第157章 找人帮忙
剩下几位掌柜也看得出最近的时势,当初春风楼虽然是清石县的第一酒楼,但对其他酒楼的影响,绝没有纤云楼大。
春风楼坐不下,客人还会选择去别的酒楼,但纤云楼不一样,设个茶座,再雇个说书先生,把食客都截在他们酒楼,导致其他酒楼的生意比之前还惨淡些,因此相对于春风楼,因此他们对纤云楼的意见更大。
周勤不动声色鄙夷地看了一眼薛掌柜及众人,道:“纤云楼能有今天,难道不是我们东家经营的成果,从早辣椒跟番茄种子,到研究各种菜式和火锅底料,哪样是凭空出来的?”
薛掌柜被周勤说得有些恼羞成怒,虽说是如此,但东家那边实在是催得紧,愁得他头发的花白了许多,便道:“你们若是想继续在官铺继续买盐,就把麻辣汤底的方子拿出来。”
他这会儿已经不惦记卤菜方子了,拿到麻辣烫底的方子,研究卤菜方子的难题也会迎刃而解。
许久不说话的李青禾终于忍不住插一句,道:“你这是在抢?”
薛掌柜无所谓,道:“这世道,谁有人脉,谁就有说话的权利。”
李青禾被气笑了,没见过这么不要脸的。不过他说的也没错,她根基尚浅,根本斗不过这些在清石县扎根多年的地头蛇。
但也并不准备妥协,盐跟酱油而已,多让些人去买盐不就好了,酱油嘛,也不是不能自己做。
便十分不客气道:“既然如此,我们也不留你们这几位日理万机的忙人了,周掌柜,送客。”
“闹我们就走着瞧。”薛掌柜留下一句狠话,就率先走出雅间。
其他几位掌柜也陆续起身离开。
莫掌柜走在最后,经过李青禾身边时,十分有礼地拱一下手。
李青禾微微颔首。
等几人都走后,才对周勤道:“盐你先想办法,酱油就先在杂货铺买,贵些就贵些吧,之后我试试能不能自己制作。至于他们还有没有后招,就先别管了。”
“是。”周勤顺从地答应,心里其实有些骇然,东家这是酱油也会做,那还有什么是她不会的?
李青禾不知道周勤心中所想,她现在正在回忆做酱油的步骤,以前录过一起做酱油的视频,查过很多资料,那都是三四年前的事,部分细节有些模糊。
不过她不是轻易服输的人,想不起来,就多做几次。
只是这酱油制作周期有些长,没四五个月酿制不出来。
即刻去买了五升黄豆带回院子里泡着,这会儿的天气也不怕豆子回泡变质,索性泡到明天再蒸,让黄豆的蛋白质多吸收些水分。
等陈氏跟方桃回来,见李青禾泡这么黄豆,有些好奇,这是要做豆腐?
李青禾便把今天发生的事情跟两人全盘说出。
方桃之前就知道纤云楼跟禾食记被针对的事,反应倒不是很大,只是有些担心大女儿的安危,道:“近些日子你少出门吧,反正纤云楼有周掌柜,食铺有我。”
陈氏则是双手拍大腿,差点跳起来,骂道:“这些人怎么能如此欺负人。真是没有王法了。”
“如今权势跟人脉就是王法,奶奶你也别太担心,我自有办法应对。”李青禾先安抚陈氏,又对方桃道:“娘,你放心,我身边有石梅,她身手好得很。”
石梅赶紧拍胸口保证:“我定会好好护着姑娘的。”
方桃还是不放心,道:“石梅究竟还是个女子,况且老虎还有打盹的时候呢。”
陈氏附和:“禾儿,你就听你娘的,少出门,钱少挣几个也不打紧,安全重要。”
得到陈氏的支持,方桃瞬间化身唠叨妇人,一直碎碎念,就是不想让李青禾出门。
加上陈氏的帮腔,李青禾耳朵差点起茧子,无奈道:“行行行,我明天开始不出门。”
心里却愤愤地想,那我就留在家里,好好酿造酱油,若是酿造成功,也开一个酱油作坊,抢那几个作坊的生意,气死你们,谁让你们不肯卖我酱油。
只是没想到,正在李青禾跟陈氏专心蒸黄豆的时候,周勤着人传来消息,说是平日合作的酒庄,也不肯卖他们酒,他先托人先帮买一批酒备着。
李青禾捏紧拳头,他们这是要逼自己开始酿酒吗?
纤云楼每日靠卖酒水也能盈利不少,这会儿酒庄若是不卖给她,那只能去买那些零售的,这样纤云楼也挣不了多少钱。
李青禾一边往灶口里添火,一边想决策。
突然眼神一亮,有了,她昨天怎么没有想到。
等黄豆蒸了大约两个多时辰,她捡起一粒,轻轻捻碎,确认这黄豆蒸得够火候,便把黄豆捞出来晾凉。
然后哀求陈氏放她才出门。
陈氏虎着脸,道:“不行,昨日才答应我跟你娘,今日就想出去。”
“你不让我出门,那纤云楼怎么办?”
陈氏:“你不是雇周掌柜了吗,这些事让他烦恼去。”
李青禾被咽了一下,一时无法反驳,只能让石梅帮忙去城东醉霄楼请莫掌柜来一趟。
大约过了一个时辰,莫掌柜才姗姗来迟,“不知道李姑娘有何事?”
李青禾拿出待客的茶叶,泡了一壶茶,一边给他倒茶一边道:“我请你来,是想让你帮我一个忙的。”
莫掌柜微微挑眉,“不知道在下能忙里姑娘些什么忙?”
李青禾笑道:“莫掌柜也知道,我纤云楼进来的情况,我请莫掌柜来的目的,是想让你以醉霄楼的名义,帮我们纤云楼购买佐料和酒水。”
莫掌柜皱眉:“这事若是被发现了,醉霄楼怕是回跟纤云楼一样,被他们视为眼中钉。”
这几家酒楼后面,不少是有靠山的。
李青禾:“若我没记错的话,醉霄楼东家是秦家,有这么个大靠山,你怕什么?况且我也不会白让你做事,辣椒是要二三月份种植,所以就算我卖出去无数辣椒籽,除了我这里,如今市面上买不到干辣椒。”
在纤云楼准备开业那段时间,周掌柜就跟她介绍过各大酒楼的详细信息。