第47 章 仙茴香树苗
陈勇终于又看到了老弟的绝活,就是这个甩勺子炒糖色!
因为没有了自动调节温度的大铁锅,陈辰只能辛苦一些了,毕竟糖色炒的好不好是红烧肉很重要的一环。
一个大锅做红烧肉,另一个大锅已经在熬排骨汤了,里脊正在腌制,这是最后的三个菜。
有香煎鱼块和小鸡炖蘑菇在,应该可以多坚持一段时间,至于甜品,则是被陈辰取消了。
宾客中没有小孩,就连女士都很少,而且拔丝地瓜做起来真的有些麻烦,特别是现在没有大铁锅啊。
锅里加上温水,小火炖着红烧肉,陈辰去另外的那口锅看了一下汤,还差点火候。
直到现在,他终于可以有时间休息一会儿了,擦了擦脸上的汗,从厨房的后门出去透了透气。
【叮,紧急任务:死马当作活马医的李长贵已完成,高额随机奖励发放中】
【奖励体力+2,精神+2,力量+2,仙茴香树苗(请宿主前去老宅领取)】
【仙茴香果:仙品调料,在灵泉附近生长,能大幅度提升肉类食品的香味】
奖励到手!
这次的紧急任务真是大赚,不但属性暴增,还多了一个仙品的调味料!
奖励到账的时候,陈辰感觉自己的肾上腺素飙升,心跳加快,有些晕乎乎的。
毫无疑问,这肯定是这个精神属性的原因,因为以前发放奖励的时候根本就出现过这种情况。
“老弟,下雨咧,你咋还在外边站着呢?”
陈勇在厨房抻着脖子,好奇的看着满面陶醉的陈辰,老弟这是咋了?被自己做的菜感动了?
陈辰这才发现已经下起了小雨,这个精神属性太邪门了,竟然能让人产生非常愉悦的情绪,类似于接吻?
“老弟,肉好了吧,香味都满屋子飘了,还不出锅?”
陈勇有些心急,虽然老弟其他的菜做也很好吃,但是他的最爱还是红烧肉。
可能是第一次只吃到一块红烧肉的原因,这货一直对陈辰做的红烧肉念念不忘。
帮厨嘛,吃点菜怎么啦,没毛病,没看大家都是一脸满足么?不吃饱怎么好好干活?
“好,收汁,把盘子摆好,准备上桌!”
“堂哥你别急啊,回来再吃。”
“擦擦嘴,你这一嘴的油花,让人看见像什么样子!”
陈三元低声训斥着,这个大侄子真丢人,跟小侄儿没法比嘛!
就连杨娟看自家老公的眼神也有些嫌弃,命苦啊,怎么就嫁了这么一个吃货呢
后厨的工作已经即将完成,前厅的宾客正吃的热火朝天,李长贵终于可以开始四处敬酒了。
最先去的就是他老婆娘家这一桌,端着酒杯来到辈分最高的叔丈人跟前敬酒道:
“叔、婶,感谢您二老亲自来给我这小辈贺喜,我敬一杯!”
说罢手中的酒一饮而尽,之后李长贵又面带得色的拍着小舅子肩膀问道:
“咋样,酒菜吃的满意不?不比你们县城的大酒店差吧?哈哈。”
李长贵的小舅子正啃着鸡骨头,竖起大拇指连连点头道:
“满意,太满意了,食材好,菜做的也好。”
“没想到农村的大席这么好吃!这回我算是开了眼界。”
“来,三姐夫,我也敬你一杯,恭喜你乔迁新居,哈哈哈。”
又是一杯酒下肚,李长贵心里那叫一个爽,这散席办的,有面子!
“来,小心别烫着,红烧肉来喽。”
正要去给邻居敬酒的李长贵闻言脚步一顿,马上转身回到自己的战场。
开玩笑,邻居还需要敬酒?当然是要先吃肉啊,回去晚了可就没了!
饭桌上的米饭可是已经等了很久,终于,它最好的搭档上场了。
肥瘦相间的五花肉被烧的软糯酱红,入口只需要稍稍一嚼就完全化开,油脂的香味瞬间在口腔爆发。
明明已经吃的很饱了,张二愣子却还是忍不住配上一口白米饭,舒服!
“厨艺好,选材也好,这是真正的五花三层啊。”
“啥叫松软香甜,肥而不腻?这就是!”
“你们别光吃肉,要用这汤汁拌饭,这才是极品。”
要是陈勇能听到张二愣子的话,那必定会将他引为知己,他说不出来这些道道,只能说一句,好吃!
在后厨也是有好处的,最起码汤汁管够,一碗白米饭盖上一层红烧肉,陈勇吃的满嘴流油。
“老弟,你真不吃?那我可就不客气了”
“等会咱们回去吃火锅,你确定不留着点肚子?”
陈勇自己的那碗已经吃完了,现在端在手里的这碗是陈三元给陈辰留的。
经过了短暂的挣扎之后,陈勇屈服了,一边往嘴里扒着饭一边囫囵的说着:
“没事,我等会儿运动运动,回去的时候就消化嘞!”
排骨汤已经熬的差不多了,最后还有一道软炸里脊,当做饭后的下酒小菜。
也不用他们收拾桌子,散席嘛,做完菜就走,之后的事情就不用他们操心了。
陈辰心里惦记着系统奖励的那个仙茴香树苗,也不打算耽误时间。
“先把汤上去吧,炸里脊很快的,等会炸完里脊咱们就收工回家!”
烧大席,陈辰可以控制在20分钟之内就把所有菜上齐,这次散席则是用了足足半个多小时。
软炸里脊还是挺容易的,里脊条已经研制完毕,蛋清、淀粉、面粉调制的面糊不稀不稠,肉条沾上面糊下锅就好。
中火煎炸三分钟左右,整个外皮都变成金黄色就可以捞出来控油了,最后在盘子旁边撒上一小撮椒盐,收工。
最后的这道菜是陈辰自己上的,怎么也要跟主家打个招呼,问问这顿饭是否满意。
“最后一道菜,软炸里脊,我是这次酒席的掌勺师傅,各位吃的怎么样?”
“哎呦,陈师傅,您这手艺没得挑,满意,非常满意。”
“这就是掌勺大厨?这么年轻就厨艺就这么精湛,前途无量啊。”
“好好好,小师傅,要不你在水泥厂开家饭店吧,绝对能火。”
桌上的众人都热情的打着招呼,李长贵更是起身握手表示感谢,这酒席办的,完美!