第34章 第34章
县长领着大老板光顾盛记饭馆，引得一众人围观。
盛晚晚透过窗户，望向停在路边的那辆奥迪100，不禁一声轻笑，倒确实有钱。
收敛目光，她拿起椅子上的围裙，便向厨房里迈去，第一道菜，冷盘头基本可以上桌了，这道菜因为做法，基本不用担心做的早会出什么问题。
孙军盯着桌子上那几盘沙拉，几块小番茄，还有烟熏的三文鱼和鱿鱼，外加几块哈密瓜，上面淋上的是橄榄油和奶油一类的调味。
孙军抿了抿唇，有些犹豫，不知该怎么开口：“老板，这……能吃么？”
盛晚晚瞥了眼他，觉得有些好笑，她一只手撑在灶台上，面向孙军，笑道：“孙大厨，不相信我的厨艺啊？”
孙军赶忙摇头，他可没这意思，当初那一场比赛可是让他对这个小姑娘彻底信服了，哪敢还有别的质疑，“老板，我相信我相信，相信的不得了！但主要是这菜我没见过。”
盛晚晚挑眉：“这是法国菜，你当然没见过。”
孙军低呼了一声，实在是觉得不可思议，沉声问道：“老板，你去过法国？”
“算是，但又不算，”盛晚晚说的神乎其乎，但她并不想继续这个话题，很快便转移孙军的注意力：“赶紧叫个人把菜送上二楼吧，我要做第二道菜了。”
孙军了然，老板这是不想说，那他就识趣点，闭着嘴闷声干活就是了，这样想着，他便叫来人将菜端上，自己则是按照老板安排，做起了那几道淮扬菜。
见此，盛晚晚摇着无奈一笑，其实也不是什么大事，但去法国学习法国菜这件事，在上一辈子是她二十多岁的事情了，所以她实在是没法开口，不然那正常人不都要琢磨琢磨，一个十八岁的小姑娘是怎么就会这么多菜的做法，避免麻烦，这事，能不提就不提。
毕竟她是个嫌麻烦的人。
法式焗蛤蜊按照昨日实验的很快就做好了，现在主要要注意的就是作为主菜的牛肉和鹅肝，这道菜可是精选之精选，除了那几道淮扬菜，在法国菜里，这就是决胜之菜了。
牛排是盛晚晚早就和董大哥说好的，要的是上乘的牛里脊，还是今天早上刚杀的，质量好，又绝对新鲜，至于这鹅肝，在法国菜里本属于前菜，但制成鹅肝酱，那就不一样了。
制作鹅肝酱的材料是盛晚晚坐沈爷爷的农用三轮车跑到南川市采购的，几乎是凌晨才赶来的，但她还是不能停歇，刚到家就马不停蹄地准备鹅肝酱。
盛晚晚从冰箱里取出放了一晚上的鹅肝酱，碗中的上面有一层薄薄的白色油脂，油脂下面的鹅肝酱则是灰黄色的，那纹路一看就是上呈的细腻质感。
材料到位，接下来就是展现技艺的时候了，盛晚晚拎起她的宝贝菜刀，另一只手则是取出鹅肝酱，手起刀落，切出两片来，牛里脊则是每份切八盎司备用。
上煎锅，开火，牛里脊放入，便是滋滋啦啦的声音，并放入白脱油，然后便是将牛排的绝配——迷迭香、大蒜和洋葱也放入其中，牛排并不用煎特别熟，毕竟外国人嘛，就是好那一口，况且不煎熟，牛排的肉会更加的紧致和肥嫩。
盛晚晚估摸着差不多了，便将牛排装盘，之后便是鹅肝酱放在牛排之上，再做点配菜上去，淋上红酒起司，便是一道相当正宗的法式鹅肝酱牛排了，当然除了这鹅肝不是法国鹅的肝以外。
按照这个做法，同样又做了几份，便让人端上楼上去了。
而最后这一道蛋奶酥，盛晚晚为了做得完美，还专门找人做了模具，那可是下了功夫的，而黄油奶油这些更是自己动手从牛奶中提取出来了的，那简直从外型和味道都是绝对让人赞叹不已的精品。
盛晚晚将提前软化好的黄油涂抹在模具周围，撒入细砂糖，将黄油隔热水融化，再来几个大母鸡蛋，分离蛋黄蛋清，融化好的的黄油放入牛奶，上筷子搅匀，然后便是蛋黄，再来一次高速旋转。
蛋奶酥讲究入口松软，口感自然要细腻，这一盆子的原料可是容不得有一点小气泡，更是要不得疙瘩，盛晚晚拿起筛子，将低筋面粉小心过筛，并且边过筛边搅拌着，这样一来，蛋黄糊算是做好了。
蛋清第一次次加入细砂糖就要开始大搅拌了，这个时候没有电动打蛋器，就要来个壮汉给帮忙了，正巧着这么想的时候，苦力可不就来了嘛。
沈之旭领着闻默来到厨房，两个人带着塑料头套，一个一米八的个子，一个将近一米八，也不知怎的，竟有种莫名的喜感，盛晚晚望过去，有些没出息地笑出了声，她朝着沈之旭摆了摆手，道：“沈之旭，过来帮个忙，”她说着眼睛眯了起来。
有种不好的预感的沈之旭心里咯噔了一下，他往后退了一步，说话都有些结巴了：“你，你，你……干什么？！”
盛晚晚无辜脸：“我能干什么？你一个一米八几的大小伙子，还能怕我一个弱女子不成？”
