第17章 第17章
范老三夫妻俩这两天心情很好。
他们之前在夜市卖包子，生意一直不太好，每天都剩不少包子卖不掉。
可看着卖肉夹馍的、卖炒饼的、卖面条的生意也不怎么好，他又觉得没啥问题，是地方问题。
不过看到有些小吃卖的也挺好，他们一边吐槽这些东西也不顶饱，卖的也没多便宜，还有那么多人花钱买，简直是钱多烧的。但一边他又羡慕嫉妒，可惜他们一不会粘糖葫芦二不会做切糕，他媳妇只是陷料调的不错而已。
因此他们只能看着别人赚钱望尖兴叹。
可一个多星期前，他们却看到一个女人带着个小孩，卖的是什么炸臭豆腐，这么简单的东西居然排起了长队。
他看的心痒痒，这不就是豆腐加一些调料？他忍着心疼买了几碗，媳妇尝出放扡就一些市面上比较普通的材料，豆腐也没有什么独特风味，很大众的东西。
这东西他们也可以做。
于是他们改了行当，车上多了口油锅，也开始卖起油炸臭豆腐，而且不管是豆腐还是调料，及用塑料袋套碗上等都是学对方，就连摊子也摆在对方斜对面。
他们就不相信卖不过对方。
头一天生意还行，虽然生意不及对方，但居然他们的摊子也排起了队，虽只有三四人，而且有人买过说没对面好吃。
但他们一点不在意，能赚到钱就行了。
想着明天他们就卖的比对方便宜，对面不是卖三毛一碗吗？他们就卖两毛五，贪便宜的一定会过来。
可惜这个计划还没实施，第二天他们过来发现，对面带小孩的女人居然没来！
难道是被抢了生意，所以换地方了？可除了夜市这块，附近也没什么好地方了。
不过不管怎么样，对面没来，他们的摊子就排起了长龙，虽说还是会有评价不好，但一点不影响生意。
当天他们赚了一星期也没赚到的钱，高兴的半宿没睡。
可惜好景长，第三天他鼻子差点气歪。
他发现，卖肉夹镆的、炒饼的、面条的，通通都改行卖起了油炸臭豆腐，一时间夜市上卖这个居然多出了五六份。
唉，大家也都知道这东西本小利高。
不过别人也就算了，那个卖肉夹馍的还跟他是邻居，居然也抢他手意，找那家伙理论一通，他居然说什么抢的又不是你的，你不也是跟人学的嘛。
卖的多了，他这生意自然受不少影响，而且大家做的东西味道也都差不多，当天生意就回落到了第一天。
但要这样也就罢了，可有人为了吸引顾客居然开始降价，这样其他也跟着一块降，范老三也只得跟着降。
没几天价格就从三毛降到了一毛五，而且还有降下去的趋势。
如今已经是第四天，范老三让他媳妇去看看情况。
这时范老三媳妇赵香垂头丧气的回来，范老三见了心里一沉，猜测道：：“难道那群王八蛋又降价了”
今天一开始就觉得生意比前几天还不如，猜测他们又降价了。
虽说豆腐不过几毛钱一斤，一斤豆腐能做四五碗，搭上油和煤等成本，一碗的成本也不到一毛，但是人工投入也不少。
现在一毛五已经挺低的，再低就不赚钱了，范老三很焦躁。
赵香摇摇头，苦着脸说，“不是，是之前那个人回来了。”
范老三海纳闷是谁回来了，没头没尾的，转念一想，就猜到应该是第一个卖油炸臭豆腐的人，可她不是被自己挤走了吗？怎么又回来了？
而且今天生意还这么不好，难道也是因为他？他正想着就听他媳妇说:“他买的新吃食好多人都去他那儿了，唉，咱今天还准备了不少豆腐，可怎么办呢？”
范老三纳闷道:“她回来又能怎么样？我去看看。”
他顺着媳妇说的方向走，对方没有摆在他对面，而是在一个角落里摆了摊儿，也可能是来得晚的原因。
离的远没看清对方卖的什么，只是来之前还在想这地方怎么会有生意，却没想到里里外外围了一帮人。
他好不容易挡着脸，凑前看了看。
