第9章 乳酪桂花糕和桂花红豆甜汤
沈默兰一大早起来,突然拍了自己的脑门一下。
“啪!”
吓了芝麻一大跳。
“有蚊子吗?”她和桃仁杏仁纷纷张望,都深秋了蚊子还这般厉害?
沈默兰放下手,愁眉苦脸的说:“不是,是我刚想起来——昨天我没有把配方给崔郎君!”
真是被买房子的喜悦冲昏头了,倒是想着给了人家一大份各色甜点,但怎么就没有想起来把配方也给人家呢?
真是太糊涂了。
太糊涂!
“你们先忙着,我出去一下。”这样说着,沈默兰急匆匆的拿纸盒装了一大盒手指饼,并将自己刚写好的蔷薇饼的配方放在上面,揣着就走。
她常常看见这位郎君打马过街,猜测他应该是住在街的另一端,今天她边走边观察,直走到快街尾,果然找到了挂着小小木匾的“崔府”。
崔府占地并不很宽广,墙头探出杏树枝子,矮檐上落着觅食的麻雀,屋檐上铺散着桂花树的树冠,门庭古朴清幽,完全看不出来是刑部侍郎的家。
大唐史上最年轻的刑部侍郎。
沈墨兰轻轻走上台阶,拉开门环微微一扣。
那门就打开了。
一个青衣小厮露出一口白牙问:“哟,小娘子何事啊?”
正是曾帮着维持秩序的两仆中的一仆。
“成顺奴你在跟誰说话?”另一人从侧边走了过来,看到沈墨兰后,也是一乐。
“原来是甜记娘子,”那人便道,“小娘子所为何来?”
成顺奴一肘子将他推开:“成义奴你闪开些,莫要吓到小娘子,她定是来找咱们家郎君的。”
饶是沈墨兰面硬似铁,这下也忍不住红了脸皮。。
“正是,”她干巴巴的对成顺奴说,“你家郎君在吗?我有东西给他。”
成顺奴和成义奴就你看看我我看看你,彼此对了对眼神,便双双说道:“郎君不在,但女郎在家,甜记娘子要见吗?”
女郎?
沈默兰有点懵。
转过一棵大桂花树,她被让进了厅堂,一个高度只到她腰间的小姑娘接待了她。
“啊呀,是甜记的姐姐!”那孩子就差扑过来抱大腿了,她一把抓住沈墨兰的手,“我是十二娘啊,我可盼到你了!”
沈默兰更懵。
我,我好像不是你失散多年的姐姐吧?
“我最喜欢吃甜食,但阿兄总是拘束我不给买,”那孩子嘟嘟囔囔的抱怨,“不过自从你出现后,他倒还常常给我带一些糕饼,真是多谢你了。”
沈默兰不由笑道:“那必须的。想吃多少甜食尽管开口,我甜记给管够。”
十二娘说:“不用不用,只需要一个月让我吃上两三次就行,阿兄说太重口腹之欲不好,不好。”
这孩子家教这么严?
看不出来崔郎君面上清清淡淡,却十分“教子”有方啊!
再对比一下现代那些欲望无穷的熊孩子们……啧啧。
“对了,甜姐姐,你今天来找阿兄有事吗?”十二娘讲了讲自己稚嫩的饮食经,就想起来正事。
沈默兰便把盒子打开推过去:“是你兄长向我买了一张糕饼方子,但他昨天走的匆忙没有拿。所以今天我是来送方子的。”
十二娘小大人一般点点头,老成持重的说:“姐姐太客气,不拿也没什么的。”
哟,这可人疼的小人儿。
沈默兰不由自主露出姨母笑,殷勤的取了手指饼递给她:“尝尝看,这是特制的桂花手指饼,里面加了桂花,很香的。”
十二娘顿时双眼放光,拿过来之后自己却不吃,而是先递给沈默兰:“姐姐先吃。”
这孩子被教得真好,真好。
于是一大一小两位女郎便分食了桂花手指饼,期间言谈甚欢,宛若知交。
成义奴成顺奴在外面远远的看着,本担心家里的小小女郎不会应酬,现在看来他们家小娘子和人家小娘子平分秋色,完全看不出来年龄差嘛。
就老怀大慰。
吃了几块手指饼后,十二娘就说:“说起桂花,我八月摘了一些,用蜜渍了放在罐子里,馋了之后就冲水喝。”
“桂花那是极好的。”沈默兰点了点头深表赞同,“无论是做糕做饼还是做甜汤都很有风味,我也很喜欢的。”
于是十二娘趁机央求:“那甜姐姐教我做桂花糕好不好,市面上买的桂花糕都太甜腻,阿兄不让我多食。”
“好啊,叫你家仆去甜记走一趟,就说是我说的,取一些乳酪和黄油过来。”沈默兰爽快应下了。
她打算做乳酪桂花糕。
把鸡蛋、面粉、糖和乳酪均匀混合,锅里刷一层黄油,轻轻的把面糊倒进去,同时在上面撒一层桂花,等面糊达到半凝结状态就用铲子切块装盘,再放到笼屉里蒸熟。
吃的时候淋上蜂蜜,奶香味和桂花的香味交织混杂,像是一支优雅的双人舞,余味悠长。
“哇,这个简单的,这个我学会了!”十二娘津津有味的吃着家庭版桂花糕,美滋滋的说,“以后想吃就可以在家里做了”。
沈默兰点了点头:“这些乳酪和黄油你先用着,过阵子我派人再送一些。”
吃喝已毕,起身告辞,感觉自己好像多了一个小小的闺蜜……?
