第10章 刷新认知 震惊年轻人
四位年轻人，两对情侣，鱼贯而入拍拍手幸福里酒店。晓雪打开微信，又确认了下楼层和房号，领头走在前面按下电梯上行键。
出了电梯还没到所在房间门口，一股淡淡的，沁人心脾的香味扑鼻而来，刹那间四人呼吸片刻后，使人精神抖擞，脑袋轻松，神色心情俱佳到，如浴禅音静心理疗后的感觉。
门口站着亭亭玉立面带微笑，着装清新优雅得体的服务人员，早早地已经把客房门窗打开通风，改善房间环境空气卫生，利于入住顾客身心健康的治理服务。四人在服务人员引导下，依次进入客房，首先映入眼帘的是落地窗外，华灯初上的都市夜景，在霓虹灯闪烁下，倒映在如意湖畔，波光粼粼的五彩斑斓水面上。
客厅两边靠墙是整套的并排面对六个单人沙发，一边三个沙发相互对称，中间搭配四方的茶几，每个茶几上有独立的即热型饮水机，温度可语音设置多少度。开阔的落地窗跟前放置两把可调节的旋转椅，中间同样是四方的茶几即热型饮水机配置。整个客厅为八人会谈设置，属于正式高级别洽谈的标配。
进门左边套间是工作室在外，休息室在里面内外相连，进门右边是小型会议室，靠窗户区域是健身区域。整个6018室，配置中央可控式制氧机，客人可根据语音控制输氧密度。
经常参加会议的人应该深有体会，明明晚上休息很好，睡眠也充足，可一旦在多人开会的会议室，没多久就会哈欠连天，困得不行。网上时不时会报道某某领导人或与会人员开会时睡着的场面，一是领导人或与会人员会议确实多，休息时间不够，疲劳所导致的，二是会议室相对密闭空气流通不畅，人多空气中缺氧造成的。
那么拍拍手幸福里酒店给所有vip客房配置了制氧输氧设备。通常情况下，入住酒店的客户，无非是为了工作出差留宿，其次是旅游和走亲访友留宿一座城市。不论是工作、旅游或者是说走亲访友，身体的负荷和时间紧促，都超出了平时在家或者单位好几倍舟车劳顿。一天下来身心疲惫不堪，这时迫切需要一个舒适的环境美美地睡一觉。可问题来了，多数宾馆酒店，装修结构是筒子楼格局，这就造成了室内通风效果不好，加上房门一排流门对门，或者错开不多的对门，无形中是入住人员随意性大，时间不同，人为的噪音干扰也破坏了，休息的地方需要安静的条件。
拍拍手幸福里酒店的vip客房，打造的是高端服务，一些人文关怀备至的设计理念，充分说明了，为客户提供的不仅仅是一个睡觉的地方。一些高新特配置，完全颠覆传统观念，改变一味地讲究服务好和装修好，就是提高整体管理服务质量，达到星级酒店标准要求。
从它借鉴音乐疗法，配套到每个客房，看似在设备投入份额增加了不少，但它留住入住顾客对酒店好的印象和舒服留恋的体验感。使客户能够在疲惫不堪的一天旅途，歇息时刻，能伴随美妙的轻音乐旋律，快乐地入眠。休息好了，人的精神就好很多，同时对酒店满意度自然而然，只有称赞那就是小意思了，口口相传才是为酒店，提高了知名度和免费的宣传。
这里不得不说，薛晴看了这些配套服务，不会有太多的吃惊，相反会更佩服她蔡哥了（蔡一帆）。蔡哥完全把她宴席时随口一说的设想，完全不走样全部融入到了，进军客房服务管理上来。刷新了拍拍手幸福里酒店，只做餐饮酒店类单一制约发展瓶颈。
大伟说，本想接下来和蔡总的合作项目里，我们把这些理念和配置一并写上的。这实地一看，我们的有些想法落伍了，我想这几天过去，等晓雪走后，忘我模式又该开启了，新一轮闭关修炼不能再拖了。
薛晴说，大伟你不必自找差距了，说这两种意思的话了，看似挫败又是激励自己。九眼商业心理定位有限公司，还有我和晓雪的股份和责任呢，遇事你和郭仁压力过大时，我们会共同来承受着和面对挑战。群策群力，用好团队凝聚力量，四人的智慧，开足马力思考问题的可扩展性，绝对顶住三个臭皮匠，胜过诸葛亮。
