第14章 微笑服务
王宇赶紧将播音暂停，低声吼道：“鬼叫什么？这就是王某让你签订契约的原因，仔细听着，今天必须要将第一回全部记牢，然后自己回去仔细揣摩，过两天王某要带着茶馆所有员工听你表演。”
待到惊魂未定的周月末重新坐回椅子，定了定神，王宇才再次按下暂停键，里面的声音再次传出。
“道德三皇五帝，功名夏后商周。英雄五伯闹春秋，秦汉兴亡过手。青史几行名姓，北邙无数荒丘。前人田地后人收，说甚龙争虎斗！”
一首大才子杨慎的《西江月》当做定场诗念完之后，醒木一拍，单老先生独特的声音再次响起，从陈州大旱朝廷需要派遣钦差到陈州放粮开始，单单只有二十多分钟的开头就让周岳某听到荡气回肠。
周月末很想知道这刺客到底有没有在半路上截杀到钦差大臣包希仁，然而评书到此戛然而止。若是老周知道后世的网络用语，一定会大骂一声：“刀在手杀尽天下断章狗”！
还没等老周想问一问还有没有了，那个薄板板里的声音再一次重新开始播放。
连着播放了三四遍，大半个时辰过去了，王宇关掉手机问道：“周先生！记住了多少？”
“大概有七八成吧！”
“不少了！要形成自己的风格就不能完全照搬，回去自己仔细揣摩、练习，过几天先在内部表演，完全纯熟之后再进行对外表演。
以后隔一天王某会在议事堂教你学习新的评话，只要你认真听话，就算将你捧成大明第一评话大师也不是没有可能。”
周月末完全相信王宇的话，这是一种全新的表演方式，以往的说书先生都是连说带唱，不仅仅是依靠故事，还要依靠曲调吸引客人。
如今周月末听到这个表演形式，完全是用丰富的语言层次来表达情感，抑扬顿挫间，让人不自觉就代入了故事当中。
这时候他终于明白了王宇为何要让他签那份契约了，就凭着王掌柜手里的这个话匣子，一万两银子都是少的，手里握着如此重宝，怎能不小心行事。
周某人何其有幸，能够听到如此仙音。若是能够再听一段那该多好，可是凡事适可而止，周月末哪敢再提过分的要求，告罪一声便退出议事堂，回自己家中仔细揣摩如何说好这段评话。
周月末走后，王宇又找到李掌柜让他出个招聘的告示，抓紧时间再招聘五名伙计，一定要找眉清目秀口齿伶俐的少年。
李掌柜回道：“大掌柜！这伙计还用贴告示招，跟伙计们说一声，别说五个，就是十五个也能找的来。”
王宇摇摇头道：“我要通过挑选，选出最适合的，伙计们带来的新人，先天就与伙计本人亲近，不利于团队管理。”
李掌柜见王宇坚持，只好写了一张告示贴在了茶馆大门外的门板上，招聘告示一贴出去，第二天茶馆门口一下子围了五六十个大小伙子。
这么大的阵仗，可把巡城御史吓够呛，带着五城兵马司的兵丁赶了过来一询问才知道原来是‘王氏茶馆’在招聘伙计。
本来一个招伙计的差事有什么大惊小怪的，可是兵丁禀报说这家茶馆招聘伙计给月俸一两，还管吃住，发放衣服。
听了兵丁的汇报，巡城御史直接带着人走了，在他的判断里，这就是哪家的二世祖根本不知道什么叫做做生意，这哪里招伙计，分明就是养大爷。
就连王宇也没想到招聘个伙计怎么会有这么多人应聘，他觉得自己给出的条件根本就不高，一两银子就算按照购买力计算也就值后世的一千块左右，在后世一千块钱招人那是找骂呢。
可是他却没想到在大明这个农业技术落后，生产效率低下的时代，别说给一两银子，就是管一日三餐都有人愿意干。
这就是大明朝如今的现状，虽然他见识到了锁儿对食物的渴望，但是他还是无法想象，人饿到吃土是怎样的感觉。
就算是大明京城天子脚下，一样有的是卖儿卖女的贫苦百姓，有这样一个既能挣到钱，还不用卖身为奴的机会，怎能不抢着来。
这就是王宇根本就不懂大明的国情，才给出了如此的高薪，他哪里知道茶馆里的伙计都是一直跟着茶馆，最开始的时候只管吃住，根本就没有工钱。
不过王宇并不后悔自己的决定，若是因为自己的存在，让一部分跟着自己的员工过上好日子，也算是自己来到这个世界的一点儿贡献。
