第26章 研制美食
看着那些坚定又纠结的人，微笑的看着他们，温柔道：“其实祖母的意思是，只是想让你们过上被人尊重的生活，至于你们要不要出这个门，全看你们自己的选择。但是”
一个但是，所有人都看向她。于是她笑着继续说下去：“但是你们以后要娶妻嫁夫的，我们的院子小，可装不下那么多人哦。在你们遇到自己心爱之人之前，都可以住在这里。还有现在你们拿到卖身契了，你们的中心就不是在祖母的身上了，你们要为了自己而活。现在大家平等，还有我们刚刚说的生意也是可以继续做的，我们会给予同等酬劳，多劳多得。”
温叶茹每天都在制定更新生意进项。之前的南瓜蒸糕和水晶包子已经被人研究出来，虽然没有她家的好吃，但是便宜，所以生意也不及以前。
特别是现在水晶包子，每天都卖不出去一半。她也在发愁，突然想起来自己好久都没进空间里了。进入房间关上门，就进入空间里。
看到满园的兔子，温叶茹那个天都塌了，幸好房门都是关的，但是放在厨房的白菜都被霍霍得到处都是，还邦臭。
她赶紧放出来。手里拿了一些草就走进后院的林子。那些小鸡已经退黄，开始长大了。她走到最深处，把兔子全都放出来。那些野兔一出来就到处乱蹦。趁现在没人，赶紧进去把卫生给打扫一下。
她来到厨房，把水接满，让水缸里的水就这样流出来，她拿起扫帚直接开始清洗。然后把水排出林子。
想起里面的几万担的大米，才知道自己真的很没有脑子，以前看小说的时候，人家那些女主回想着怎样发放粮食帮忙救灾，但是自己总是遇不到贵人或者有很好的机遇来做这些事，也许自己不把粮食都搬空，那个贪官被发现了，这些粮食可能最终会到达那些难民的手里真是罪人。
她有些难过，但是也没有办法呀。她贪生怕死，还是个九岁的小朋友。
安慰了自己好久的温叶茹才回过神来，她等自己变强大之后再去赎罪。现在得赶紧解决那些泛滥成灾的兔子。做成美味的卤野兔，那香辣的兔头。一打定主意，口水都差点流出来了。
“大强叔，阿宽叔，你们快来看呀，这里好多的野兔。”温叶茹对着外面大声喊叫。
大强和阿宽两人听到温叶茹的声音，赶紧进林子找温叶茹，最先找到她的是小黄，小黄看到满地的兔子，都兴奋的到处乱叫，追着那些兔子到处跑。
大强和阿宽还没走到温叶茹的面前就看到肥硕的野兔在那里蹦跶，都看懵住了。
“十小姐，怎么这么多野兔呀？”阿宽也是第一次看到这么多野兔。
“我也不知道，我刚刚来喂鸡，看到有东西在跳，我就跟着它一直走，结果就看到了这么多的兔子，把我吓得都不敢动弹了。”温叶茹随便找了个借口。
“我想可能是大黄小黄之前抓到的，然后放在了林子里，然后就生出了这么多。”温叶茹继续编。
大强转头一看小黄，疯狂的摆尾巴，像在邀功一样。
这俩狗确实干得出这样的事，有好几次都是故意咬住野鸡，然后放到林子里。那几天林子总是传来咕咕的声音，他循声去找，虽然野鸡吓飞走了，但是发现了一窝的野鸡蛋。
他奖励的摸了摸小黄的头，低头问了问温叶茹：“那十小姐，这些野兔该怎么处理？”阿宽也跟着点头：“直接拿去街上卖吗？”
“不，这次我想出了一个更好的办法。”温叶茹抓上两只兔子，让大强帮忙处理，不要把皮毛弄破。
兔子身可以做吃食，那兔毛可以做成保暖的服饰，像帽子，围巾，披风也是可以的，如果多的话，还可以做成小盖毯。
温叶怡看着她们三个拎了兔子进厨房，就知道她这个十妹妹又要开始折腾厨房了。