啥事顶住三个臭皮匠，胜过诸葛亮，我能不能参与进来？这时蔡总声音洪亮地问道。蔡总、蔡哥大家打着招呼，起身一一和蔡一帆握手后，郭仁说：蔡总能参与，我们求之不得，我双手赞成。大伟说道，如果蔡总不嫌我们庙小，委屈你，只管放马过来！
你们不要抬举我了，我随口的一声和你们打招呼的话，是不是不自量力了。要不，我收回我刚说的话？欢迎大家光临鄙公司指导工作了！
不敢当不敢当蔡总，共同探讨，略表建议还行，大伟回复到。
薛晴还是你说吧，他们把我当外人了，不说实话，还在和我客气，你给哥说说，臭皮匠是咋回事？我想你们应该是在探讨工作的事，要不，气氛不会这么严肃。
蔡哥，还是不说了吧，我们只是闲聊呢！来来哥，还没和你介绍的，这是李晓雪，也是大伟的女朋友，我的好闺蜜。
薛晴话刚落，晓雪还没等蔡一帆起身，已经快步来到蔡一帆座位前，蔡总好！伸手弯腰相互握手。然后说蔡总你就不用介绍了，我对你早有耳闻。那好那好，我这人长的不帅，成就一般，没想到名声在外，说明我混的还不赖。多谢多谢了，蔡一帆说道。
一番寒暄过后，晓雪问道，蔡总你是位睿智的老板啊！从你的酒店客房装修和配套设施，就四个字“以人为本”，给人一种回家那是温馨的港湾，住你的酒店，有种被“尊重”的感觉！对生命敬畏、对健康的呵护，把客户真心地当成“上帝”来服务。没有花里胡哨的营销模式，以及看不太明白充值优惠套餐。
我对酒店客房音乐催眠疗法和房间空气中输氧做法，给大大的赞！蔡总太了不起了。你做到了同行业无法企及的高度，改变了宾馆房挨房，隔音效果不好，筒子过道难免的人来人往的声响。房间空气输氧，既解决了小环境混浊空气氧气稀薄问题，影响到睡眠质量。
李总你说这些，我还得感谢薛晴，你的好闺蜜，我的好妹妹，她就是我的贵人。以前薛局长是我的贵人，现在薛晴是我的贵人。有时候想想，我的命运真不赖啊！
郭仁，现在我不叫你郭总了，我以薛晴娘家人身份说两句，你能遇到薛晴妹妹，我敢说千真万确，是你祖上积德，修来的福分啊！薛晴的方方面面的好，我今天就不说了。她自称要做“蔷薇花”的女孩，郭仁我不知你明白什么意思没？这今天我还不说。
我要说的是，李总刚才提的，酒店客房音乐催眠疗法和输氧改善空气氧气密度。这都是我好妹子，薛晴给我指的高招啊，就凭我这憨厚愚钝，不知变通的性格，在官场上差点替别人背黑锅。经商后第一笔启动资金，是我的老领导薛局长做担保，让他信得过的同学，又给我做的担保，在银行贷款来的资金。
上次是还薛局长同学担保贷款的人情，我做东请大家吃饭，谈到我有意愿进军酒店客房住宿业务。席间给我们添茶倒酒的薛晴妹子，无意的几句话的点子，把这个话题那天晚上，给推到晚宴议题的高潮。
最后在前辈们，利用手里的资源帮助下，把最初的雏型变成现实。现在我们还是试营业阶段，客房入住率已经在七成以上了。为了保护好我这来之不易成绩，薛晴又高人一筹的支招，让我把这些点子申请专利。我想也是，自己投入这么大，又是在信息能迅速传播的互联时代，必须给自己买份类似保险的专利权才行。不说垄断，起码在一定时间，能收回投入成本，同时酒店满意度，服务能保持在一定高度吧！
正在我为梦想大胆拼搏，眼看设备调试后可以推广暗自激动时，关键零部件，因西方贸易打压断供，不得不搁浅。虽然说我们前期只是微小的百台零部件，也采购不来。为了保证发明专利独有性，从设计开始全部采用质量过硬和实用有年头部件。必须确保某些部件有替代品，而核心独有性配套结构，才能产业化生产和放心使用。
这不，薛局长同学，真是帮人帮到底啊。又给我联系了一家俄罗斯企业，能够保证开发的核心部件独有性的承诺，以及微控程序编程芯片植入。明天也是我们合作第一次洽谈，如果在座各位有空的话，明天洽谈开始前我会征求对方意见，可否允许创意方参加。
