第18章 真香
就在他们俩打情骂俏的时候,高压锅上,发出刺耳的汽鸣声。
许大茂小心翼翼的先关火,然后小火慢慢炖。
娄晓娥问着味撒娇道:“我饿了。”
许大茂立马变得神神叨叨的:“天灵灵、地灵灵、各路神仙快显灵看!”
娄晓娥瞪大了眼睛:“呀!猕猴桃。你怎么会有这个啊。”
猕猴桃是亚热带的水果,一般常见秋季可以采摘、存储、食用。这个时期,流到北方是少之又少。
毕竟是物资缺乏的年代,任何水果都是奢侈品。
以前娄家能吃到这些,现在是有钱也买不到了。
“谢谢你。”
许大茂咧着嘴回答:“都是夫妻,谢什么呢?再等二十分钟,马上就好了。”
许大茂转头又去门口挖坑了,娄晓娥一脸好奇:“你干嘛呢?”
许大茂解释道:“狡兔三窟,明白不?”
“一个是衣柜夹缝,二是墙砖夹缝。最后门口的家财万贯。再把这个盆一挪动。”
娄晓娥俏皮的笑了笑:“你这也太假了吧,这个盆怎么看都不对劲,不觉得别扭吗?”
许大茂回答:“要的就是这个效果。别人找咱家的好东西。现金找到了,两夹缝的也找到了,最后是这里的一个小金镯子,完美。你认为这家还有没有值钱东西?”
娄晓娥点点头:“你这脑子怎么长的?坏主意这么多。”
许大茂感慨道:“这人呐,总的精明一点。人人都知道我是娄半城的女婿,也知道你是独生女,能不盯着我吗?”
煤炉继续慢吞吞的煮着高压锅,也许有人会好奇,煤炉生火,不会硫中毒吗?
其实要看哪一种了。
许大茂家的是固定式煤炉,也是四九城这个时代最常见的一种。
四九城木材很少,几乎很难买到柴火,大部分都是烧煤的。
其实就是原本烧木头的灶台的变种版本。
炉子的烟火会从烟冲被引到屋外去,留在房间内部的有害气体相对较少。
第二种是手提煤球炉子,一般是3芯或者单芯炉。
这种炉子最好室外烧,它没有引火烟冲,燃烧的气体全是分散在空气中。
第二类的炉子一般就是烧水炉子。也被称为过夜保火炉子。
火炉在合盖的时候,会在自然的作用下,有少量的缝隙,使炉膛里的碳能持续燃烧。这个温度正好可以慢慢的让高压锅持续加热。
如果是煤炉过夜,只需要把煤炉上放一个最新的煤球,然后再完全盖住就好了。
保守做法是,最下层是残余的煤球里头,烧的最旺的,第二层和第三层是新煤球。
这个手艺完全看技术,比较经验老道的人,也可能是第二天灭火了。
第二类炉子一般会放在屋外,或者一个单独的小隔间,隔绝睡觉的房子到保火炉房子,防止气体中毒。
高压锅气压阀一打开,一股蒸汽腾空而起,发出来“吱吱吱”的声音。
一瞬间,整个房间都是肉气扑鼻。
“香,真香!”
“好了,好了,准备吃肉了。我准备放调料了。”
撒上少量的细盐,点缀一点芝麻油,搅动几下,再撒一把新鲜的嫩葱花,就可以开吃的。
许大茂小心翼翼的夹起快肥嘟嘟的肉,肉质q弹,一看就十分下饭。
“你尝尝。”
娄晓娥张开小嘴,“啊!”
腮帮子鼓鼓的,就像是一个贪吃的小孩子一样。
“香!这什么肉啊?我都没吃过。”
得亏是现在的女性,如果在二十一世纪,非吃货的女孩子。
一个男的,递给女方一块肥嘟嘟的肉,那不得给你一个大逼兜?
许大茂连忙尝了尝:“嗯,好吃。竹鼠,听说过吗?”
娄晓娥一愣:“猪数?那是什么?猪身上的哪个部位?”
许大茂一愣,随后耐心解释道:“媳妇,先说好,别生气哈。”
竹鼠对于某人人群,这大概是黑暗料理,无法接受的,必须要打个预防针。
娄晓娥自信的回答:“你说吧,我不怕。”
许大茂想了想,用最合理的方式解释道:“竹鼠,也叫竹狸。是一种喜欢吃竹子的小动物。”
娄晓娥瞪大眼睛:“那不是熊猫吗?”
许大茂想了想:“你可以理解为,他是一种爱吃竹子的老鼠。”
娄晓娥嚼着嚼着,顿时觉得肉不香了。
她在吃什么?
啊!
吃老鼠!
但是嘴巴不争气的流下了泪水,我就再吃一口,吃一口就好。
“嗯,真香!”
然后直到一锅吃完,也没能戒掉,太好吃了。
许大茂还准备奶油白菜,都用不上了。
大约三斤重的竹鼠肉,加上一把黄豆,都吃撑了。
吃完饭后,两个人又相互打闹了一会儿,消消食,这才罢休。