第77章 制作橘子罐头
许玲玲推开院子门走了进去，院子里没人，然后许玲玲又推门走进了屋里，屋里也没有人，然后把买的东西放在自己房间里。
哥哥，把背篓放到我房间里吧！
好的，
然后等哥哥们把背篓都放在房间里放好，然后就把背篓里的面粉、大米酱油、姜、蒜一一都拿了出来放在了一背篓里了。
然后又要把背篓背到厨房了，有一百斤的面粉和大米呢！自己还是不要逞强去背背篓了，哥哥，你把背篓背到厨房里去吧！
好的，
许玲玲也跟着哥哥一起走进了厨房里，小哥到了厨房就把背篓放下了。
五哥：妹妹，我们去山上砍柴去了，你要去山上吗？
哥，我就不去了，你们去了。
然后又把背篓里的东西在厨房一一的归置整理好了。
许玲玲想着现在没什么事了，现在可以做橘子罐头了，然后就到自己房间里把橘子拿到了堂屋里了，又把两个大水桶洗干净，当然了也把自己的手也洗的干干净净，再把水桶拿到了堂屋里来了，然后就开始剥起了橘子了。
许玲玲把橘子剥开，把橘子皮放在空篮子里，又把橘子瓣一瓣一瓣的掰开，还把橘子瓣上的白色茎也都撕的干干净净，再把剥好了的橘子放在水桶里。
许玲玲一边剥橘子一边还往自己嘴里塞着橘子，许玲玲剥完一背篓橘子的时候自己也已经吃了七个橘子了。
囡囡，哎哟！我家囡囡真好看，跟天上仙女似的，把自己孙女好一通打量，啧！啧！囡囡，就剪了这头发跟变了一个人似的，你什么时候回来呀！
奶奶，有没有觉得你孙女特别漂亮呀！然后还转了一圈给奶奶看，嘻嘻！也不看看是谁家的姑娘。
奶奶，你去哪里了呀！我今天买了50 大米、50面粉、还买了两斤姜蒜，我还为家里所有人都买了羊毛线和胶靴了，奶奶，你要现在要看一下吗？还是晚上跟大家一起看。
还是晚上跟大家一起才看吧！然后也去把手洗的干干净净，也来堂屋里拿起了橘子剥了起来。
许玲玲把自己房间里剩下的橘子留下了大概十来斤，其余的都拿了出来，跟奶奶把橘子给剥完了，橘子全部剥好了之后，放入桶中加入清水将橘子轻轻清洗一下，然后把筛子也清洗干净，再把橘子捞到筛子里控水备用。
然后又到厨房把罐子洗干净，再把锅中加入适量的清水，又到锅灶下面去把火给点着，把锅灶里架上好木柴，用大火烧了起来，又到堂屋里剥橘子去了，这次剥的橘子是奶奶的橘子。
许玲玲等水烧开了，将罐头瓶子放在清水中烫一下，消毒，然后把瓶子捞起来控干水分备用。
许玲玲又到堂屋里把剥好的橘子皮挑挑捡捡的把橘子皮蒂给去了，又把橘子皮不怎么好看的都没有要，再把挑好了一些橘子皮洗干净，再把橘子皮用盐水浸泡个两个小时，晚上可以做点零嘴吃吃看，也不知道做出来好不好吃，如果好吃的话，也算是有不错的零嘴了，本来橘子皮不是丢了，就是晒干了当陈皮用。
许玲玲看天色不早了，就着手开始做晚饭了，先把晚上要用到的菜切好，又切了一块熏肉洗干净，切成片，把锅烧热把肥肉放入锅中翻炒，使肥肉炒出油来再把锅里多余的油盛了出来，又把瘦肉放入锅中一起翻炒几分钟，倒入少许的酱油翻炒均匀，再加入一点清水，盖上锅盖烧个两分钟。