如果薛晴能参加，我能预感到成功率会高些！毕竟最初构思灵感来自薛晴原创。你们九眼商业心理定位有限公司，可作为创意原创方加入合作洽谈谈判来。
时间也不早了，我在餐饮部准备好了一桌晚宴，略表心意，感谢我的贵人们光临拍拍手幸福里酒店，其它的事情，明天随天意吧！
蔡总，我想再耽搁大家十几分钟的宝贵时间，您能否带我到普通客房看看？可以呀，蔡一帆说道，我最高兴的事就是带大家参观我的作品，我的酒店布局和装修风格。我带大家去几个房间看看，这会入住客人还没上来，稍晚会就没空房了。
来到普通客房区域，大家一进到走廊里感觉微风柔柔扑面而来，没有一些酒店那种闷热或者凉嗖嗖空调异味的感觉。
这时蔡总介绍到，我们酒店走廊有独立的送风和换气系统，进的气是经过空气过滤的。制氧系统也是独立的，我们现在实际上，走在大氧吧环境里，仅次于巴马的空气质量。空气质量一旦超标，预警系统会自动开启换气，制氧系统这时短暂休息一会，等待空气质量达标，制氧系统会再次重启。
这套设备他有个优点是红外线感应，如果在设备感应区域，没有客人时，设备会自动关闭。制氧机也是智能系统，它有自测功能，可根据设定，系统会及时测出空气中氧气含量高低，低的话制氧系统会自动开启，饱和时自切换休眠状态。
在薛晴、郭仁、大伟专心听蔡总介绍时，晓雪已经看过了几个房间，加入了听蔡总介绍走廊环境改善的投入。说白了，百分之九十五酒店不会关注酒店走廊，忽视走廊环境治理也是弱点。这就是管理看细节，投入看成效。
好了，李总看过了，咱们移步餐厅，接着聊吧？好的 好的，四人回应到。
大家步入晚宴餐厅，看到格局布置与普通大雅间没有多大区别。等待休闲区域，全是红木沙发和红木茶台，茶艺师在大家落座后，用紫砂壶把泡好的上等普洱茶和用盖碗泡好的普洱茶，左右分开放在茶台中央，话未出口，眼询先到，微笑着用表情询问客人，几位年轻人瞬时明白，自报喝紫砂壶还是盖碗泡的茶。
等到客人们端起茶杯开始喝时，茶艺师略带磁性的声音，说道：“各位尊贵的客人，您们此刻品尝的不仅仅是一道茶水的美妙之感，它重点孕育了茶之功效独有的辅助作用，在我们就餐前，适量品尝饮用品质上好的普洱茶，有助于开胃助消化的作用，起到暖胃润肠而后通便，提前保护好我们的消化系统。此时您们能体会到，随着我的话意和茶水入喉，有一道温润如玉液般，从上往下缓缓浸润过我们口喉胃肠，而普洱茶的后味醇香，在鼻尖短暂环绕的香气，在一呼一吸间慢慢散去。
他们四人在茶艺师语境引导下，各自抿一小口后，又喝一大口，反复切身体验，茶香扑鼻而后饮的感受，闻着的味感与口感微妙之处。如若没有茶艺师提示，浑然一体的闻味是不易察觉到的。更别说就餐前，适宜喝什么茶了，茶道与饮食结构搭配合理，能有效呵护身体的知识。不同的茶也有早晚时辰饮之别，饭前饭后饮之与养生息息相关。同样的茶早喝或晚喝，不懂乱喝差之毫厘，那么进入人体起到的功效失之千里！有天壤之别！
在大家喝茶间隙，蔡一帆有意避开茶艺师服务环节，借故离开，使茶艺师和贵客们完全进入服务与被服务的状态。不因老板在场有所拘束和放不开。
八点十分左右，蔡一帆恰到好处地回到房间，茶艺师也抬头看向蔡总，示意可以入席就餐了。蔡一帆会意后赶忙邀请各位到就餐区入座。
五个人，两对情侣自觉的空下主位，分别左右坐下，把主位留给蔡总。蔡一帆看到大家已经对号入座了，他也不谦让了。说了句：“弟弟妹妹们，那我就倚老卖老”，看来今天这主位非我莫属了。按年龄我大，论资排辈，以现在我们兄弟姊妹五人，也无从谈起了，我接受你们的承让了。不过话又说回来，就是非要你们中一人来坐主位，我左看右看，也不忍心把你们两对情侣，硬拽出来一个啊。你们好不容易聚在一起，应该多给你们温存的空间吗！