当然情感归情感，生意归生意，说了只招聘五名伙计，那就是招聘五名，经过一轮轮的筛选，终于选出了五名无论身高、相貌，还是口齿都是一等一的少年，差不多十几分之一的录用率，让王宇有种后世某大厂的招聘现场的既视感。
这些少年将在接下来一个月的时间里，与原有的五名伙计一起进行培训，王宇会按照后世的大型服务场所的标准对这十名伙计进行培训。
新老十名伙计全部集中起来，站在茶馆的大堂内，站成一排，王宇站在他们面前大声问道：“知道我们是做什么的吗？”
“开茶馆的！”伙计们参差不齐的声音响起。
“错！我们是做服务的！喝茶人家不会在家喝吗？”王宇大声说道：“我们的宗旨是服务客人，让客人满意是我们工作的目标！”
伙计们愣住了，他们没听过什么叫做服务，可是端人家的饭碗就要听人家安排，掌柜的说是做服务的，那就是做服务的，反正都是伺候人的差事，叫什么有什么区别。
“是！我们的宗旨是服务客人！”
“你们要时刻记住，进入茶馆的每一位客人都是我们的衣食父母，要微笑着对待每一位客人，让客人如沐春风，有宾至如归的感觉，这一次来过之后，下一次还想来。
如何能够让客人感觉到如沐春风、宾至如归的感觉呢？”
“掌柜的！咱伺候人的时候小心点儿，多作揖，嘴巴甜！”一名茶馆的老伙计说道。
“这位员工说对了一半，我们不仅要要嘴巴甜一点儿，还要保持微笑，这一点上本掌柜对你们有一个强制的要求，每个人都必须认真清洁牙齿。
在微笑的时候都要保证露出洁白的牙齿，没有哪个客人会拒绝一个齿白唇红的后生的微笑。”
“掌柜的，咱是做生意，又不是卖笑的！”一名新招聘的伙计提出了质疑。
“这就是本掌柜刚才提到的服务意识，我们是做服务的，既然做服务，那就要让客人感觉到服务质量。”
说着王宇让伙计们扮演客人，自己扮演伙计，在伙计进门的时候，王宇板着脸作揖道：“客官里边请，您是坐大堂呢，还是坐雅间？”
硬邦邦的话语让伙计们听着非常的不舒服，感觉自己要是客人，肯定会觉得这家茶馆有点儿店大欺客。
刚才说话的小伙计马上意识到这就是掌柜的强调服务的原因了，小伙计立刻说道：“掌柜的！小人明白了，同样的话语，用不同语气说出来是不一样的。”
“理解的不错，没记错的话你叫吴六一吧！”
“回掌柜的，小人是六月初一生人，爹娘不识字不会起名，就给小人起了个吴六一的名字。”
王宇接着又用微笑的态度再次说了一遍刚才同样的话，满面的笑容和不经意间露出的洁白的牙齿，让人感觉特别的亲和。
当然伙计们不知道什么叫亲和力，就是感觉若是自己是客人心情一定很好，对这家茶馆的第一印象就会很好。
伙计们在王宇的要求下开始反复地练习着刚刚王宇示范的动作，不过伙计们大多笑起来都是满嘴的黄牙，远不如王宇示范出来的效果好。
这下伙计们明白了掌柜的为什么一定要要求他们必须注重清洁，尤其是对牙齿的清洁，微笑的时候牙齿是否干净就是一个人的门面。
伙计们都是穷人家的后生，并没有条件使用青盐漱口，想要保持牙齿清洁并不是一件容易的事，在明末盐可是奢侈品，老百姓吃饭都舍不得多放盐，更别说用盐刷牙漱口了。
而富贵人家早已开始使用草药配置的牙粉进行牙齿的清洁，明孝宗用猪鬃制作出牙刷后，牙刷开始从宫廷中慢慢流传到民间，到了明末民间的大户人家已经大量普及了使用猪鬃牙刷蘸着牙粉清洁牙齿。
牙刷的手柄的材质根据家庭的富贵水平，从木柄到骨柄、玉柄。
要不说老朱家天生都有工匠基因，木匠皇帝天启想必也是遗传了祖宗的工匠基因。
一名伙计提出了这个困难后，王宇沉思了片刻，想到锁儿每天早上漱口都是用柳木枝咬上几口用来清洁牙齿，一咬牙说道：“今后你们的牙刷、牙粉的费用公账上每月会给你们一百文补贴，拿了这份补贴，就必须把牙齿给本掌柜清理干净，不然立刻开革出去！”