只见她把兔子放入装着冷水的锅里，加入姜片和白酒，煮了一字的时间捞起来，把锅的水舀出来，再让她准备好的姜蒜葱桂皮香叶花椒大料，还有之前挖的五指毛桃辣椒八角热锅炒香然后加入生抽和老抽，加入水没过两只兔子，加入盐，自己研制的香菇粉，盖上锅盖中火炖煮，煮到一炷香的时候满屋都已经开始飘香了，现在打开锅盖，连老太太都被这香味引得来到了厨房。门外面更是没一会就有人过来看。
温叶茹拿砧板盛装两只兔肉，把身上的香料用筷子捻干净。就是这个时候大家的眼睛就没离开过砧板上的肉。
“十妹妹，这是什么做法？”温叶怡觉得好新颖，从来没想过兔肉还可以这样煮，而已煮出来的色泽丝毫不逊于红烧。
温叶茹摸了摸兔肉，没有那么烫了，就把兔肉准备撕成小块。“这叫做卤，等一下都尝尝，如果好吃，我们明天就去卖卤野兔肉。”温叶茹也不藏着，跟她说。
“八姐姐，你帮我把锅里的汤盛起来，那些香料挑出来不要。”温叶茹试了一小块觉得味道还是不够入味。想要再泡一泡卤水。
把撕好的野兔肉放进卤水里。然后就去厨房翻找其他的食材，只找到花生。
于是想想就作算。还是等酸菜发酸了，做点豆腐吧。豆腐是她早就想做的了，但是没有点酸的水，连石膏都没有。
所以就做些酸菜，等机会做豆腐，尝了一下酸菜的水，够酸，明天就推豆腐吧。
老太太见还要等些时间就先回去饭堂烤火，温叶茹在那里命人做了炕和炉子，都是烧柴的，这里很少有人用碳，因为很贵，她的空间倒是还有好些碳，但是她还不敢拿出来，因为没有借口。
“好了，叫上所有人廊上集合，试吃。”那些人早就迫不及待了。
瞬间就来齐人了，老太太坐在最上面，温叶茹用筷子夹了几块放在盘子里，然后递上去。“祖母，你尝尝。”然后示意霜儿去端一杯过来。
大家的眼睛一直盯着老太太，只见老太太斯条漫里的夹了一小块，放入口中：“嗯，味道不错，用六子那话说就是想来一碗米饭。”
温叶茹听到这个评价就知道卤野兔肉算成功了，于是让大家都尝尝，话音刚落，只见温叶茹一双筷子伸进大盆里，开始分在盘子里。
有些直接夹住就开始上手啃。都没人说话了，都是啃得索索的声音。最后大盆里连渣渣都没有，才恋恋不舍的放下筷子，开始给出意见。
“十妹妹，这个卤兔子肉是真的很好吃，都停不下来了。”
“是呀是呀，太香了。”
“那汤我都可以喝几碗。”
“就是不够辣，要是再辣点就好了。”“要是有米饭就好了。”
众人一个接着一个给出的都是好评。心情不错，开心的道：“既然这样，我们下次做成香甜和香辣的。”
然后叫阿光把盆里剩下的给大房那边端去尝尝鲜，温叶茹让阿光听完她们的建议再回来。
阿光回来时笑容满面，说大房那边也很喜欢，还把汤汁都留下晚上用来下面条。
这卤兔子肉也算是一件成功的食物了。就看明天的豆腐。
昨天晚上温叶茹就把一桶的豆子给泡好了，她之前去勘察过市场没有人卖豆腐，对于记忆也没有出现过豆制品，这里的黄豆就只有炖猪脚和锤扁了晒干，然后拿来煮粥。如果做成功了，又有新的进项，路子还很宽，想想就开心。
第二天，她让房大爷把驴子给绑好在石磨的磨架旁，蒙上它的眼睛，让房大娘帮自己磨豆子，幸好有驴哥的帮忙，磨豆子的速度很开，豆子出浆也很好。把磨好的浆水放入滤布滤掉豆渣。
