第94章 开始酿酒

    第九步，上面加上大锅，里面加入凉水。点火开始蒸馏。然后就会出酒。这里需要注意的是取出的头酒直接倒掉。取酒的过程中，需要将大锅里的热水不断冲冷。

    这样一个完整的酿酒过程被温礼杰记录得仔仔细细的。

    酿酒的时间就花了温叶茹他们将近两个月的时间。

    主要是温叶茹都是一步一步，丝毫不落。

    手把手教授给温礼杰和田天威。

    俩人是一点也不敢错过，也不想错过。

    “十妹妹，为什么现在的酒好像有些不对？”这种酒有点辣。

    “酒越久越淳。一切不过是时间问题而已，把酒放上一两个月，甚至一年，五年，十年。”

    “对啊，以前他们也是去酒楼点酒也是喜欢点时间长些的。”温礼杰恍然大悟。

    “对了，小东家，现在的粮食虽然有些不好弄，但是酒曲是什么什么？”田天威整个步骤跟下来，偶尔有些吃力，全程都能跟下来，其他都没问题，了解的差不多了，现在就差酒曲，这个东西白白的一团，都不知道是怎样做出来的。

    ‘酒曲？这个稍后我再教你们。’差点忘记了，空间里的酒曲是她提前用辣蓼草，糯米粉清水重新加上以前不知道从哪里收回来的老酒曲新做出来的。

    “那又要麻烦小东家了。”原以为这个是少东家的秘方，不外传的，结果少东家一点都没有私心，这样的好东家去哪里找哦。

    他田天威算的运气怎么就这么好呢！回去不拜菩萨，把小东家放在上面供起来吧！

    温叶茹：听我说谢谢你。

    “行，这个酒封好，我们两个月之后再来开坛。”她已经想好了，到时候做个开幕仪式。顺便可以打一下广告。

    那等待的这段时间，让田里也好好规划一下，这下子酿酒一出来，需要的高粱也就相应大了起来。

    “阿光，你去找村长一下，我有事想要跟他商议。”温叶茹道。

    阿光点头转头就去叫村长。

    “温家小姑娘，听说你找我？”村长一直记着温家的帮衬，所以这些日子只要是温家的事，村长都会来帮忙的。

    “村长，是这样的，我们现在研制了新的吃食，不过材料现在不是很足，就是我们前些天种下的高粱。”温叶茹开门见山的道。

    ‘高粱？村里的人种下之后你们会收，对吧？’

    “是的，不管有多少，我们都收，而且不低于市场的价格！”顿了顿她又说：“但是，我希望是自愿的，愿意把高粱卖给我们，那要跟我们签订合约的，如有毁约，数倍赔款。”

    “这个当然，我回去就给村里的人说，我会把有意向的人记下来，明天再来找你们。”村长说完就离开了。他要回去跟村里的人告知这个开心的消息。

    “有劳村长”话都没说完，村长就离开了。

    温叶茹笑笑看着远去的背影，希望这一次能种出足够多的酿酒材料。

    也算是完成一件心事，空间里的高粱不多，除去种子，差不多的只可以酿三百斤酒左右。