第12章 抓住姐姐们的心
转眼就到了初一，我和彩云一大早便开始准备活动物料，毕竟全是女眷儿童，细节上需要格外注意。
不过我朱飘飘是谁啊？大大小小可是做过几十场线下活动执行的，服务客户上至全球五百强，下到街边小作坊，搞个私密分享会、品鉴会啥的，简直轻车熟路。
午后未时过半，店里最后一桌客人也结账离席，我找来两个伙计迅速布置好了门口的签到台。
签到桌上，铺着大红色的丝绸桌布，两端各一个花瓶，插着应季鲜花。
签到桌从外到内，依次是迎宾茶、签到簿、伴手礼，每个环节都配有一名清爽小哥进行引导。
为此，我还专门说服了掌柜，给每名迎宾小哥哥置备了一生新行头，平日里都是粗布衫，粗布裤，端茶倒水传个菜没问题，但迎接富贵人家的小姐太太，就实在就不够体面了。
现在，五名俊俏小哥哥一字排开，清一色的黑色丝绸制服，莫名有种禁欲系的味道，这要是组个男团出道……嘿嘿，那不得收获多少京城迷妹啊。
我吞咽了咽口水，就看到门口有辆气派华丽的马车停下了，一名迎宾小哥忙迎上去，端上脚踏。
马车门帘掀开，露出一张秀雅的脸庞。
我正琢磨着：啧啧啧，不愧是大家闺秀，确实是长得美！就见那秀雅脸庞踩着脚踏下了马车，然后她掀开门帘，又露出一张脸。
这张脸，害，就比较一言难尽了，黑里透红不说，一脸的坑坑洼洼，一看就是青春期留下的痘印。
王掌柜殷勤得迎上去——
“这不是锦绣布庄家的关二小姐嘛！大驾光临！蓬荜生辉啊！”
我心中呵呵几声，刚还说富贵人家的小姐们长得美呢，结果这打脸来得太快……
关二小姐进了酒楼门，看到眼前的场景也是一愣，几个迎宾小哥一齐鞠躬：
“欢迎关二小姐。”
接着就进入签到流水线——
递茶小哥：“小姐一路劳顿，请先喝杯花茶润润喉咙。”
签到小哥：“请小姐在卷轴上签名，留下您的墨宝，也可直接按下手印留念。”
伴手礼小哥：“这是醉和轩的一点小心意，请小姐收下。”
特别说一下伴手礼，是我找彩云专程去集市绣坊买的刺绣荷包，然后多加了点钱，让绣娘在每个荷包右下角，绣上了一个“醉”字。
当时彩云还不解：“这本来就是请她们吃白食了，为何还要额外送礼？”
道理其实很简单——
1、制造惊喜：女孩子嘛，不管哪个时代，都喜欢收礼物收包包，都对可爱的小玩意儿没有抵抗力；
2、方便实用：一个刺绣荷包，花不了几个钱，但精致小巧又很实用，女生平时装点碎银、配饰、细软之类，很方便；
3、品牌记忆：活动最多持续一个下午，但你需要让用户对你产生长久的记忆，一个荷包，一个“醉”字，正是一种反复的记忆唤醒。
每当她拿出这个荷包，她就可能想起醉和轩，想到那次品鉴活动，从而触发下一次的到店消费。
所以，别小瞧了那份伴手礼，里面可是有不少商业套路的。
来来来，咱再把镜头切回品鉴会现场……
这关二小姐领了伴手礼之后，就在迎宾人员的指引下，前去三楼的品鉴会场地休息等待了。
随后的二十多分钟里，陆陆续续又有十七八位太太小姐完成了活动签到。
王掌柜说道：“盼儿，申时将到，除去都尉府的大太太，盐庄家的周小姐，其他全部到齐，这品鉴会要不要……。”
我点点头交代到：“那就麻烦掌柜继续在门口守着，盼儿先上去主持活动了。”
我整理一下仪容，上了三楼。
三楼所分布的茶室，有两间是打通的，平时由屏风隔开，移除屏风之后，它便成为了一个八十平米左右的大厅。
我让伙计们在大厅中间摆放了五张八仙桌，每张桌子可坐四五人。
此时，这房间里已坐满了花枝招展的太太小姐们，很多也彼此熟识，正边喝茶边聊天。
我走到大厅中间，先是给大家鞠了个躬，然后说道：
“欢迎各位参加醉和轩第一届品鉴会，我是此次活动的主持人，徐盼儿。”
“醉和轩因各位的到来，春光无限，蓬荜生辉啊！”
说道这里，我顿了一下，此处不是应该有掌声吗？
而在座的太太小姐们，依旧是一脸平静得看着我。
害……看来大家完全不熟悉主持人的套路啊，气氛不够热烈啊！
我清了清嗓子，继续说道：“各位都是醉和轩的老顾客了，盼儿想问各位一句，你们最喜欢醉和轩的哪道菜呢？”
台下依旧一片寂静……