温叶怡帮忙烧火，霜儿和绿袭将磨好的浆水放进锅里煮，大火煮开，出现白絮状，放入酸水，其实她们都不知温叶茹放入的是什么东西。慢慢顺着同一方向搅拌，看着差不多了，温叶茹就把锅里舀起来放在铺好滤布的簸箕里，整理好，然后在上面放上一块干净的板子，在板子上压上一块石头。
“十妹妹，你这是在做什么呀？我怎么从来没有见过这种做豆子的方法，像做米浆一样但最后又不像。”温叶怡看了整个过程，都没有看懂她在做什么。
“八姐姐，等一下你就知道，这个豆子做出来绝不比肉差。”这样说，不仅是温叶怡感到期待了，连房大娘和房大娘都迫不及待想看到最后的成品了。
在等豆腐成型的这段时间，温叶怡把早饭都做了。今天就简单的吃点面粉疙瘩，她用酸菜煮的，酸滑可口。等早饭弄好，温叶茹的豆腐也好了，她拿起刀划了两三块，放在砧板上切成小片片，用辣椒做成蘸水放在一旁。
等她端出来，一看。两盘白花花的片片，跟雪不一样的乳白。温叶茹放下就开始介绍，“这是豆腐，南方的美食，我是以前在一本游记中看到的，想着试着做一下，没想到还成功了，来祖母，您先尝尝。""说完就夹了一块就老太太。老太太夹起，觉得这豆腐真的很脆弱，稍微一用力就夹成两端。
“这个，嗯，豆腐，很嫩，有股清香，入口即化，以后我老得没有牙齿都可以吃。”老太太还开了个玩笑。
“哈哈哈”
温叶怡也尝试了一下，蘸了辣椒跟没蘸辣椒是两种不一样的口感。跟老太太说得一样，入口即化。
自从这边的院子建好以后，这院里的人都是一起吃饭的，没有以前那种尊卑之分，最起码在饭桌上大家都是平等的，一开始他们也是拒绝，有些拘谨，但时间一长，发现院里的主子都随和，也没有看不起他们。就慢慢的还可以在饭桌上开些小玩笑。老太太小姐公子们是真的把他们当家人对待。所以他们干活也是比以前更卖力了，而已腰板挺得更直了，也不畏惧有些村民的嘲讽，甚至还会还嘴，堵得他们无话可说。
“十小姐，虽然这个东西很新鲜，味道也很不错，但是对我们几个男的来说，太寡淡了。”六子尝完就不想再去夹第二块了。他刚说完，阿宽和阿光也同意的点了点头。
“那晚上我就做一顿豆腐盛宴，你们来评选一下，看豆腐做出来的美食怎么样。”温叶茹早就知道他们会这样说。
昨天就想到如果豆腐做成功了，那其他的豆腐类产品也是可以实现的。想想那麻婆豆腐，酿豆腐，豆腐丸子，豆干，豆腐皮，千叶豆腐，腐竹，霉豆腐，臭豆腐，腐乳，毛豆腐，包浆豆腐，豆腐的种类可是赢过土豆的做法的美食呀。那今晚就做些现成的，麻婆豆腐，豆腐丸子，油炸豆腐（这个用来做卤的很好吃）和酿豆腐吧。
六子他们几个可真的没有报多大的希望。
“大强叔，麻烦你待会叫上父亲他们过来吃晚饭。”温叶茹也想让温振南他们尝尝豆腐，看看他们要不要做这个生意。
如今温振南那边的人也不多，加上七个还愿意留下来的人，一共十三人，也不多，两家现在加起来二十七人。她家走廊的桌子是够坐的，但是饭菜要多准备一点了。
晚上，温叶茹掌勺，房子建好那么久了，大家都还从来没有吃过她做得饭菜。今天从空间里拿出了大米煮上，大甄子做的白花花的米饭。既然是大吃一顿，那就吃顿饱的。
温叶茹从下午就开始准备了，那个时候炸丸子，切配菜，她还把刚刚滤布里的豆渣也做成了豆腐渣粑粑。她做好了拿给温叶怡尝了一下。温叶怡像回忆起什么似的，低下头看着豆腐渣粑粑说：“十妹妹，这个挺好吃的，就是有些拉喉咙。”
“这个要是在之前我们流放路上的时候，怕是个好东西呢。”温叶茹笑着说。”