第25章 水晶茶冻和抹茶卷
沈默兰不知道的是,渠江薄片乃唐朝十大茗茶,产于唐朝时期直至宋代,后未见有关它的记录,其失传数百年,到了现代才有人挖掘仿制。
而崔行裳手中的小小茶饼,来自一箱海事极品团茶,单这一箱茶饼就抵了半船白银,焉能不贵?
曾经做过牛嚼牡丹,现在沈默兰看什么食材都有一种“不过尔尔”的睥睨感。
然而……
“这茶,儿不能收,”她拒绝了。
你让我做我就做,那我岂不是很没面子?
再说了,她已打定主意不要再和他暧昧,一定要义正辞严的拒绝。
崔行裳倒像是并不意外,他缓缓把玩着手里的茶饼,语调温和的说:“某一直以为沈娘子是可以把任何花草做成美味的,难道是某想左了,其实沈娘子并不会以茶入食?”
“……!”正要端起茶杯喝茶的沈默兰感受到了对自己技艺的挑战。
居然敢质疑她的水平?
不是搞暧昧,是踢场子来了?!
“若儿不会以茶入食,就没别人会了!”她拍案而起,对崔行裳伸了手,“拿来吧。”
崔行裳微微压了压嘴角,怕笑容太过会惹恼小娘子,他抬起手,看一眼近在咫尺的白嫩小手,不动声色的将茶饼放了上去。
嗖,白嫩小手瞬间不见,沈默兰斗志昂扬的拿了茶饼冲泡茶汤去了。
她要做水晶茶冻和抹茶卷。
让崔侍郎开开眼,否则他还以为茶只能喝呢。
取玫瑰花和小半块渠江薄片的茶饼,加水加糖煮开后泡一会,捞去玫瑰和茶叶,再度煮沸后,倒入跟系统兑换的白凉粉浆,搅拌均匀后倒进准备好的模具,放室外略等片刻就凉了,毕竟已经隆冬。
再取抹茶粉和蛋糕糊混合后入烤炉烤制,烤好后出炉放凉,将蛋糕皮揭掉,抹上以鲜乳酪和花蜜调制的奶油,而后用木杖辅助将之卷起,放室外略停,很快就定了型。
不到半个时辰,一份水晶茶冻、一份奶油抹茶卷就上桌了。
果然都有茶。
沈墨兰依然带着睥睨之色,在崔行裳对面落座,并奉上两份糕饼。
坊市上极少售卖透明如琉璃的糕饼,因此崔行裳一见水晶茶冻便少见的露出讶然之色,恰到好处的满足了沈墨兰的虚荣心。
“这是水晶茶冻,用崔郎君的茶煮的。”沈墨兰假笑道,“请崔郎君品鉴。”
崔行裳嘴角弯起,好容易才不让自己露齿而笑。
他看盘子里有放好的调羹,便自己拿过来,轻轻挖了一小块水晶茶冻,那透明花糕颤颤巍巍嫩滑至极,入口而化,化为融合了清雅茶香与玫瑰花香的汁水,凉凉的在唇舌间跳动,有种怪异的雀跃感。
再食抹茶卷,大约是用了点茶的茶粉,那糕于极细腻香浓中透着儒雅茶苦,翠绿色的皮子下是白腻如某人手指的馅料,舀一点入口,即能尝出无以伦比的鲜美酥酪味,以及清爽的花蜜甜味。
——果然,这小娘子喜食酥酪!
曾送人家一大罐乳酪的崔侍郎,再度肯定了自己的看法。
沈墨兰低头吃着自己那一份甜品,刚刚兑换的白凉粉花了十个粉丝值,有点肉痛,得吃回来。
崔行裳看一眼她低垂的小脸,品一口盘子里的花糕,偷偷扬一下唇角,此刻佳人对坐、岁月静好。
“这渠江薄片果然不俗。”沈墨兰吃完一块,满是感慨的说,“贵是有道理的!”
崔行裳略讶然的问:“小娘子也知渠江薄片之名?”
还以为她只知做甜食,却不料她见多识广,这种达官贵人才用得起的茶,甚至已被拟为贡品的茶,普通富商都吃不得的茶,她居然也晓得。
沈墨兰一时口误,有些语塞:“就……有人告诉儿的。”
有人?
崔行裳敏锐的捕捉到了这个词汇。
再看沈店主,居然又埋头吃了起来,仿佛并未意识到自己刚才那一句造成别人心头剧震。
崔行裳不好追问“那是何人”,只好暂把疑问压心底,慢慢的、小心的、规划着自己吃花糕的动作。
不能食太快,而太慢的话又露了行迹,故此才要思量。
结果沈墨兰一盘茶冻一盘抹茶卷吃完,对面的高挑美男子还在那慢条斯理的一点点细品。
“是不是很好吃?”她问。
看他一副舍不得吃的样子,她不由情绪高涨,成就感满满。
崔行裳微笑着抬头,眼神柔软的答道:“是的,极好,极美味。”
哈,我就说嘛!
——沈墨兰内心小人掐腰大笑。
“既然这么好吃,那崔大人就不要客气嘛,”她假惺惺的说,“否则别人见了,还以为你不爱这糕呢。”
崔行裳拿着调羹的手一顿,很想指着她笑骂一句“却来作怪”,然而他终是忍下了。
不要急,急不得,现在还不是时候。