沈之旭冷哼一声，小声嘀咕道：“能抗动两大袋面粉，还能撂倒一群大老爷们，你跟我说你是弱女子？”
这话刚说出来，盛晚晚就过去一记刀眼，然后便是朝着闻默笑笑，道：“别听他瞎说，我没那么吓人的，那就是正当防卫。”
闻默笑的温和，说着：“我知道的，”眼神却不经意间沉了几分。
姐姐，你什么时候也能以你做真实的样子对我呢？他想，只觉得有些黯然伤神。
见到闻默没当回事，盛晚晚呼了口气，这沈之旭还真是什么都说，这万一闻默觉得她吓人了，离她远远的了，那她还怎么继续投资闻默啊……
想到这里，她掐起了腰，冲着沈之旭说道：“行了，瞎说话的本事不小，还不赶紧过来帮我的忙，”话说着，东西已经塞到了沈之旭的手里了。
沈之旭看着手里的东西，还有盆里的鸡蛋清，一副疑惑脸：“这是个什么东西？”
盛晚晚哼哼一声，有些小得意的样子，道：“不知道了吧，这叫打蛋器，你呢就用这个在盆里不停地搅动，直到盆里的蛋清变成白色的，拉出来有小尖角就行，并且搅一段时间就要放一次细砂糖，”她朝着沈之旭扬了扬脑袋，“来吧，展现你那男人魄力的时候到了，沈之旭。”
“你真是整天就会使唤我！”太了解盛晚晚那恶劣性子的沈之旭咆哮道：“这东西肯定看着简单，做起来就很废手了！”
盛晚晚捂着嘴假装惊讶，“呦，你怎么知道的？”
“我就知道！”沈之旭欲哭无泪。
身旁的闻默看着两个人嬉笑欢乐的互动，心中不知有什么在不停地涌动，他想说些什么，喉咙却像是被什么卡住了，他握紧了手，那双琥珀色的漂亮眸子不知何时染上了些许墨色，压抑渗人，又带着些怒色，似乎是要生吞了身旁的沈之旭。
但很快他就收敛神色，不动声色地换上了那迷惑人的笑相，“姐姐，我也能帮忙。”
正和沈之旭疯吵着的盛晚晚愣了一下，她转过身子面向闻默，有些遗憾地说道：“闻默，你的胳膊刚好，不适合这种出力气的活。”
闻默微垂着眼睫，露出一副很受伤的样子，他哑着声音：“姐姐，我想帮你。”
这一句钻进盛晚晚的耳朵里，直接传来一阵酥酥麻麻的感觉，眼前的少年虽然被塑料头罩有所影响，但仍是漂亮的不可思议，而再加上那个样子，竟让她觉得有些楚楚可怜，
她捂着脸，有些不敢与闻默对视，然后颇是无奈地开口：“你要是想帮忙，将帮我给外面的几个服务员递菜吧，正好，那边孙厨做的盐水鸭已经做好了。”
闻默看着盛晚晚这幅模样，原本有些阴沉的心情瞬间欢悦了不少，心中想着，姐姐她，是不是逐渐能把他当作是一个男人了呢？萌生这样心思的闻默也显然是知道自己的优势在哪里。
他歪着脑袋，露出人畜无害的笑，“好的呢，姐姐。”
语毕，人已经朝孙军迈去了。
沈之旭瞅着，心中就莫名有些怪异感，姓闻的这小子，刚刚是不是对他有些仇视？然而还没等他细想，就被盛晚晚催着打发蛋白了。
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如果上天能再来一次，他绝对不会接受盛晚晚这个恶毒的女人的要求！
沈之旭几乎累得不行，整个人瘫在厨房里的小杌子上，脑海中则是升起这样的一句话。
“你可真是够关爱我的啊！”沈之旭说得咬牙切齿。
盛晚晚嘿嘿一笑，像个渣女，“呀，那可不是嘛，这把最重要的活都交给你了，你说我能不关爱你啊？”
沈之旭：……
懒得继续搭理沈之旭的盛晚晚拿过来蛋白盆子，拿着打蛋器一搅，不软也不硬，正所谓刚刚好，她拍了拍沈之旭，夸他道：“沈之旭，不错嘛，放心，一会儿让你尝个没吃过的好吃的，犒劳犒劳你，”她说着还挑了挑眉。
沈之旭已经不想理她了，就坐在小杌子上看着盛晚晚接下来的步骤，蛋白和蛋黄糊混合在一起，盛晚晚搅拌均匀，然后就倒入了那一堆模具之中，完了之后人就端着放着面糊的铁盘要出去。
“你去哪啊？”他眨眨眼，有些不解。
盛晚晚冲着他展露出神秘的表情，回答得一字一顿：“当然是把它们放进好东西里给加热啊，你就等着吧~”说着人就往外走去了。
沈之旭持迟疑态度，他哼了一声，就看见闻默默不吭声地跟上了盛晚晚，心中暗想，痴情是痴情，就是喜欢盛晚晚这事，实在让人费解。
察觉到沈之旭的目光后，闻默回以对视，那神色可是黑压的跟个无尽旋涡一般，但很快，他面向盛晚晚，将铁盘抢了过来，对着她说：“我来吧，这个，不费手。”
沈之旭：……
跟盛晚晚一个德行，都是这川剧学的不错，眼神吃人这招大概更是得了真传，这样想来还真是天生一对。