“请各位踊跃发言，参与就有奖哦～”
“大盘芋儿鸡……”靠窗的一桌里，有个黄衫姑娘怯生生得答道。
“感谢这位美女的积极参与！彩云，快给这位美女送上醉和轩菜品抵用券，下次来消费可直抵二十文！”
“也希望各位踊跃参与，我们这次内部品鉴会，正是为了收集各位意见，你们评价对我们很重要！”
我话音未落，就听到另一桌传来一脆生生的女声：“我最喜欢飞鸾烩！”
她旁边的姑娘也坐不住了：“葫芦鸡，绝了！”
“鸭脚羹！”
“剔缕鸡！”
现场气氛逐渐升温，有几位甚至因为菜品喜好争论了起来。
等到每位太太小姐都拿到了礼品券，我继续说道：“各位能喜欢醉和轩的菜品，盼儿真的太开心了！”
“不过说了这么久，大家有没有觉得口干舌燥，甚至还想吃点什么？”
噗……我听到台下有姑娘笑出声来。
我乘胜追击，直奔主题：“今天邀请各位，正是为了试吃醉和轩的春夏新品——五彩芋圆！”
“现在尚未正式发售，各位可是京城第一批能够尝到这款甜品的贵人哦！”
台下太太小姐们的脸上顿时露出了惊喜的笑容，甚至有人喊道：“那还等什么？就快端上来吧，大家都等饿了！”
我笑着说：“各位姐姐妹妹，别急，后厨马上就端上来了！”
话音未落，我的打杂小哥哥天团便端着托盘整齐划一走了进来，台下又是一片倒吸冷气的声音。
小哥哥们依次将甜品放在每位太太小姐面前——
这甜品碗，是镶嵌了金边的青花骨瓷碗；
这芋圆，圆润可爱，白黄搭配，共计六枚；
这汤底，干净清澈，飘着几朵玫瑰干花。
还未下口，便已嗅到淡淡清香。
有太太惊呼：“这也太好看了！”
还有小姐，根本顾不上讲话，就将那芋圆舀入口中，一边品尝一边赞叹：“好软好糯好甜啊！”
我悄悄交代彩云，将太太小姐们的丫鬟们引入隔壁小茶室，那里也为她们准备了茶歇及芋圆试吃。
要知道，这些整日里叽叽喳喳的小姑娘，才具备最大化的传播能力，她们吃完之后，保管不出三天，就能传遍整个京城。
片刻过后，几张桌上就只剩下了空碗。太太小姐们巴巴得看向我，一脸的意犹未尽。
这种情况，我早有预料，一碗六枚的量，刚刚三分饱，但甜品存在的价值，从来不是为了吃饱，而是为了尝鲜。
我要是让她们一次性吃个过瘾，等开业的时候，谁还来啊？
打杂小哥哥们收了空碗，重新倒上花茶，我才继续说道：“各位姐妹，大家觉得这道五彩芋圆，味道如何呢？”
“好吃！”
“香滑可口！”
“太美味了！”
“那还有没有什么改进的小建议呢？”我继续问。
台下顿时安静了下来。
“量有点少……”一个声音悄声说道，短暂的沉默后，台下爆发了一阵欢快的笑声。
“各位姐妹，量的问题会解决的，因为制作工艺复杂，尚且还在准备阶段，今天只是少量试吃，希望大家理解。”
这时候一个青衫姑娘站起来道：“我喜甜，这芋圆的甜度上是否可加强？”
我点点头，“问题不大，我们会加入蜂蜜或者蜜饯，增加芋圆甜度。”
另一头上插着蝴蝶发钗的姑娘站起来道：“我不喜烫食，这芋圆可否做成温热或是冷食？”
我点点头，“可以解决，购买时可做特殊说明。”
接着又有几个小姐分别做了建议，我请一直在门口旁听的账房先生一一记下。
就这样，活动持续了近2个小时，结束前我拿出了一叠木质小牌分发给了各位女眷。
“感谢大家参与此次品鉴会，这里是五彩芋圆的终身甜品免费券，欢迎大家随时来光临指导！”
“哇！”台下爆发了一阵欢呼。
“本月初五，新品正式出售，请各位务必光临哦！”
“一定来，一定来！”
送走最后一位女眷后，口干舌燥的我直接瘫坐在门口的歇脚长椅上了。
猛灌了几大口凉茶后，才觉得浑身轻松了点，彩云走了过来，又给我掺满茶水。
“啊，谢谢啊彩云！”
“盼儿你，可真厉害啊！”彩云一脸崇拜看着我。
“嘿嘿，哪有啊……”
我这个水平，搁现代不过是一个小小的活动执行，真正的大佬都是在背后统筹一切的，人才不会像我这么亲力亲为。
什么物料啊、接待啊、执行啊，甚至是主持人，都被我包圆了！
这样的活动要是连续搞几场，我这小身板，不得折进去了……
“招人！咱必须招人！”我对彩云说。