第21章 近距离接触厨艺中
看着小雨做好了这一切，无极会心的一笑道“接下来我们就正式来了哈。”无极拿过来一个勺子扔给了小雨说道“三分之一料汁铺底然后把你切的蔬菜均匀的铺上，再用三分之一的料汁盖顶！”
对于小雨来说，这些既陌生又熟悉，看着无极做了一年多的菜只是自己没有亲自上手而已，这次自己亲自上手了，这是小雨的第一次，他略显生疏，但一会就适应了，自己很快就完成了这些工作。
这时，无极拿过一盘切好的鱼块，让小雨把它放在第二层酱汁之上，说道“店家，请你先出去。”因为无极不想让任何人知道小雨会魔法。
店小二一看他们的状态，麻溜的出去了，还不忘回头说了一声“小心点，注意安全。”
你放心吧，我们不会烧了你的厨房！
可能是店小二拿了那枚金币的事，他也没有再说什么，转身就出去了。
这是无极说到“把剩下的酱汁也弄上吧，等半个小时。现在你需要和面。”
小雨好奇的看着无极说道“这么久了，我从来也没看见你做面食啊？这个你也会啊？”
“没做过就代表我不会啊，你是不是傻，是不是傻啊！？”无极没好气的说道。
小雨无辜的看着无极说道“我也不会啊，师傅。要不你说着，我坐着？”
无极说“就是这样啊，要不然呢？不这样你自己就会啊？”
“来吧，去拿一个盆子，一勺油，一点盐，一点糖，一点碱，3个鸡蛋只要蛋黄，少量黄油，少量猪油，记住了么？”无极说道。
小雨不高兴的说道“师傅，记住是记住了，但是你得告诉我少量是多少啊？我可不知道！”
“至于漂亮吗……你去找个汤勺。”无极道。不一会，小雨拿着小勺子跑了过来，就它了吧。
“可以，刚才所有的粉状调料除了碱，其他的都是等量的，他们加起来一共一勺就可以了！至于碱，有点就可以！再把所有调料加到温水中，再加入17倍的面粉，不断柔和面粉，记得要三省三揉。这样才能更筋道！”无极说道。
不大一会，小雨说师傅第一遍好了。
无极看了看说道“把它放在那里，用布蒙上，用你的水系魔法，将刚才的菜完全冰封起来！”
“啊？还得这么麻烦？”小雨一边说着，又开始嘴里嘟囔着魔法咒语……，突然凌空出现一个大水滴，把菜锅整个冰封了起来，“好了，师傅。”
“过来，继续揉面，这次必须揉到面皮表面光滑为止！”无极静静的说道，“记住，你要记住自己每次揉面的感觉，也要用眼睛去观察面的变化，包括面的表面，纹理，等等的，还有最重要的面的温度变化！”
“好的师傅，这个面里面这么多道道啊！这个不简单。”小雨边说边揉着面团，慢慢的，他似乎发现了面里的一些细微的变化，不知不觉的，小雨，入神了，仿佛自己在面里穿行。
“小雨，你的手要跟着面筋一起转动，让你的体温融入到面里。”无极轻声的说道，“好了，差不多了，把面盖上，去，拿点芝麻和花生，用你的魔法烤熟，再加上盐，味素，同时将他们一起炒热，在碾压成粉末。”
“好的，师傅，看我的吧！……”小雨回答道，冰嘴里轻声的嘟囔着火系魔法口诀，看着芝麻和花生一起在火热的锅里倒腾着，慢慢的变色，出锅，小雨在细心的用碾盘将他们统一碾碎，放入小碗备用。
“可以了，在进行最后一次揉面吧，这次很重要的，你要让面筋断裂三分之二，需要大力击打，和不断的抻拉，然后在拽成一个一个拳头大小的面积子，明白了吗？”无极交代道。
“明白了，师父，看我的吧！”小雨回答道，看着很是自信又完全进去状态的小雨，无极很是高兴，心想，自己没有选错，自己又厨艺继承人了。
“小雨，我们现在做的是烧饼中的一种，叫做素菜煎烧饼，也叫蒸饼。”无极告诉小雨道。
“嗯嗯，师傅，我很期待这个成品，毕竟你从来没给我做过这个东西吃，不过我觉得一定很好吃！”小雨累的满头大汗的说道。不过虽然累，但看小雨的外表，那小子是越干越有劲，越干越兴奋，这样无极不禁回想起自己当年学厨艺时的场景:
“师傅，师傅，我想学面食，你能教我吗？”年轻的无极说道。
“无极，师傅我不会做面食，不过我可以给你找个师傅，让你学，不，不，师傅，我不学了，你是不要我了么？”无极着急的跟师父说道。
“不是的，无极，师父怎么会不要你呢？傻小子，你在我这能学也基本都学到了，剩下的就看你自己的悟性了，刚好，我有个……算是朋友吧，不过我们有点渊源他是做面食的，我可以去求他。”
“真的么？师父，太好了，谢谢你师父。”无极高兴的说道。
……
“师父，师父，我做好了，你在想什么呢！”小雨大喊道。
“哦……哦，好的，我刚才想起了我得师父。”无极回过来神说道。
“师父，有机会，你给我讲讲你学厨时的事情吧，可以么？”小雨瞪着大眼睛看着无极说道。
“可以，等回去了再说吧，我们现在先做吃的，你去再给锅里的菜再冻一下。回来我告诉你接下来该怎么搞。”无极快速说道。
……
不一会，小雨回来了，无极耐心地说道“仔细的看我的手法哈，对于面食来说，手法也是很重要的！”
只见，无极顺手拿起一个半醒发好的面团，用手掌轻轻一压，面团就变成中间凸起，两边稍微薄一点的面皮，然后又加了一点之前调好的花生芝麻碎，然后左手拖住面皮，右手快速的将面皮边紧紧的捏压在一起，然后反过来放在案板上，说道“看明白了么？剩下这些你需要都这样做。”
“好的师傅，看我的。”小雨爽快的回答道。
……