第30章 震惊老友
若是天气炎热,没什么胃口的话,这道菜肴绝对是首选。
里脊肉大厨们已经处理完毕,现在他直接做就行。
也不是说其他肉不行,这种肉也比较嫩,很适合糖醋里脊。
而且你猜猜为什么叫“糖醋里脊”。
这个菜肴自然也是有关键点,关键是在油炸的时候控制好温度和时间。
如果做不好会吃起来发硬,咬不动,做得好吃起来便是软嫩不柴、入口即化,超软嫩!
为了缓解一下这群“饿狼”,李时光还细心地跟他们讲解。
首先肉肯定是要上面糊的,所以就引出了以下几点。
“把肉条调制糊状的时候不能太稠或太稀,太稠,口感不好;太稀,炸过后肉易老”
“得先让面糊固定形状,所以这个时候是用小火的。”
“”
李时光将细节中的细节给一一说出,而那些大厨们的反应简直是如获至宝!
他们纷纷掏出了小本子给记住了,还贼周密,生怕错过了任何一点。
甚至还有一些大厨说“慢点慢点,我写的慢”。
这搞得李时光的速度也得配合地慢下来了。
一时间,朱家后厨尽是奋笔疾书的声音。
“呃,好吧。你们加油。”
李时光耸了耸肩,说道。
他都感觉,自己手中的厨具忽然变成了执教棒。
叨叨完一堆话,他的糖醋里脊已经做好了。
这道菜肴看起来可是不得了,竟然是金灿灿的,宛如裹上了一层金色粉末一样,让人都要快无法直视了!
没办法,那反射出来的光芒实在是太耀眼了!
某个大厨更是掏出墨镜了,直接带来起来可还行。
更有位大厨直言:“我之前是做电焊工的,这是我有史以来接触到的最为强烈的光芒”
还有一个更扯,他说:“漂亮国某个五星将军曾说,我绝对不敢对李厨神进行打击,因为他做出来的糖醋里脊实在是太耀眼了,我方士兵的眼睛都快要被闪瞎了!”
“你们牛逼。”
为了杜绝他们继续瞎扯下去,李时光决定立即逃离这里。
趁着他们还在幻想的时候,他已经带着菜肴俏然逃出。
然后回到了客厅。
此时的陆远居然都饿昏了,直接倒在了朱家的沙发上。
“我去吊毛,你注意点,这可是在别人家!”
李时光赶忙拉了起来,说。
“靠,你是不知道我有多饿”
陆远不情不愿地起来了,待他看到饭菜时,愣是两眼一闪,焕发出精光来。
“卧槽,好香啊。”
他看着面前色泽饱满,浓香十足的菜肴,嘴里就不禁下意识地咽了口口水。
“这些都是你做的?”
陆远的眼一移也不移的,就这么固定在了那里。
“废话,吃不吃的?”李时光不耐烦道。
“吃,这特么铁定吃啊!”
陆远当场“饿虎扑羊”,迫不及待地扑了上去。
对于当兵的来说,肉可是必不可少的。
按他们经常说的一句话就是,训练强度可以大,但肉不能少!
少了肉的补充,那真的是顶不住
而他的第一口便是红亮至极的香辣排骨。
陆远夹起一块排骨,直接一口覆盖住!
然后就在嘴里反复咀嚼了起来。
旋即,一股劲爆的滋味立即在陆远的口中迅速蔓延了开来。
那种感觉又辣又香又咸,嘴里像着了火一样,但很快又扑灭了,不过随即又着火。
他的感受就处于一会辣,一会咸香的滋味当中。
“我靠我靠我靠!”
陆远连说几个国粹。“好过瘾啊!”
他又连吃了几个排骨,让他处于一种反反复复爽的状态!
同时口中的津液更是大增,使得他本就饿的嘛,变得更加的如饥似渴!
米饭不是吃了一口又一口,而是添了一碗又一碗。
搞的李时光最后干脆把电饭煲给拿来了
他更是发出感叹:“你这食量,真是大如牛啊。”
“低调低调。”
陆远嘿嘿一笑,说道。“主要也是你饭菜合口的缘故,还有那个米饭软软又有点硬,完美兼容,还香,感觉光吃饭都可以!”
紧接着,他再品尝糖醋里脊。
刚入口时,可以感受到一股润滑的油液在嘴里来回摩擦。
“哇哦,好run!”
陆远评价道。
然后一咬,直接贯穿了外表的金黄糊,直攻里脊肉!
随后他就发现,这肉不是一般的软乎,也不是一般的润!
牙还没有怎么用力呢,轻轻一咬,然后就咬掉了!
简直软到令人发指了!
之后,那股酸酸甜甜的滋味更是在嘴里来回荡漾着,之前的辣感顿时消逝殆尽了。
“好吃耶!”
陆远感觉自己又找到了宝藏,感觉格外的惊喜。
然后,又是一碗一碗的大米饭。
这样下去,很快就不是一碗一碗的事情了,而是一锅又一锅
李时光在一旁,更是看傻了他。
他内心更是直呼:“我擦咧,部队是没有给他吃的嘛?怎么都变成饭桶了?”
这道菜肴更是格外受到陆远的喜欢。
他反反复复地吃,几乎是机械式的动作了!
甚至手速快的连残影都出来了!
不知不觉,他的眼睛居然也红了起来!
“我靠,满级人类!”
李时光瞪大双眼,说。
等到那个糖醋里脊差不多没的时候,陆远这才满意地擦了擦嘴,转战下一道菜肴。
清炒土豆丝!
放了这么久,都有点凉了
土豆丝:“真的没有人在意我的存在吗?”
废话不多说,陆远直接一筷子下去,夹起了一大把上来。
他立即一咬,顿时,嘴里直接发出了“咔擦咔擦”的声音!
那响的,绝了。
陆远在内心震惊了:“我丢,好爽脆的土豆丝啊!”
他吃了这么多年的大锅饭了,从来没有吃到过这么脆的土豆丝!
这咬的,都让他的心尖跟着一抖了!
“牛逼!”
此时的陆远对李时光的倾佩就好像滔滔不绝的江水般,汹涌澎湃!
废话多说无益,他只能用胡吃海喝的方法来致敬了!