许玲玲把辣椒洗干净切好，辣椒也是自己家地里结的，现在辣椒树上已经没有辣椒了，辣椒树都已经给拔了，种上了萝卜白菜了，当然是把辣椒摘下来留在地窖里的，虽然辣椒有一点点蔫了，但没有烂了，保存的还挺好的，确实辣椒摘下来也没有多长什么的啦！也就一个星期左右而已，要不是要用地种菜，辣椒可以到下了霜才会死的，不然要到下霜了到时候才摘辣椒，辣椒应该可以留长一点的时间的吧！
把辣椒放入锅中和肉一起翻炒几分钟就可以盛出来了，盛出辣椒炒熏肉，又炒了一个清炒胡萝卜丝，一个炒白菜，白菜叶子鸡蛋汤，许玲玲只是把鸡蛋汤烧好了白菜叶子还没放锅里，一会儿吃饭的时候再加把火烧一下再放白菜叶子，不然叶子放锅中时间长了就变黄了，这样就不好吃了。
许玲玲等家里人都陆续回来了，又是一通夸许玲玲漂亮的跟仙女似的，女孩子嘛！谁不喜欢人家夸漂亮的，所以就美滋滋的接受着大家的夸奖自己的美。
许玲玲的虚荣心得到了，大大的满足，就到厨房里把锅灶点着，然后跑去把手洗干净，又把菜叶子放入鸡蛋汤里。
吃完晚饭，今晚当然大家也吃的异常满足了，然后就说，我们这房跟奶奶的橘子都已经剥好了，所以晚上我就会把橘子罐头做好，大伯娘二伯娘你们是要晚上剥橘子，还是明天再剥橘子呀！要是今晚上剥橘子，那晚上就睡晚一些，橘子剥了，就要把橘子罐头给做出来，这样做出来的罐头口感会更好。
大伯娘：那晚上我们把橘子剥了吧！
二伯娘：那我们晚上也剥橘子，大不了明天早上晚点起床。
好的，那你们剥橘子吧！我要去做罐头去了，橘子剥开把橘子瓣上面的白色经络要撕干净了，橘子也要掰成一瓣一瓣的用干净的东西装，是先剥大伯娘你们的橘子，还是先剥二伯娘你们的橘子都行，最好有先后，不要一起剥，不然我一会儿我做好了罐头，你们谁都没有剥好橘子，到时候还要等，这样浪费时间。
许玲玲走进厨房，大嫂刚好已经把碗洗好了，正在收拾锅灶。
玲玲，你怎么来了，有什么事吗？
大嫂，我来做橘子罐头。
今天要做橘子罐头啦！诶！锅灶我马上就收拾好了，妹妹，你等我一下哈！
大嫂，还是我来收拾吧！确实也没有什么可收拾了，大嫂都已经收拾好了，只用把锅灶台上的水擦干净就好了，我要把锅重新洗一下，做水果罐头不能有一点油的。
行，那我去堂屋剥橘子去了，你一个人行吗？不行的话，我让二丫过来帮你烧火。
不用二丫来烧火了，也没有什么事，我自己一个人就行了，大嫂，你告诉她们剥好的橘子用清水轻轻洗一下，用筛子再把橘子剥干净。
因为这年代没有洗油精，许玲玲先用皂角把两个锅都清洗了一遍，然后又用草木灰又洗了一遍，再用清水洗干净。
许玲玲把两个锅中都加入水，又放入适量的冰糖，把锅灶点着，架上了木柴，用大火烧。
许玲玲没有事了，把盆子里浸泡两小时的橘子皮拿出来一块，用刀把橘皮上的白色经络一块一块的去掉，另外还留了一小半橘子皮，没有去掉橘子皮上的白色经络，许玲玲要看看不除去橘子皮上的白色经络味道怎么样，许玲玲这么做的原因，当然是为了想省除去白色经络的麻烦了，如果味道差不多的话，许玲玲就不准备除去橘子皮上的白色经络了，那样就省事多了。