第11章 瘦肉粥

    吃完饭，陈忠国和张友迪说了拉电线和买糯米、小麦的事，电线跟人说好了明天来拉，到时张友迪可以买个灯泡，顺便帮忙安装。

    至于糯米和小麦，陈忠国和人谈好了，可以拿钱去买，或者拿家里粮食去换，想到张友迪和敏敏两个人要不了多少口粮，陈忠国建议拿粮食换。

    庄稼人钱难挣，口袋里没几张毛票子，能以物换物最好。

    张友迪很积极，下午就让陈忠国跟人把粮食给换了，换了十斤小麦和一百斤糯米，糯米换的多，换了好几家。

    陈忠国觉得不妥，换这么多糯米又不能天天煮饭吃，还是普通米实用，张友迪大概说了一下自己打算，陈忠国比方大妹心大，很轻易就被说服了。

    传统手艺熬麦芽糖大概比例是1斤小麦配10斤糯米，小麦要发芽，先洗干净再泡24小时，控水后放到竹筛上盖上白布，每天浇水三次。

    现在的气温，大概要五六天，麦芽就能发好了。

    张友迪第一次泡了两斤小麦，万一翻车了，也不会损失太多，后面熟练了可以一次多做一点。

    处理好小麦，张友迪开始料理锅里的猪头肉，剔掉骨头，余下的猪头肉也只有五六斤重，现在这个猪头肉因为焖了很长时间，比中午还好吃。

    卤好的猪蹄也用刀剁成好几块，这样好卖些，一个猪蹄太贵了，未必有人愿意买。

    张友迪找了一个平时洗脸的盆，洗干净，用水烫了一下，准备明天用这个装猪头肉去镇上，熟食不好称重，到时就按碗卖。

    大碗小碗，重量不同，价格不一样。

    下午时间过得快，晚上张友迪不准备去陈家蹭饭，熬了一些瘦肉粥，切了一小块瘦肉，又在院子里的菜地摘了些青菜。

    放了点菜籽油，加了酱油和盐调味，简简单单，味道真的很不错。

    等瘦肉粥熬好了，张友迪端了两碗瘦肉粥，去陈家接敏敏，不管是方大妹老两口帮她带敏敏，还是为人子女，张友迪孝顺老两口都是应该的。

    陈家晚上依然是红薯粥，张友迪端来的两碗热粥，打眼过去就能看到粥里的瘦肉、黄色蛋花以及绿色青菜，光看这样子就知道好吃。

    陈家三兄弟虽然忍不住咽口水，但也知道这是大姐孝顺父母的，倒没有哪个张口说要吃。

    方大妹这次忍了一下，没有说张友迪不会过日子。

    现在人胃口大，一人一碗瘦肉粥肯定吃不饱的，等张友迪带敏敏走后，方大妹便把两碗瘦肉粥分成五份，每个人都能尝尝鲜。

    方大妹生活中抠的很，这和过去的经历有关系，毕竟是经历过饿死人的时代，现在日子好了些，方大妹在吃穿上面是能省则省。

    但老两口从来没有吃独食的习惯，有点好吃的也要分给几个儿女。

    “我们家晓慧能干又孝顺，王家一群眼瞎的，我现在觉得这婚离得好，我闺女以后肯定能找更好的。”

    陈忠国喝了一口瘦肉粥，感叹道。

    “胡咧咧什么呢。”

    方大妹给陈忠国一个白眼，她的想法婚姻还是原配好，虽然闺女现在是离婚了，但等过段时间，小两口消气了，说不定又能在一起了。

    所以，方大妹给家里几个人打招呼了，不要在外面说张友迪离婚了，有人问，也只说夫妻闹矛盾。

    陈家兄弟本来准备附和陈忠国几句，但看到方大妹的脸色，一个个默契的闭了嘴。

    另一边，敏敏大口的吃着妈妈喂得瘦肉粥，张友迪的手艺确实不错，刚两岁的小不点吃了一大碗的粥。

    敏敏很乖，张友迪想着让她自己吃，培养自主动手能力，只是陶瓷碗一不小心容易摔坏，家里吃饭的家伙不多，禁不起摔。

    张友迪想着明天给小不点买个铝饭盒。

    等喂饱了敏敏，张友迪才自己吃饭，考虑到明天要早点去镇上卖货，张友迪晚上很早就带着敏敏睡了。

    现在没有电子产品，也没有其他娱乐，让夜猫子张友迪终于做到了早睡早起。

    次日快六点时，天还没有亮，张友迪从床上爬起来，点着煤油灯，将昨日做好的猪头肉切好，放到大盆里码好，盛了不少卤汁浇在猪头肉上。

    做好了后，张友迪将这一大盆肉放在背篓里，用干净的布盖好。

    然后找了一件原主比较新的衣服换上，卖吃食的，人也要干净利索，这样别人才会愿意买你的东西。

    对着碗口大的镜子，张友迪编了两个麻花辫，原主五官是不错的，眼睛是大的，鼻梁不矮，鹅蛋脸，眉毛没有修过，又黑又粗 ，睫毛也不短。

    只不过常年顶着日头在地里干活，皮肤晒得又黑又粗糙，之前怀二胎营养跟不上，伤了元气，现在气色看着都不太好。

    整个人看起来，要比实际年龄大了好几岁，说不出美丑，就地地道道农村姑娘的样子。

    张友迪对着镜子用手摸着自己的脸，还好这具身体才二十岁，好好养养还是能养的回来，年轻就是资本。

    收拾好自己，张友迪轻轻叫醒敏敏，平时这个点差不多也快醒了，所以被妈妈叫醒，奶娃娃小手揉了揉眼睛，并没有哭闹。

    张友迪忍不住亲了一口小不点的脸蛋，然后利索的给她穿上衣服，最后抱着小家伙给方大妹送去。

    单亲妈妈就是这样，要工作就要放下孩子，抱着孩子就没法工作，孤家寡人的张友迪，没想到自己有一天会体验到单亲妈妈的心酸。

    将敏敏交给方大妹，张友迪背着背篓往镇上赶。

    现在的人，都起的早，七点半左右，集市上已经有不少人了，张友迪找了个显眼的位置，支了一个小摊位。

    背篓放在地上，上面架了一块跟豆腐摊借来的木板，张友迪嘴很甜，豆腐摊老板很热情的借她用了。

    张友迪将一大盆肉放在木架上面，色泽红亮的猪头肉吸引了很多人的目光，这年头，谁看到肉眼不直啊。

    尤其是这卤好的猪头肉，如果是热喷喷的，一定会把人给香迷糊了。