第32章 小鸡炖蘑菇
林红梅没有看到苏丞晦暗不明的神情，拎着篮子一路走一路观光。
蜿蜒的山路走过去就看到了平坦的乡道，心里开始嘀咕这要是有台马车，以后去远一些的地方就方便多了。
他们徒步到县城的时候，已经接近中午，在鼠兄弟的指路下，林红梅来到了大集上。
“哇，这种乡村的集市真是大呀！”
她看着人群感慨，果然村子和县城没法子比。
这条商业街上人来人往，摊贩商人吆喝声，叫卖的，络绎不绝。
“就放这里吧。”
林红梅走到地方，指了指旁边的空地，让苏丞把东西放下来。
她盯着旁边三层小楼：“一品阁，这名字还挺大气。”
苏丞听她的话，不置可否，默默把身上背的放在地上。
林红梅篮子里的鼠老二嘲笑她：“你个土老帽，这一品阁的创始人可是京城的贵人，他这个店据说好多城镇都有。”
“哦，那就是连锁，不知道味道怎么样，有机会一定去试试。”
苏丞不理会她的自言自语，看着面前的空地，用眼神再次询问，你要确定要在这里摆摊。
林红梅看了眼地方，确定就是这里。
右手边是个卖猪肉的，看着摊位上的肉剩下很多，估计生意不太好。
左手边是个老翁在卖手抄本，看书页上的那字，遒劲有力，在现代那就是出自大家之手。
摆着背篓半天也没有人上前询问，林红梅也不着急。
若是她没有记错，这东西有钱人不认识。
大耀国北边临海，极少有山。
北边国之中心不缺海货，所以王公贵族皆喜肉，对这些山上的东西并不了解，也没机会尝试。
东阳村位于最南边，百姓种植麦子为生，生活习惯类似，山中草木也只有天灾时会成为老百姓的吃食。
“你这些东西都是平常老百姓家里吃的，有点家底的都不稀罕这玩意。”
鼠兄弟已经出去溜达了一圈回来，没有看到卖这种山货的，林红梅是独一家。
这么鲜美的东西竟然没有人会吃，当做熬饥荒的食物，简直是暴殄天物。
她瞅了一眼旁边的一品阁，。
“苏丞，有银子吗？”
林红梅手里还有从村里出来之前留下来的几个铜板，在山中也没有用上。
她盘算了一下，觉得应该不够一盘菜钱。
苏丞狐疑看了她一眼，从口袋里掏出一块碎银子。
见到银子的林红梅瞬间伸手去拿，这男人有钱不早点拿出来，害的宇哥到处找粮食，鞋底都磨破了。
她将榛蘑兜起来，让苏丞在外边等着，自己进了一品阁。
“请问管事的在不？”
林红梅扶着柜台里问账房。
正在打算盘的账房抬头，就看到穿着破烂衣服的林红梅，没有搭理她。
“老板，上好的榛蘑要不？”
林红梅又问。
“什么榛蘑，这东西都是那等子下民吃的，不要！不要！”
账房不耐烦地挥手，什么阿猫阿狗都来他们一品阁，当一品阁是什么小餐馆子。
林红梅见他这态度，猜的也差不多，这不是管事的。
若是真如鼠兄弟说的，这一品阁的店连锁，那肯定管理到位，绝不会是这样的管理层。
于是她放下篮子，找了个偏僻的位置坐了下来，旁边就有小二利落地拿来了菜单。
林红梅看了眼菜单，看着正在等着的店小二，拿出刚刚从苏丞那里拿来的碎银子。
在小二眼前晃了晃。
店小二本不当这是什么大主顾，来一品阁吃饭的哪个不是一锭银子地往外掏。
“你把你们管事的叫来，这碎银子就是你的。”
林红梅小声对店小二说。
这句话让店小二抬眼看向对面的女人，打量了一会儿。
反正掌柜今个正巧在，他倒是想看看这女人要干嘛。
看一眼碎银子，若真是店小二，这得他干半年。
于是他说了一句：“您等着！”
又看一眼林红梅身旁的榛蘑，转身就走了。
不一会，不知道这店小二就真的把掌柜的请了进来。
“小二说姑娘有稀罕物件让我来掌掌眼？”
掌柜的姓于，做掌柜以前是个厨师。
他也是穷苦出来的，很是稀罕一些山里玩意，就是自己尝试了很多方法，做出来的口味都一般般。
而且这些东西在京城根本不起眼，可是他爱吃，听小二说姑娘带着山货，忙不迭就来了。
“您是管事的？”
于掌柜已经看到篮子里的榛蘑，顺道：
“姑娘，这榛蘑虽然是山货，但大都是贫民在饥荒时填饱肚子的，我们店里不需要。”
于掌柜自是喜欢吃，可也收不了这么多，他只能和气地告诉林红梅自己不需要。
“掌柜的，这可是山中的鲜物，若是配以佐料，能做出无上美味的菜肴。”
林红梅见管事的都出来了，张口就开始忽悠。
“哦？”
已经准备离开的于掌柜一听，做菜肴，她能用这东西做出美味佳肴？
最近少主子正在寻找不同的味道，给老太爷过寿。
任务下放到每个店里，每家店都要出一个新菜。
他正一筹莫展，试了许多厨子的手艺都不能让人满意，不够惊艳。
今个这姑娘送上门来，听听也无妨。
林红梅见有戏，主动请用店里的厨房。
因这榛蘑还是新鲜的，她选用山地鸡，配合一点咸盐，做出一道现代东北菜，小鸡炖蘑菇。
来之前她之前已经搜罗过自己的记忆，也咨询过鼠兄弟，这里是没有这道菜。
因为榛蘑被贫民所用，吃不上粮食的人怎么会有鸡吃。
所以，她也断定这道菜富人也没有吃过。
而且这道菜对她来说简直是小菜一碟，在这个佐料匮乏的时代，这道菜就是把味道释放出来就算成功了。
随着锅里的菜咕嘟咕嘟炖煮，厨房里飘出香味，吸引的店里小二传菜上菜频频往她这里张望。
“掌柜的，太香了！”
一个小二经过于掌柜身边，说话间口水都要流出来了。
他话刚说完，店里靠近后厨的餐位上的顾客就惊呼起来：“太香了，小二，这是啥菜，老子来了那么多次了，咋从来没有吃过？”
“是呀！是呀，啥菜，太香了，这香气吃起来再配上个小酒，太美了。”
吃饭的食客都张望着，想看看给谁上的这菜，自己也要一份。
于掌柜顾不上什么顾客了，赶紧往后厨跑，就这效果，自己这新菜终于有着落了。