第29章 老友的挑衅
这是潮汕话，为年轻人的意思。
意思就是说你自己人还太年轻，经验不足，有点嘲讽韵味。
也可以对老年人这么说，毕竟是“夸”他年轻嘛！
“丢雷老母。”
陆远骂道。“快啊，你不知道我现在当了兵后饭量有多大！刚刚的那些饭菜吃又没有吃多少，反而让我是更饿了”
“还不如不吃呢，一刺激，没满足的话又会变得更饿！”
他说出了众多干饭人的内心诉求。
“好哦好哦，鸽今天让你看看眼界。”李时光笑言道。“待会别吃的咬到舌头就行！”
“屁话，我在部队那个饭菜不知道多香，都没有咬舌头”
（这是因为他每次训练都快累死了，才让他感觉香的）
随后，李时光就让他在客厅等着。
他去安排吃的。
临行前，他问了陆远想要吃啥。
“清炒土豆丝，香辣排骨，糖醋里脊！”
陆远一口气说出，还带了点挑衅的意思在。“怎么样，行不行？”
“废话少说！”
李时光懒得跟他逼逼了。
这么多废话，读者难道不会烦的吗？
转眼间，他已到厨房。
一到后厨，原本还在疯狂吃着李时光的饭菜的厨师们，纷纷正襟危坐了起来。
看他们的样子，像刚刚偷吃了油的耗子，神态不太自然，好像怕被发现一样。
其中还有一些的耗子嘴甚至还没有抹干净
“主厨！”
“主厨！”
“（省略）”
众大厨齐喊。
“呃，其他你们也用不着这样的，想吃就吃吧，也不用不好意思什么的。”
李时光哭笑不得。
“哈哈哈哈。”众大厨尬笑道。
主要是他们这么大的年纪了，从业几十年，居然还去吃一个小辈的菜肴，脸面实在是有点放不过去。
况且还吃得那样的疯狂！
这
“好了，我是想让你们帮我做一些食材的处理，我有一个朋友”
李时光开门直说。
众大厨妙懂，实际上，他们也想领略一下李时光的指导。
这家伙年纪轻轻却是老辣无比的作风，每次都能点出关键上的一些细节，让他们恍然大悟、醍醐灌顶，令他们自愧不如。
每次都有小悟，让他们受苦还十分乐意呢！
于是，他们再次活络了起来。
后厨再次响起了“剁剁剁”的声音。
与此同时，李时光找系统分别要了那三道菜肴的做法。
一下怒花1w2的情绪值。
这主要是期待老友惊掉下巴的样子。
每当想到这，李时光就已经开始得意地笑了。
【哼哼哼，每次有需要的时候才会想起我来（用哄）】
李时光：？？？
他纵横网文多年，还是第一次见要哄的系统。
怎么有点像幽怨的小媳妇呢？
“好吧，辛苦你了，在接下来的日子也请你继续加油努力吧。”
李时光捂着额头，说道。
【嘿嘿嘿（满意地离开了）】
片刻，李时光就领悟了那三道菜肴的做法。
清炒土豆丝，关键就是在于他那一个“清”字。
这只需炒功的深厚，不用太多的配料即可做好。
要用简单的盐激发它原有的味来！
让土豆做回“真我”，让食客们品尝只属于土豆的味道
这便是这道菜终极的奥义所在！
见他们的土豆丝都切好了，都是细细长长的，这样吃起来也会更加爽脆一些。
李时光利落地用冷水浸泡了几次，让土豆丝来回“呛水”。
土豆：“咕噜咕噜咕噜~”
这样才能更好地去除土豆上的淀粉，炒制的过程中不粘锅，口感才能清脆。
片刻就可以开始炒了。
轰轰轰的，李时光精准控制了火候，由小到大，由大到小。
小火为铺垫，大火是几个呼吸间就搞定。
那些温度，他都牢牢地把控住了！
火焰仿佛被赋予了生命力一般，灵动异常，宛如一场神圣的篝火盛宴。
众大厨都看呆了
李时光还加入了番茄片，用于点缀其中，不然的话会有点单调。
而且番茄片酸酸甜甜的，搭配清爽土豆丝来开胃也是一个不错的选择！
通透红彤的番茄片给他烹饪到了85成熟。
熟的同时，还有一丝的生，吃起来爽口酸甜，这便是李时光要的效果。
不一会，这一份清炒土豆丝就出锅了。
装在白色的拼盘上，土豆丝黄亮，根根簇拥在了一起，让人看起来有胃口极了！
还有香气夹杂着焖锅的香气飘来，那些大厨看了，口水都忍不住吞咽下去。
“继续。”
李时光看到他们这样，不禁摇着头笑了笑。
还是赶快开始下一道菜肴吧，以免“夜长梦多”。
下一个，香辣排骨。
这需要排骨又香又辣，同时肉的质量还不能差。
相比上面的那道菜肴来说，难度稍高了一些。
首先冷水浸泡是肯定的，在煮的时候，也要冷水入锅。
好处诸多，可以排血污，血沫。
这些东西毕竟又有腥味，又影响菜肴外观，还是除去的好。
除非还有人喜欢吃这种？
至于在煮的时候，冷水入锅也是有讲究的。
如果是热水入锅，肉里的蛋白质直接凝固，这样等于把肉内部的血水封住出不来。
做出来的肉味道还是有较重，滋味大打折扣了
之后李时光用独门秘技，打造出一锅顶级的卤水。
再加入已煮熟的排骨。
再次翻炒，搞定！
在这个过程当中，李时光几乎是做到了一心二用，同时还有条不紊。
让大厨们又双叒叕震惊了！
那出来的效果，也是杠杠的。
青红辣椒切成了一小块一小块的，排骨的大小也正合适，肉筋里头连着肉。
颜色还是鲜艳十足的，红艳一片。
那散发出来的味道更是浓香十足，有股肉的酱香味道，还有一丝丝的辛辣味道。
装在白色拼盘上，试问谁能忍住？
众大厨的口水流干了又流
“丢，感觉自己被狼群盯上了。”李时光心有余悸道。
还是赶紧下一道菜吧！
下一个，糖醋里脊。
这是酸酸甜甜，色泽饱满，同时也是让人胃口大开的一道菜肴。