第24章 仙豆糕
沈墨兰出门的时候下意识的左右张望了一下。
没看到崔行裳,看来今天他不休沐。
第一家分店已经走上正轨,有了之前的那一幕,想必今天那些闹剧未必会再上演。
即便是今天还有人来闹场,经过培训的婢女店员们今天也有经验应付了。
沈墨兰现在要去的是工坊。
因为,经历过狂飙猛进的产能增幅之后,所有能收集到的干桂花和干蔷薇都用尽了。
“今天我们来学做仙豆糕。”工坊里,胡服打扮的少女笑吟吟的对一众雇工说,“老样子,大家先吃,吃够了再学。”
二十来个员工全数变了脸色——又,又要吃到吐了吗?
沈墨兰仍然先演示了仙豆糕酥皮的制作,然后才开始调馅,馅料用的是红豆、绿豆、板栗、山楂。
是的,四种馅料。
仙豆糕制法源自苏点,上手比鲜花冰沙饼更快,卖点就是其金黄色的外皮和四四方方的形状。
——时下糕饼大多以扁、圆为主,方形糕饼几乎没有,更别说是立方体这样可爱趣致的形状了。
很快,仙豆糕出炉,一众坊工面带敬畏之色的捧起对切的糕饼,小心翼翼的放入口里。
入口,是酥软焦脆的外皮,内里则是滑润柔软的馅料,红豆、绿豆、板栗沙而面,山楂则酸甜爽口,四种馅料的仙豆糕吃过,人们不仅没感觉出饱,反而少见的有些饿了。
这段时间里,工坊中的雇工们分成三等。一等最熟练,干活最快质量最高;二等比较熟练,干活不太快但质量高;三等就是那种笨拙型的了,干活也不快,质量还不高。
故此沈墨兰重调了薪资,变为计件工资了,同时也有了合格率判定,工人们的积极性一下子提高不少。
反映在这学习仙豆糕的制作上面,就是大部分人不用吃第二次,看过一遍吃过一遍就会了,省了沈东主不少事。
“现在,其他糕饼铺子都在仿制我们甜记的鲜花饼,”末了,沈墨兰就给大家画蓝图,“但我们现在不出鲜花饼了,这临近过年的十几天就出仙豆糕!他们可以模仿,但他们永远无法超越!”
事实也是如此,坊间的糕饼店虽然能造出类似甜记鲜花饼形状的饼,但无论口感还是味道都天差地别,完全无法跟甜记的比。
因此,随着甜记工坊产量提升,其他糕饼铺的销量都在缓慢下降,哪怕不停降价也没用。
舍不得下料,也制不出好饼皮,纯蹭甜记鲜花饼的热度。
这样子模仿的鲜花饼里,既没有鲜花,也不利口,试问谁买?
沈墨兰不怕任何人抄袭,因为,她有全大唐人都造不出来的点心利器——现代化的烤炉!
系统出品,必属精品,甩开大唐土制烤炉十万八千里。
甜记老店和第一分店在同一天推出了新品,名曰“仙豆糕”,统一装在定制的精美纸盒里,一只盒子的成本高达三十文,但是效果也很明显。
抢购狂潮还未褪去,就又卷起新的浪头。
送上司的、送长辈的、送亲戚的……大家对于这种形似印章的糕饼又是新奇又是喜爱,一传十十传百,天天从早到晚都有人在甜记门口排队买。
沈墨兰收钱收到手软,而系统也不时给她报上喜讯。
【粉丝增加十个】
【粉丝增加五个】
【粉丝增加二十个】
……
于是在腊月十四的下午,沈墨兰脑海突然响起一阵悦耳的八音盒声音。
系统提示:【粉丝达到2000人,解锁新任务,解锁新模块】
新任务是将分店增至五家,新模块则多了“兑换原材料”选项。
终于,甜记因为各种原材料短缺而不得不下架的高贵甜品,要重新上架了。
系统规定用银钱兑换和用粉丝数兑换原材料都可以,但沈墨兰清楚的知道,银钱易得但粉丝难求,所以一早决定除非万不得已,绝对不动粉丝数。
就拿银子买系统的原材料。
腊月的天黑的十分早,这些日子,甜记老店都是半下午就打烊——所有货品都卖光了,可不打烊呗。
现在,甜记老店除了做手指饼的炉子还开着,其他烤炉都已经停了,统一售卖工坊成品。
当然,那些自带原材料求加工的顾客,也都在老店这个炉子里为他们做。
沈墨兰连日泡在工坊,于是完美避开崔行裳好几天,这天打烊后她泡了茶,缩在暖和的烤炉边上,边吃手指饼边喝茶发呆。
“咚咚!”
熟悉的、敲击柜台的声音。
其他顾客早在甜记打烊的那个时辰就走光了,没人会在打烊后过来。
只除了……
“什么茶?”崔行裳清淡而温和的声音回荡在小小的老店铺里。
躲清闲的沈墨兰手一抖,险些把杯子里的茶水洒到腿上。
这时候,不请自来的崔郎君已经越过柜台,径自向沈墨兰走来。
门口,不敢拦也拦不住的杨嫂带着芝麻和桃仁,审慎的放下了帘笼。
崔侍郎,你……是个有分寸的人吧?
可别……
崔郎君这时候已经坐到了沈墨兰旁边的胡床上,逼仄狭窄的店里因他的出现,仿佛打出了一道柔光。
咔哒,沈墨兰的茶杯放下,故作爽朗的笑道:“好巧,崔郎君也知道儿在喝茶?”
人家吃吃喝喝的时候你也来,有那么熟了吗?!
崔行裳抿了抿唇,抿出一道向上的漂亮弧度,他坐在马扎般的胡床上,长腿几乎无处安放,但神态却悠闲的仿似微醺薄醉,眼神明亮而下颌微昂。
“什么茶?”他又问。
“野茶。”沈墨兰随口答。
一只大手伸过来,起初,沈墨兰差点以为他要说“给来一杯”,结果,却发现他的掌心躺着一枚小小的茶饼。
是给她的。
沈墨兰不明所以的看向他。
“这是渠江薄片,”崔行裳神态虽然散漫,但眼神却很轻柔,“你吃吃看,某讨了一枚,若你吃的好,某再去讨。”
渠江薄片?
没等沈墨兰做出反应,系统提示便来了。
【叮,你发现了唐代名茶,可用于兑换1000粉丝或一吨极品奶酪】
沈墨兰吓了一跳,这什么渠江薄片,这么,这么名贵的吗?
不过,他为什么只带了一枚茶饼来呢?