十二娘也有回礼给她,那就是她自己制作的蜜渍桂花,沉甸甸一个罐子,不知道她到底摘了多少花。
晚上,崔行裳回到家,便看到了那张蔷薇饼的方子。
字甚工整,但也仅止于工整而已,甚至更像是模具印出来,不过对于一位非门阀出身的女郎来说,这样的字迹已经很难得了。
十二娘眼巴巴的看着兄长对着一张纸出神,那上面的字她全都认识,但因为是兄长的东西,所以她并没多看。
“好,我收下了。”崔行裳淡淡的说着,把那张方子慎重的夹到了案头他常看的书里。
“甜姐姐还教给我怎么做桂花糕呢!”十二娘炫耀道。
“甜姐姐?”崔行裳不由问,“她说她姓甜?”
他好像记得人家姓沈,因他当日为她写状纸时问过,只不知道名和小字……
只听十二娘说:“那倒不是。只不过她做的那样好甜食,不应该叫她甜姐姐吗?”
即便崔行裳再讲究宠辱不惊,这句话也还把他逗笑了。
“好吧。”他慢慢的,仿似漫不经心的说,“下次如果她来,你可以问问她的闺名,再问问她愿不愿意被你称之为‘甜姐姐’。”
十二娘完全不疑有它的重重点头:“我会的!”
沈默兰没想到自己带回来的蜜渍桂花会这么香。
她因和十二娘提起了甜汤,加上店里有现成的红豆,就想做一些甜品慰劳一下自己,于是便想到了桂花红豆甜汤。
将泡过一夜的红豆以文火慢慢煨熟,保持豆粒完整,但被调羹一碰就烂的程度,出锅后兑入蜜桂花,再放上一些牛乳,就可以吃了。
“唔……”沈默兰满足的含着调羹,“我感觉自己整个人都得到了升华。”
红豆软糯滑烂,入口就化成沙沙的汁水,掺杂着牛乳的香气和桂花的淡雅,桂花香而不烈,恰到好处的提升了红豆汤的层次感。
吃下去之后感觉自己都散发出迷人的桂花香呢。
店里的其他几人只是笑,难得见她们家小娘子这么惬意。
沈默兰又对她们道:“你们每人都吃一些,红豆对咱们女子非常好,多吃一些很有好处。”
主仆几人将桂花红豆汤分食干净,就到了打烊时分。
自买下隔壁张家的铺面后,沈默兰还没来得及装修,正好今天闲来无事,可以画画装修图纸。
她铺开纸张,刚刚提笔画了两根线,突然就听见关上的店门处传来非常轻微的“咯哒”一声。
她就让杨嫂出去看看。
杨嫂走过去打开门,门外却没有人。
“谁家的童子这么顽皮?”杨嫂正要关门,却听见身后的沈墨兰叫她先别关。
紧跟着,沈默兰走了过来,指着门角落里的一处痕迹问:“这像是用白灰画的印子,白天的时候是没有的吧?”
几个人纷纷看过了,一致同意白天的时候门上是干净的,没有这白印。
她们都以为是街里乱跑的童子做的恶作剧。
哪知沈墨兰却如临大敌的说:“快,拿清水擦去这白灰,这是歹人留下的记号!”