第37章 实际操作考试
“于阳、周昂，我听到你俩名字了，我可是相当认真在听的。”
确实如此，刚刚杨铭铭可是从大厅最前面穿过人流过来的。
“谢了，杨铭铭！”
“可惜啊，我是不行了，本人光荣落榜，你俩加油啊，快去考场吧！”
于阳看着为他俩加油的杨铭铭，本想说点什么安慰一下这个孩子。
站在旁边的周昂拍了拍杨铭铭的肩膀，幽幽来了句：“可惜啊，人类的悲欢并不相通。”
“我的心态很好的，完全不会被这件事情所影响，我依然很欢喜，一点儿都不悲。”
“好，心态不错，请杨铭铭继续保持这心态。”
于阳说完便和周昂一同踏上楼梯，各自奔向自己的考场。
进入考场等候区，于阳同众多考生一样对接下来的考试展开遐想，他在脑子中想着如果是自由发挥的话，用什么样的菜肴来获胜比较好。
凉拌菜、炒菜、干锅类、炖汤或者是养胃养人的粥？还是包子、饺子、锅贴、馄饨、火烧、面条、板面、饸饹面之类的面食？
“所有参加考试的人员请排队进场…”
监考人员一声令下，大家都排队依次进场，由于于阳是最后一名上来的，所以他在最后一个进考场。
一进考场内，就被这考场的布置所惊喜到，考场东边墙边，整齐的三层不锈钢架子上放着一行行五颜六色的蔬菜，架子上方有牌子标识着【蔬果区】。
【蔬果区】旁边是冷藏保存的【肉禽区】，干净的玻璃门里面分门别类摆放着多种多样的肉，于阳暗暗心想管理这个场地的人一定非常尽职尽责！
考场南边是一排螺旋开关的水龙头和水槽，上方标识着【洗菜区】。
考场西北方向是靠着西北两面墙壁整齐摆放的亮闪闪的炊具和炉子，炉子上方安装着同一型号的抽油烟机，上方标识着【烹饪间】。
于阳看着规整的布局，内心感叹看来基地早有准备，里面设有大概20个独立的烹饪间，绝不是一朝一夕就能备好的。
“好了，各位考生，这次厨师之位通过第一轮考试的是15人。首先，请这15位人员去戴围裙、戴口罩、洗手。
基本工作准备完毕之后，请回到这个地方等待公布考试菜单！”
15个人听话的安静散开，各自去准备考试前的基本工作，大家连给围裙打结都无比认真。
“我从来没有这样过，呼呼…好紧张怎么办…”
“我也是，莫名紧张…”
“……”
洗手时于阳听到旁边几人低声细语的碎碎念，嘴角闪过一个转瞬即逝的微笑。
于阳觉得，有幸参与是一件幸运的事儿，在这场特别的考试中，他丝毫不觉得紧张，反而对接下来的考试充满了期待。
众人回到刚刚集合的地方等着监考人员公布今日所考菜单，监考人员按了一下遥控器，一个幕布从顶上慢慢降下，上面显示着五个菜的名称。
【鱼香肉丝】【醋溜土豆丝】
【拔丝苹果】【大米粥】
【自由发挥凉菜】
“这就是今天的考试菜单，14:30--17:30，计时三个小时，时间充裕，备料充足请大家不要着急，现在开始！”
“叮～”
和理论知识考试时一样的铃声响起，大家瞬间就像上了发条的时钟，大部分人匆匆忙忙就奔向【蔬果区】去选择蔬菜，好像晚一步都会没有自己的那份一样。
于阳则是看着菜单的名称默背了几遍，他发现这个菜单很乱，所以他要自己在心里整理一遍。按照自己的顺序去拿菜，这样比较方便，不容易落下什么。
拿着自己的筐，于阳先去监考员手边的架子上拿取大米粥必备的大米，然后去【肉禽区】找到通脊肉装到筐里。
这时他发现旁边的人有的装五花肉，有的装鸡胸肉，确实这道菜分类有很多，从于阳身边经过时，余光瞥见一个个一脸严肃的侧脸，真是没有硝烟的战场！
于阳挎着自己的筐到【蔬果区】拿所需要的蔬菜和水果，然后去洗菜区有条不紊地择菜、洗菜。
“青椒、胡萝卜、笋、黑木耳、土豆、苹果、大米、通脊肉…”于阳在心里盘算着应该差不多了，凉菜的话做什么好呢？于阳发呆五秒，嘴角上扬微笑。
他还没走到【烹饪间】自己的位置，就听见行云流水“哒哒哒…”切菜的声音。这压迫感一下子就有了，内心一着急，脚下的脚步都加快了几分。
于阳看着烹饪间心里不禁又对这布置场地的人竖起来大拇指，简直太棒了，砂锅、炒锅、煮锅、高压锅…应有尽有，各种调味品也整整齐齐排着队，就好像随时准备奔赴战场的战士，它们静静等待着将军的到来。
于阳听着旁边“哒哒哒…”切菜的声音，不远处甚至开始“滋啦…”起锅烧油开始炒菜的声音，还有油烟机传出的“呜呜…”声，都让他觉得“敌人”已经开始征战了，他也必须马上带着他的油盐酱醋，锅碗瓢勺上战场！
“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮……啊，呸，砂锅呢？”于阳停止内心狂想曲，关上心里的嘴巴，开始着手从烧水熬粥进入状态。
于阳有一张安静又笨拙的嘴，却有一颗躁动又搞笑的心！着实是越平静如水的外表，内心越是躁动的厉害。
砂锅烧着水，于阳就开始准备配菜，只不过这里是统一发放的刀具，不是他一直用的那套刀具，虽然是全新的但是还是不太顺手。
“你干嘛？放下，那是我的鸡胸肉！”
“嘘嘘…我先用着，一会儿去给你拿…”
吵嚷声吸引了大家的注意力，纷纷扭头四处张望着，找着哪里发出的声音。
于阳跟着声音望去，只见监考员走过的背后一个赤红着脸的小姑娘，左手持铲子正对着一个四十多岁的女人大声嚷着。
那四十多岁的女人正努力弯着腰，把食指放在嘴巴上一个劲儿嘘嘘嘘，做出让对方闭嘴的手势。
“你们两个都出来，扰乱考场记录，取消考试资格。”
监考员的声音响起，丝毫不留情面。
“是她过来抢我的东西，为什么我也要出去！”
“关上炉灶，即刻清出去！”
监考员冲着楼梯口的武装人员一挥手，他们就强制驱逐出去这两个人。
那个女孩还在喋喋不休，那个就近拿食材的女人低着脑袋嘟嘟囔囔抱怨着。
于阳摇摇头，继续切着手里的配菜。