第22章 增加火锅

    杜静言每天在酒楼忙着，他又想到了火锅，他和张老爷和李勉说了自己的火锅想法，但是对于火锅他们两个人没见过，杜静言便根据自己的了解炒了些麻辣火锅底料，加了些大骨头汤，然后和狗蛋板凳他们弄了些丸子，羊肉片，鱼片，虾丸，素菜等，让他们都上桌子，等汤水煮开后便自己下菜和肉煮着吃，然后每个人碗里又放了麻酱，浓郁的香味四周飘逸，引得他们只咽口水。

    他们吃了一口后喊道：“太好吃了，又麻又辣又香，吃了一次还想吃第二次，尤其是现在入深秋后，天气见凉，吃了身上特别热乎。”

    都没吃够，但是厨房今天剩的菜和肉都没了，他们店里肉和菜都是大早晨送的，必须是新鲜的，所以，现在把今天剩的都吃了，只盼着明天还能吃火锅。

    张老爷说道：“太好吃了，静言你真是太有想法了，我们明天就推出火锅。价格怎么办？”

    杜静言说道：“我对价格把控不好，就请您和李兄商定吧，我负责炒锅底料。”

    晚上张老爷和李勉便把价格订出来了，素菜和肉菜按份算钱，一份就是一盘，每盘素菜是5文钱，每盘肉菜是1两，价格适中，不算便宜，但也不是很贵，保证大众都消费的起。

    杜静言边说那每个桌子上咱们打一个洞做一个钳炉，然后按每个桌子的量去打几口锅。为了不耽误明天饭店的生意，张老爷说这事交给我了，顶明天中午全部完成。

    张老爷叫了家里的佣人伙计还有镇上的几个木匠便开始干活了，张老爷让李勉带着杜静言和崽崽去了他家休息。到了张老爷家后，张太太请他们去后院休息。

    杜静言是真累了，属于那种着床就能睡着的。刚躺在床上，杜静言便睡熟了。

    早晨起床后，杜静言看着陌生的房间，一时愣住了，这才想起是在张老爷家里寄宿的事情。这时李勉进来道：“你准备起床了？昨天累坏了吧？一着床你就睡着了。”

    杜静言不好意思地笑道：“我真是困急了，头都像是断片了一样。不好意思，让你见笑了。”

    李勉也笑道：“你可真可爱。”

    杜静言属于脸皮薄的，听不得别人说他，不管是夸她还是骂她，她第一反应便是脸红。

    杜静言说：“我送崽崽去上学，你去店里看看吧。”

    杜静言便和李勉分开，把崽崽送到了学堂。

    回来时，他去了包子铺买了些包子带给张老爷和李勉他们。到了酒楼，杜静言看见桌子都已经弄好了，并且锅也都打好了。张老爷正在那里和工人结账。

    杜静言让李勉和张老爷先吃饭，然后又去给他们熬了两碗米粥，让他们喝。看着这完成的火锅店，杜静言开心极了。如果火锅卖的好，他们的收入不止会增加，并且干活炒菜也不用那么辛苦了，只需要大家摆好肉片，洗好素菜，赶好拉面就行了，大家自己动手刷，节省人力物力，还创造财力。