮忙。我预想到生意的火爆，决定提前买些人好好培养。

    到牙行后，掌柜的叫出来一排排的奴隶让我们挑。

    “你们有没有以前做过掌柜的？”

    “有，有，有”牙行老板指了两个人谄媚的对我说，

    “他俩以前做过掌柜，这个叫张勇，以前是药铺掌柜，那个叫李金，以前开饭铺”

    “你们俩都是为啥不做掌柜了？”

    张勇先开口说，以前在老家药铺做掌柜，药铺不明原因起火，东家小儿子被烧死。他倾家荡产赔完东家又把他告到衙门，他在监牢里待了3年，出来后媳妇改嫁，老爹一病不起，为了给他爹治病，他把自己卖给一个京城赶考的秀才，他爹去世后跟秀才来了京城。秀才落榜后，又把他卖给了牙行。

    李金家里是是摆摊开饭铺的，世道乱，收的钱还不够街霸一次又一次的搜刮。又一次媳妇被街霸调戏的时候，他奋起反抗，被街霸掀了饭摊，威胁再见到杀他全家。这以后东躲西藏背井离乡到了京城。他在京城干短工时候又得了难缠的肺炎，无奈之下卖身牙行。

    这俩人看起来都是老实厚道的，不像那种偷奸耍滑之辈，就选了他俩，三两银子一个人。另外又挑了十个看起来聪明伶俐的小厮，一个人一两银子。牙行老板看我们出手阔绰，收了整数十五两银子。

    “东家，我有个不情之请”

    临出门李金开口道，

    “你说！”

    李金挠挠头，有点难为情的开口“我媳妇也在牙行，能不能把她也带走”

    “哪一个？”

    李金眼睛一亮，快步走进人堆拉出来一个三十出头的妇人。

    “东家好！”妇人不卑不亢的打招呼。

    “你会做什么？”

    “东家，简单的家常菜我都会做，我还会做衣服，纳鞋底，改制衣服。还能给你洗衣服，打扫院子，喂养牲畜，我都可以做。”

    最后又一两半银子买了李金媳妇海霞。

    卖身契到位，我和慕州寒就带着这些人浩浩荡荡的回铺子里。原来茶楼里的掌柜小二都还留在铺子里，掌柜的还继续做掌柜，张勇和李金暂做副掌柜，其他人全都是小二。人员安排好，开始清空原有的桌椅板凳，让掌柜的联系木工泥瓦工进场。

    中午回小院吃过饭，我就开始画铺子的装修设计图，画画改改，改改画画，浪费了好几张纸后拍板了最终的效果图。

    海霞被我带回小院，安排住在后罩房。院子里的丫鬟年龄小，平常见我都是怯生生的，放不开。海霞不是很怕我，不卑不亢，有啥说啥，先留着有活儿再安排她做。

    这一天太充实了，有事情做我充满了斗志，慕州寒也陪着我辛苦了一天，晚上我准备给他做点好吃的犒劳下他。

    厨房的活儿我不擅长，长这么大我都没进过几次厨房，拿手好菜更是一个没有。为了慕州寒，我愿意为他洗手作羹汤。

    海霞看见我在厨房忙碌，自觉来帮忙。

    烟熏火燎了快一个时辰，我总算捣鼓出来了四菜一汤。鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，辣子鸡丁，西红柿鸡蛋汤。

    洗好手坐在桌前，我满脸期待的看着慕州寒下筷。在厨房我偷尝了这几个菜，没有饭店做的好吃，但是也不差。这是我的心意，我一遍又一遍的尝试，毁掉了好几次才成功，毕竟是第一次做，心里小鹿乱撞般的想求表扬。

    “这个菜做的……嗯……”

    慕州寒停顿了下，我紧张的拳头握的紧紧的，他抓过了我的手说“好吃！”

    “慕州寒，你坏蛋，净逗我，我紧张死了！”

    “枝枝，只要是你做的都好吃，我喜欢”

    “枝枝，这是我吃过最好吃的菜”

    第一次为他做的饭菜得到认可，心里那种欢喜挡都挡不住。