第55章 贾家
一口馒头一口菜。
说实话，许大茂原本是南方人，更喜欢吃大米饭为主食。
但是，米饭不适合拿出来用。
现在的四九城，高端一点的，基本上都是面粉类食物，也就是白膜（白馒头的一种）。大米的粮票都少的可怜。
同样，在南方的市场上，则是大米和大米粉居多，面粉类相对较少。
何雨水小口小口的喝汤，还不忘眯着眼睛：“哥，太好喝了。比之前做的都好喝。”
许大茂只是笑了笑，并没有过多的解释为什么。
不过是鱼汤略微加糖，更增加了一点甜度。
甜，等于幸福，没毛病。
千万别加多，不会控制用量，干脆不加，鱼汤也会甜。
加多了，就毁了，糖会发腻的。
川菜和鲁菜，气味上是稳稳压过其它菜系的。
尤其是川菜，在现在几乎成了重口味的象征。
估计大家第一印象就是，川菜的配料特别多。
其次就是鲁菜，没有川菜的重口味，但是配料多，菜系的大部分味道都是一等一的。
所以，国宴上，大部分菜系，都归类到鲁菜身上，以至于老外有种错觉，鲁菜等于中国菜。
其它的菜系，基本上是配料上会少上一些，更多的是地域限制了菜系的发展。
味道排名第三的，应该是徽菜或者苏菜，不过一般人都分不清他们之间的具体区别，实际上很多菜是共同的。
古之金陵城，汇集天下食材，所以苏徽菜系也是汇集天下食材之大乘，食物很棒。
汇集天下食材的菜系，都有一个特点，就是他们实际上差别真的不是很大。
60年代的川菜，也并没有像二十一世纪那样标新立异，一个劲的加麻加辣。
实际上，川菜、苏菜、鲁菜三系的大厨，包揽的整个国宴。
后来，为了体现所谓的特色，越走越偏，口味越来越怪，渐渐地脱离了原本。
浙菜的特点，就是尽可能的激发食物的原本味道。
代表性的杭帮菜和魔都菜有一个类似的做法，加糖。
千万别拿后来的浙菜或者魔都菜去比较，那些厨师已经走火入魔了，什么菜都加糖，腻的不行。
加糖，是以前浙菜脱颖而出的秘诀。
在古代，糖，是一种比食盐还精贵的东西。
哪怕到了二战，糖，依旧是一种战略物资，而不是调料。
当人体的舌头，在品尝到糖的甜味时候，会有一种幸福感觉。
浙菜或者说江浙菜的精髓，在于激发这种幸福的感觉。
所以，虽然这种菜看起来普遍清淡，但是大部分人都是爱吃的。
至于二十一世纪，走火入魔的菜系，就是纯粹甜的发腻。
大饭店千万别考虑，不根没有什么特色。
反而某些小店，一道平平无奇的红烧鲤鱼，看似平淡，但是味道十分鲜美。
秦京茹没有想那么多，她只是安安静静的吃饭，然后感慨，真好吃。
再多的词汇，对于她来讲，已经无法描述了。
四合院，中院，贾家。
桌上是一脸的沉闷，秦淮茹看着自个的儿子，最终还是骂不出口。
“先吃饭吧，饺子快凉了。”
也许，她唯一能被人赞叹的优点，就是努力的将三个孩子拉扯长大。
今天是元旦，她也努力的去割了半斤肉，给三个孩子改善伙食。
贾张氏则是开骂了：“满大院都不是东西，就让那个小白眼狼欺负我们老贾家。”
“他凭什么要我们家赔钱？凭什么？”
贾张氏也只管关上门的时候痛骂，然后解气，却很少去外头大骂。
关上门，在家里骂人，诅咒人，那是你自个的事情，别人找上门，也是你有理。
在院子里或者在外头骂，被人抓到了，是要挨打的，吃亏的是自己。
所以，她贾张氏，精明的很。
她是精明，也很短视。
长辈的一言一行，都会无形中影响自家的孩子。
秦淮茹三个孩子没良心，很大程度上就是源自于贾张氏的奇葩三观认知。
还有一部分是秦淮茹本身，她也是奇葩。认为这一切正常，造成了三个孩子从小三观奇葩。
许大茂并没有针对棒梗的意思，而是对这种行为极其的厌恶。
偷鸡的行为，不亚于一个宅男被偷了心爱的手办或者高价组装的电脑。
上门抢东西，这个事情就不用讲了，碰瓷都没他过分。
家是温暖，安全，避风港。
家都不安全了，这世界上还有什么地方安全的？
所以，他当时才会怒不可遏。
后来，二大爷给他台阶下，也就顺理成章的答应了。
他并没有考虑要榨取秦淮茹多少钱，而是要让棒梗别招惹自己。
棒梗满脸的仇恨，是无论如何都掩盖不住的。
他要报复。
不管对方是傻柱，还是许大茂，亦或者两人。
他发誓，一定不让他们好过。
他已经13岁了，慢慢的懂得了蛰伏，他很聪明，也善于伪装自己。
四九城的元旦，天已经黑了。
傻柱和于海棠也早早的入睡了。
毕竟没什么娱乐活动，晚上除了摸黑造人，还能干嘛呢？
说悄悄话？
何雨水从后院走到中院，才发现，哥哥已经睡了。
这都什么事情啊？
哥哥不像哥哥，让她十分的郁闷。
秦京茹则是没有和许大茂订下什么名分，也没有过门，所以选择和何雨水住一起。
其实她今天本来背着一包衣服过来的。
如果许大茂把她抛弃了，这衣服就还给他。
现在，看样子是不用了。