第26章 栗子糕

    有了这四个人的帮忙，做板栗酥饼的速度和数量都有了很大提升，只是又出现了一个新的问题。

    宋知雪和苏静在忙活了一天后，做了整整七百个酥饼，之后肯定会越来越多，宋知雪心想一直卖酥饼，等镇上的人吃腻了可就难卖了。

    于是第二天在宋大山他们带着七百个酥饼去镇上卖时，宋知雪跟苏静说一声，打算做栗子糕。

    栗子糕做起来也不怎么麻烦，就是里面要用到牛奶，这东西自家可没有，村里也没人家有，估计镇上有卖牛乳的，一般也很贵。

    没有牛奶也没办法，宋知雪打算先做点出来尝尝味道怎么样再说。

    拿出板栗肉，洗干净后放锅里蒸，等软了之后拿出来，再和白糖混在一起搅成泥状。

    在锅里倒入适量油，等油热了之后把栗子泥倒进去，加一点野生蜂蜜，中小火开始炒。

    炒的时候宋知雪时不时地就弄一点尝尝口感，不甜或者太甜了都不好。

    炒了一会后，感觉栗子泥能成团的时候停下，宋知雪觉得自己手臂有点酸，看来下次这种活得让三哥来。

    取出一小团栗子泥揉成团状，然后用模具压成形，因为临时决定做栗子糕，也没有准备模具，现在用的这个还是家里以前做月饼用的，就一个圆形，非常简单。

    说到月饼，宋知雪想到再过十天就是中秋节了，到时候可以让阿爹大哥他们打磨一些好看精致的模具，然后做月饼拿去卖，还有蛋黄酥。

    再说二哥中秋之后就要出发去县城参加县试，之后还有府试，吃喝住行什么的都得花钱，可不得趁中秋节好好赚一笔。

    将栗子泥压好形状后，放着冷一冷，就算完成了，宋知雪已经尝过味道了，虽然比不过自己现代时吃的，但还是可以的，苏静尝了尝，也觉得不错。

    既然味道过关，宋知雪之后跟阿娘一起又做了不少栗子糕，最后数了数有三百五十个，毕竟是新品，第一次还是不要做太多了。

    宋知雪跟阿娘商量了之后，栗子糕比酥饼小，就不论个卖了，按斤卖，十五文钱一斤。

    做好了栗子糕，还有不少的板栗，宋知雪便接着做板栗酥饼。

    做板栗酥饼的时候，宋知雪跟阿娘说了蛋黄酥，苏静当即表示自己一有时间就去村里收鸡蛋。

    村里人几乎每家都会养鸡，下了鸡蛋也不舍得吃，一般都是攒到一定数量拿去镇上卖，还不一定一次全部能卖完。

    自己去收的话，跟镇上一样价格，一文钱一个，能全部买下还不用他们再跑去镇上，想来都是乐意的。

    等到半下午的时候，宋大山他们从镇上回来了，这次的酥饼卖出去了五百三十个，还剩下一百七十个没卖出去。

    宋大山做主给老二宋南辰送了七十个，让他没事的时候吃，也给夫子同窗们分一分。

    知道宋南辰临近考试专心温书，将酥饼送到，叮嘱他好好照顾自己，一行人便回村了。

    “阿爹，没卖完也没关系的，本来这次就做的多了，这剩下的一百个拿出四十个给秦大哥他们分分好了，当是奖励他们干活认真，剩下的咱们自己吃，正好晚饭不用做了”

    听了宋知雪的话，宋大山也知道自己矫情了，买卖本来就有亏有赚，自家这还算好的呢，调整好自己的心态，对着宋知雪笑了笑。

    “行，听雪儿的，老大，你待会把这些酥饼拿去给他们分一分，带回家也给家人尝尝”

    “知道了，阿爹”宋南风回道。

    等到一天结束，秦时他们来告辞回家时，收到这十个酥饼，四个人都惊喜了，没想到工钱高不说，还有这好处呢。

    尤其是两个婶子，每天在后院干活，闻着前院飘过来的香味，别提多馋了。

    几人接过酥饼，道谢之后便各回各家了。

    而宋知雪家里也开始准备吃晚饭了，劳累了一天，有了剩下的酥饼，晚饭就简单煮了个野菜汤，就着栗子糕和酥饼凑合凑合。

    吃完饭，算了下今天的收入，一共是二两七百文钱，之后就各自休息去了，今天实在累坏了。

    躺在床上，宋知雪想着家里还得再雇一个人帮忙做酥饼才是，只靠自己和阿娘两个人也太累了。

    或者，自己可以卖方子？