第90 章 白色神器——塑料袋
“不错不错，这香味我知道，肯定是四喜丸子！”
“还两分钟就十点了，咋还不开席呢？”
“人家说十点开席，那肯定就是十点，你着急啥？”
“我着急？你筷子都拿起来了，还说我着急？”
流水席，一般两个小时一轮，所以都希望早点上菜，特别是喜欢喝酒的，更是心急的不行。
带着小孩子的妇女们都已经进入了备战状态，而稍稍大一些的孩子们则是自己出去找桌，坚决不参与最惨烈的战斗！
最好的地方是老人那桌，他们喜欢喝酒，稍差一些的是叔叔伯伯那桌，他们会稍稍收敛一些。
最差的就是中老年妇女们那桌，那里的战场堪称地狱难度，想要吃饱都困难，跟何况吃好了。
这一切，还都要怪塑料袋这种东西，以前没有塑料袋，大家也就是抢抢菜罢了，一切全凭自己本事。
但不知从什么时候开始，她们学会了带着塑料袋加入战场，这不是不讲武德嘛！
“上菜啦，油油着，别烫着。”
“哈哈哈，小伙子，你这么喊可不行啊，要大点声，跟我学，油着嘞！”
有经验的老帮工们热心的教冯志远他们怎么喊菜，不好意思喊可不行，必须得有那股子精神头才行。
“油着，油着嘞！”
“哈哈，对，就这样喊才”老帮工还在热心的教学，余光一扫，刚上桌的大虾竟然只剩两只了！这还了得？
“住手，我还没吃呢！”
说着他也顾不得什么教学了，抄起筷子就加入了战团，终于豪取大虾一只！
冯志远看着饭桌上热热闹闹的场景，傻笑着摸了摸头，这感觉，不赖啊。
都是毛头小子，刚开始自然是都不怎么习惯，但慢慢的他们发现，这群人都只顾着抢菜，哪有时间看他们呐！
这样一来，压力自然就小不少，他们渐渐的也开始放飞自我了。
“上菜啦上菜啦，土豆炖鸡，干煸茧蛹！”
“油着，油着嘞！”
喊菜的声音越来越大，显然，他们已经适应了现在的节奏，凡是只要开了头，往后就不难了。
一共只有九桌，上菜的速度自然快了不少，三个大小伙子腿脚又利落，最后干脆就一次上两个菜！
嗯他们倒是省事了，可苦了正在后厨分菜的三姨，分菜的速度跟不上他们上菜的速度啊！
“三姨，四喜丸子好啦，分菜。”
“诶，好，我这我忙不过来啦！”
为了摆盘好看，四喜丸子盘底有一圈焯好的油菜，三姨忙着摆盘，又要手忙脚乱的从锅里捞丸子。
“玉嫂，不用管火了，交给我就行，你去帮三姨分菜吧。”
“诶，好嘞。”玉嫂痛快的答应一声，起身洗了洗手，快步走过去帮着三姨摆盘分菜。
还好，这大锅能自己控制火候，要不然还真有些忙不过来。
不过这也是刚开始，大家都不怎么熟练的缘故，只要烧过几次大席就会好的。
焖了十分钟的排骨也软烂入味了，陈辰开始大火收汁，糖醋排骨最关键的一步。
醋要在收汁的时候加，而且最好用香醋，醋精的酸味太刺鼻，白醋的味道也没有香醋那么柔和。
收好了汁，把排骨盛到大盆里，陈辰照例尝了尝味道。
嗯外焦里嫩的排骨酸甜适中，只需轻轻一咬就能脱骨，不错！
因为先煮了分钟，之后又大火热油炸，这才能外焦里嫩，要是直接炸，排骨容易老。
“来，都尝尝，这可是第一轮大席的硬菜，哈哈，都馋坏了吧。”
正所谓没有饿死的厨子，在厨房干活要是没点好处，那还叫厨房么？
当然，尝尝菜都是正常的，像杨忠华那样一吃就是半桌，那就有些可耻了。
冯志远他们早就馋的流口水了，糖醋汁可是最容易勾起人馋虫的味道之一了！
“唔，真好吃。”冯志强吃了一口，还要去盆里夹的时候动作一顿，强迫自己放下了筷子。
一定要控制住，我是来干活的，可不是来吃席的，不过真的好想吃啊！
“哇，真绝了，陈哥，你是怎么做到里外都入味的啊，我在饭店吃只有外面有味，里面就不好吃了。”
李青阳是个识货的，本来他就非常喜欢美食，要不然也不能和张二愣子交上朋友。
陈辰很满意众人的表现，大多数人都只吃了一块，就连嘴馋的三姨也只是吃了两块就放下了筷子。
“秘诀就是腌制，因为需要大火炸，所以糖醋汁不易吸收，要是不腌的话，排骨里面会有肉腥味，影响口感。”
“好啦，分菜吧，记得把嘴角的油擦一下，被人看到了不好，哈哈。”
嗯厨房里都是自己人，无所谓，要是外面的人看到端菜的一嘴油渍，说不定心里怎么嘀咕呢。
他们是只吃了一块没错，但外面的人不知道啊，到时候真的发生了“吃两碗的粉，给一碗的钱”这种事，那可就糟心了
“上菜喽，糖醋排骨来喽！油着嘞！”
冯志远的喊声就像是吹响了集结号，菜刚一上桌，无数的筷子“唰唰唰”的飞向了这盘排骨。
陈辰做菜的量很大，一盘排骨大概有二三十块，这已经绝对不少了。
所以两轮过后，仍然有十来块的排骨躺在盘子里，就在这时，白色神器——塑料袋，从天而降！
这神器速度极快，在大家都没反应过来的时候已经把可怜的糖醋排骨当头罩住。
紧接着，神器的主人使出了自创绝学“乾坤翻转”，霎时间，排骨纷纷落入白色神器之内，毫无反抗之力。
见宝物被夺，周围众人无不对神器主人怒目而视，更有路见不平者开口怒斥道：
“这排骨宝物有德者居之，你有何德行，胆敢据为己有？”
神器主人面不改色，微微一笑，恬不知耻的说道：“家有神兽一头，最喜食骨。”
有一人面露讥讽之色：“呵，我猜也是，这排骨一定会进狗肚子里！”
饶是神器主人脸皮厚如钢铁，听见这话也不由脸色一僵，但本就是自身理亏，也只能讷讷无言