薛晴说道，蔡哥，你过去是我的哥，现在大家都认识了，就凭我们的关系，不说有业务的联系，以后你就是我们大家的哥了。不管在任何场合，你永远是我们的大哥，不论是主位还是c位，只要是我们的主场，这个位置蔡哥你是当仁不让的！
蔡总你薛晴妹妹说得很对，我们以后都是你的弟弟妹妹了，论社会经验、论商海阅历你是我们的大哥大。我们从以前慕名，到今天眼见为实，看到哥哥的成就和经营规模，着实令人震撼。今后我们在能力允许范围内，听令你的安排，生活中，就靠蔡哥多照顾和多帮助我们了，晓雪说道。
大伟说，对对对，晓雪说出了我的心里话，以后蔡哥的事，就是我们的事，我会全力以赴执行下去。
郭仁起身给蔡一帆杯子添了热水，然后说道感谢蔡哥的关照，他话还没说完。蔡一帆一把他摁坐下，没有及时拦着他起身倒水，觉得两个人挨着的，没必要过于注重礼节。急忙说道郭仁坐下来说，不必恁认真礼节，我们今天随意点，今后我们在一起的场合，我想都不用客气拿捏着架势相处。前两次见面话没说透，不知道是自己人，这往后我们本真自我，放开各自在外人面前的矜持和彬彬有礼的拘谨。聊天似居家与亲人相处模式，谈工作直言不讳，掐头去尾直奔主题，好吧，弟弟妹妹们？
好好好！四人同时齐声说的，听大哥的！
不等大家对餐桌，里转盘顺时针转动和外转盘逆时针转动，提出疑惑？
蔡一帆主动给大家介绍到，“左右逢源”属于商务雅间。从我们喝茶开始，泡的茶具不同，分紫砂壶和盖碗等等，再到我们盛热菜的盘子和盛凉菜的盘子，都有区别，都有故事。那么摆放的位置也不同，转动的方向也不同。从雅间名字字义，到实际就餐流程的内涵，再到最后寓意，无不彰显左右逢源，带给贵宾客人意想不到的收获！
你们看这外转盘是摆放凉菜的位置，它是逆时针转动。寓意我们在遇事感觉心凉时无望时，何不用逆向思维来考虑问题，说不定很快就有解决方法了。那么，是不是处在逆境中的你，离翻盘机会就在眼前了！
然后再来看看，里转盘是摆放热菜的位置，它是顺时针转动的。寓意我们凡事热心相待，皆会顺利。热菜区正好在桌子中心吗，就好比我们心脏，只要我们对人或对事热乎存心间，没有做不好和办不成的事！这就是顺境！
郭仁说，那么我可以这样认为，我们在吃热菜时，一定要心存感激当下生活，我们处在了一个好的时代，此时幸福的还有可口的热饭吃。更要热爱生活，热爱学习，热爱工作，热爱人在顺境时的每一天！
吃凉菜时，会意识到，不因逆来顺受作践自己，失去积极向上，逆流而上的勇气。
在逆顺同存的餐桌上，实际上是在演绎着，人生起伏跌宕，生活的不易，事业的双向艰辛！顺时不骄不馁，逆境时只要思想不滑坡，办法总比困难多！
大伟和晓雪相视莫逆于心，感叹生活百态，真的真的需要顿悟，用心去释解自己的角色！角色无大小，笑看人生如戏，戏如人生，不错过每一次彩排，不放弃属于自己该争取的今天的一切，哪怕明天如昨天再也回不来！
来来来，大家先吃几口菜，垫补垫补肚子，然后喝杯蜂蜜豆浆，等会我们喝酒时能起到保护胃粘膜，又不易醉酒。
我们边吃边聊，来一次体验式，附加沉浸式商务演练。对薛晴的升级版餐桌文化，商务宴请的共赢点子，摸底实战演习一下。
蔡哥，我的哥哥呀！我们不是说好了吗，不再提前剧透吗？怕的就是自己人给自己人当评委？有失公平。你这样一说，这三人都是我最亲近的人，你让他们体验后提建议，从亲情这一关，已经限制了他们公平准则。
著名的测评专家刘敏，曾做过很多实验，从传承和施教、以及评定人和被评人同属地的成果测评数据显示。