只见直接油炸臭豆腐，对方还是卖的，只是只有一小盆摆在一边儿，然后又添了许多东西。
想穿好签子的火腿肠，还有蔬菜串、蘑菇串、还有炸的金黄的东西，不知道是什么。
闻着味道像是肉。
就听人群里的顾客七嘴八舌的点东西。
“老板给我来个炸肠，来串蔬菜，蘑菇。再来一份鸡柳。”
“老板，我要一份鸡柳，两串蔬菜。”
“老板，我要两份鸡柳，我要两穿毛裤，一个火腿肠。”
然后就听老板耐心答应:“好嘞，火腿抹什么酱？鸡柳要撒些什么？是孜然呢还是番茄酱还是柠檬蜂蜜酱。”
这这样的名字取得很直接，大家一听就知道是什么了。
买过的顾客自然就知道怎么选，没买过的也想都试试。看看哪个和自己口味。
一时之间摊位前还挺热闹。
范老三看这情形，脸色变得很难看。
一转头还正好看见之前卖肉夹馍的邻居也在旁边看着，两人对视一眼，心照不宣的扭回头。
然后范老三就看到对方挤进人群，买了几串东西和一份鸡柳走了。
范老三之前抢过人家生意，对方肯定是认得他的。
他只好四处找了个小学生，给他钱让他帮忙买几串东西回来。
这些东西贵的也有便宜的，像是火腿要八毛一串，鸡柳要一块钱一份，但蔬菜和蘑菇却只要两毛一串。
他尝了尝刷着番茄酱的火腿肠，火腿肠表面被改刀，切了好几个花刀。
此时被切开的地方已经被炸的焦脆，而肉肠部分的肉味儿也已经散发出来，混合着肉香与抹着的番茄酱的酸酸甜甜的味道确实，别有一番滋味儿。
这口味儿他虽然不太喜欢，但小孩子一定很乐意吃。
一份鸡柳是用塑料袋和里面油纸包着的，掂着分量大概也就只有二三两。
鸡柳表皮炸的金黄，现在手里热乎乎的，香味直钻鼻子。老三看她那除了孜然等简单佐料外，就一种红的，一种黄的，两种酱。
鸡柳就抹的黄的这个蜂蜜柠檬酱，这个酱还是单放的，让他吃的时候蘸着吃就可以了。
这个味道也是偏甜的，只是吃起来很清新的感觉。
范老三自己吃着没什么意思，觉得还没有放孜然味道好。
可他媳妇儿却说很好吃，说味道很独特，配着这油炸的东西吃，一点儿也不觉得腻。
彭老三意识到，这些在爱吃甜食比较多的女人和小孩里肯定很受欢迎。
这下他的脸更黑了，之前的油炸豆腐他之所以能够模仿成功。
因为那东西本来就不复杂，调料也都是很普遍的东西。
可现在他也看出来这两种酱是比较关键的东西，这番茄酱还好说，可另外一种酱是怎么做出来的？
他抬起头，正好看到不远处他们原先卖肉夹馍的邻居也正黑着脸。
范老三现在不知道是该高兴还是该不高兴。
陈秀玲这边，她将孩子送去了宋瑶妈那里。就赶紧到夜市这边来摆摊了。
她万万没想到才几天没来，卖油炸臭豆腐的就已经多了好几份。现在估计大家都挣不到什么钱。
好在他推出的新品还是很受欢迎的，虽然来的晚了点儿，但没一会儿他这边儿就去了不少人。
几种东西搭着卖，虽然贵的卖的少，但便宜的卖的却很多，豆腐自然也跟着卖出去不少。
因为是头一天卖这些，他带的东西也不多，7:30左右东西都卖完了。
第二天她也没带太多，然后准时8点左右卖完。而后几天他也差不多8点收摊儿，然后好去接孩子。
就这样一连几天。
范老三他们这些后来者，就都没有生意了。
所以说8点之后他们也能卖些东西，但那时候人也越来越少。
没过几天，这些人有的就慢慢的改回自己之前卖的东西。
但有的也不信邪，开始琢磨着陈秀玲这东西是怎么做的，但琢磨来琢磨去，没有一家能够完全复刻她家的东西。
因此改了跟她家一样的，最多也就是在后边儿喝点儿汤，卖一些便宜的东西，范老三就是如此。
没几天，陈秀玲在这一类的吃食里就算是一枝独秀。