第5章 后院生存法则
我慢悠悠吃完饭，刷了碗，走出厨房。
这早餐虽然清汤寡水，但好歹填了个半饱，身上也多少有点力气了。
我伸了个懒腰——今儿这天气看着针不戳啊！暖洋洋的日光洒下来，这简陋的后院看着也舒适了几分。
这要能有一躺椅，再来杯拿铁，那可不就完美了！
“打住打住……你想啥呢！”我赶紧制止自己不切实际的想法。
毕竟这莫名其妙得穿越到了一莫名其妙的时代，这宿主还是一丫鬟下人。
当务之急，是赶紧找到回去的方法……这要万一一时半会回不去，也得想想生存对策。
毕竟身边的同事们看着都不是什么省油的灯，想在这样的职场环境中活下去，也真挺难的。
正想着，忽然感受背后一阵阴风袭来，转过身，果然是后院头号恶霸——刘姨。
“小贱……”刘姨刚要开骂，我赶紧换上一副笑脸，迎上去。
“刘姨，您今天这气色真不错啊！”
“是不是新做了发型，哪家tony的手艺啊，特符合您的气质！”
“还有这口红色号，特显白！发个链接给我呗！”
这一顿彩虹屁，直接把刘姨给吹懵逼了，虽然不太听得懂，但……似乎还挺受用的！
“徐盼儿，你发什么颠，这又整哪出呢，活儿都……？”
我看她情绪已经缓和下来，赶紧补充道：
“刘姨，啊不……刘姐姐！您这状态，最多也就三十五，叫什么姨啊！”
“刘姐姐，您分配下来的活儿，小朱我……哦不，盼儿我那是尽心尽力都给完成了！”
“您看这后院，是不是一尘不染，这厨房，是不是干干净净……”
“后院是我家，卫生还得靠大家！有了大家的共同努力，才有这健康和谐的美好生活！”
刘姨被我这么一顿忽悠，一顿表态后，也是频频点头。
“徐盼儿，你这颗榆木脑袋可算是有点开窍了！”
“害！这都是靠刘姐姐的英明领导嘛！”
“您日理万机，辛苦了！得空就歇歇，做女人，别给自己太大压力，轻松点！做自己的女王！”
“那什么……周姐这会儿估计正忙呢，盼儿我搭把手去！！”
我嘴上吹嘘着，腿脚慢慢向厨房移动，眼角余光看到刘姨那张老脸上竟出现了几分柔和，眼角竞似有泪光闪烁。
害……对付更年期的老女人，那可得讲究点对策，既要供着哄着，又要显得特理解她……打开她的心门，她才能给你开扇后门。
别问我为啥这么懂，但凡你有几个四五十岁的女领导，伺候她两年，准比我还通透。
况且我是谁啊，写了三年多营销号了，10万+也整出几十篇了，别的能力没有，这鼓动情绪的口号骚话，我可是张口就来。
厨房里，周姐正在准备午餐要用的食材。
这有鸡有鱼的，我暗自吞了吞口水问：
“周姐，这鸡是红烧还是煲汤啊？这鱼，是煎炸还是清蒸呢？”
周姐白了我一眼，仿佛在看一傻子：
“徐盼儿，东家们的吃食什么时候轮到你操心了？”
淦！这竟然不是我们的午餐……
“那我们中午……”
“你还真是撞坏了脑袋啊，你都来了两个月了，这不天天都是馒头稀饭吗？”
啊……天天都是馒头稀饭啊……
还有……我脑袋被撞了？这会不会和我穿越有关？
于是我陪着笑，一边帮着周姐摘菜洗菜，一边套她的话，才知晓了穿越之前的情况——
昨晚深夜，这徐盼儿不知为何事，和二房的翠儿起了争执。
但两人实力悬殊过大，徐盼儿胆小懦弱，又细胳膊细腿的，而这翠儿性格暴躁，比她高壮少说两圈。
推推搡搡中，徐盼儿的后脑勺撞到了桌角，当时人就晕厥过去。
几个下人又是掐人中，又是泼冷水，好不容易才恢复点意识，大家看着人活过来了，就各自睡觉去了。
结果今早一觉醒来，徐盼儿就变成了朱飘飘。
了解完事情始末，我更是觉得自己……命太苦了！