一、外因学到的成就占比高于内在的传承成效。这点我们可以从祖传和古传承这块可见一斑，很多好的流传千古东西，只要一保守不外传，要不是失传，要不是传给同家同姓走了样。根源在施教与学者血脉相连，要么是过于熟悉，授业严中疏多。教者和学者又同时各自认为，彼此在一起的时间多于外人，就是一时学得不够严谨，临补的机会多的是。
这就是内因再强大的人，也大不过外因的冲击。我不一一细说了，对你们来说一点就透的。薛晴说道。
二、性格再刚正不阿地评定专家，面对被评定人，是同根同族同属地，甚至同村同家。护犊子基因此刻是与生俱来的，不是说你怎么去克制就不偏不倚了，不向着自己的人概率可以忽略不计。
我这都是临时瞎扯啊，也是以事论事，给你们打打预防针，向理不向人啊，要有大局观啊，开始你们了解后评语酝酿时间。
蔡哥既然扒掉了我的马甲，那就接下来由我讲解了。
餐桌转盘不管是顺时针或是逆时针转动，它代表了是意境，好的寓意预示好的前景。就类似我们面前的“了却酒”了却天下事！万事了然，忘之不却。
从语句理解是万事了然——事事了然就是对任何事都了如指掌，清清楚楚，明明白白！
忘之不却——不曾忘却，不曾忘记的意思。以后不要说没有跟你事先说过。指把话说在前面。
我这样说，大伟、晓雪、还有郭仁，你们能明白不？
明白明白，薛老师已经说得非常清楚了，晓雪说道。
我们味觉感受最敏感的温度是30度，热菜最佳食用温度是60-65度，凉菜最佳食用温度在10度左右。
所以根据以上温度数据，把餐桌里转盘摆放热菜面板设计成恒温60-65之间；外转盘摆放凉菜面板设计成恒温10度左右。
这个设计理念凸现了保持菜品口感最佳状态，是我们在吃第一口菜时，到最后一口时，口感是变化不大的。热菜类型，特别是卤制品和煎烤制品的菜系，在恒温下能保持原味是口味俱佳。而凉菜本身在当天制作完成后，是一直在后厨冷藏柜恒温保存，保证它菜的原味不留失。那么一旦上桌以后，没有我们这恒温设计的面板转盘，十几二十分钟左右，上桌的凉菜风味，在室内温度超出10度以上，会随着温度和和干湿度的变化，凉菜的表面水分开始被蒸发流失，口感跟着下降不说，菜的质量也在老化变质。
而我们面前的餐桌外盘面板设计要求是温度10度左右恒定的，很好的保持原汁原味，不因外部温度升高影响口感和菜品质量。
薛晴讲解的同时，到每个环节，又认真演示给大家做示范下。她每次筷子还没有伸到恒温盘子跟前，在一定距离处时，盘子的透明弧形盖子会自动开来，方便我们夹菜。等到手里筷子离开了可测距离外围时，弧形盖子会自动关闭。热菜盘子和凉菜盘子功能是一样，高低温是不可以随意手调的。
餐桌中心有个热酒器，可以带着酒瓶子一起放进去。冬天起到温酒作用，夏天起到降温作用。我直接告诉你们吧，白酒最佳饮用温度是21-25度之间，口感最好！薛晴讲解道。
好啦，我大致讲到这里，这样设计理念，还是出自偶然灵感来袭和平时在酒店用餐时，每天都能遇到客人要求部分热菜，在中途回锅再热一次的现象出现，要不吃不成，或是说口感下降的索然无味了。
在几次和蔡哥聊天中，根据他的口气和人文关怀上面，理应优先。在自己涉足住宿业务这块前提下，反而应该把餐饮酒店，从硬件改造和软实力方面发展上来。
我那就把存在大脑很久的设想，一股脑都说给他听。好在蔡哥也在寻找好点子，好方法，好创意。能是拍拍手幸福里酒店，有能拿出手的干货，锁定粉丝和高端客人服务项目，当然包括上面独有性的一面。
吃啊，吃啊，你们再尝尝，这是你们在听薛晴讲解那会，我分到你们面前的小碟子里的菜。这会弟弟妹妹们，可以作为对比，真正体验把，恒温盘子和大空气中放置菜品，变化看看有多大吧。蔡一帆说道。
来来来，酒已倒满，我们干下这兄弟一杯酒，了却我们所想之事。祝福我们兄弟姊妹五人在各自的领域，前途似锦，拼搏路上携手同行，创造出不平凡的事业来！