任人欺负不说，撞这一下可别留下什么后遗症，这个年代，也没啥脑部ct核磁共振的，身体已经很糟糕了，脑子再出点什么问题……
正想着，周姐开始使唤我了——
\"徐盼儿，去把配菜切一下。\"
我看着菜板上的几棵葱，陷入了沉思……
\"周姐，您准备怎么做鸡呢？嗯……我是说怎么烹饪这鸡。\"
\"呵呵，臭丫头？准备偷师学艺了？\"
我勉强陪个笑脸。
\"做鸡呢，可是周姐我的绝活，基本四个步骤，先放油再放鸡再加豆酱盐巴慢炖两个时辰\"
\"不放其他的了？\"
\"不放！\"
我暗自合计，这鸡又不放料酒又不放香料的，这么干炒，能好吃吗？
如果我能帮着周姐把这饭菜的味道提升一个台阶，是不是我的日子也就能……
欧了，就这么办！
我继续放低姿态问：
\"周姐，咱家有没有桂皮、八角、香叶、花椒之类的香料？\"
\"香料，你说的那几样明明是中药啊！库房里应该有。\"
\"那太好了，有没有蒜头、老姜和土豆？\"
\"蒜姜倒是有，这土豆又是什么……\"
哦对……如果现在是唐代前后，大概率土豆还没有传到中国，那……
我看到厨房墙角堆满了芋头，嗯！有了！
\"周姐您最近辛苦了，您刚讲解的炒鸡技巧我已学会了，今天让我来吧！\"
\"你这丫头片子，行不行啊？这可事关东家们的午餐呢！\"
\"周姐放心，绝对没问题，但需要您帮我准备一些调料，姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，以及半碗白酒或者黄酒。\"
\"这些倒不难，但和这炒鸡有什么关系？\"
\"您先帮我准备吧，一定不会让您失望的！\"
周姐半信半疑，但还是准备齐了材料。
而我架好了炒锅，脑海浮现出王刚老师的面容，心中默念——
起锅烧宽油！油热后放入葱姜蒜爆香！加入鸡块，淋一圈高度白酒，不停翻炒，炒出鸡油！然后加入八角桂皮香叶，炒出香味后加生抽……哦不对，这里叫豆酱……然后加盐调味，最后加入水，慢炖一个半小时。
这套流程走完，我才发现厨房门口已经站了好几个人。
宝来：这做的什么菜啊？好香啊！
九儿：盼儿你加的那都是什么东西啊！我第一次闻到这么香的肉！
接着，一个中年女声远远传过来——
\"周姐，今天炒的什么菜？味道挺别致啊？我搁前院都闻到了。\"
接着一个身着华服的中年贵妇走进了厨房。
而刚还坐在一边休息的周姐，立马站起来抢过锅铲——
\"哎呀大太太来了，厨房油污重，别脏了您的衣裳！\"
\"这个菜……它的名字啊，叫做，叫做……\"
我连忙悄声说：
\"叫大盘……芋儿鸡！\"
\"对对，大盘芋儿鸡！\"
大太太更是满脸疑惑：
\"大盘芋儿鸡，这菜我还真是闻所未闻。\"
\"回大太太，这是我前几日同一位厨子同乡学了一手，今日做给老爷太太们一试。\"
呵呵，这周姐还真是爱邀功，这谎话张口就来啊。
\"那周姐好好做，午飨时，我让老爷也回来试试。\"
说完后，大太太转身离开了，围观的下人们也散了去。
周姐这才问我：
\"徐丫头，你这菜谱哪里学的？\"
我连忙陪笑道：
\"害，都雕虫小技，还是得益于周姐您的启发！\"
\"呵呵，没发现你还挺机灵的。\"周姐笑的嘴巴都裂到了耳根了。
\"周姐就您就这菜，老爷太太们肯定喜欢！\"
\"那可不一定，咱家主子就是开酒楼的，什么山珍海味没吃过。\"
\"那倒也是……\"
\"不过没想到这几味中药，还能当香料使。\"
\"嘿嘿，盼儿我也是无意中发现的，以后周姐炒菜我帮您打下手。\"
\"你这丫头，今天怎么这么乖巧了。\"
\"嘿嘿，是周姐教导有方。\"