第11章 麻辣兔肉
天刚泛起鱼肚白，小河西村就早早醒了过来。庄稼人总是这样，天擦亮就起，要抓紧时间，忙忙碌碌在一亩三分地里刨食吃。
唐晓醒来就去看了看昨晚烘干的盐，果然不错！颗粒分明细腻，可惜就是过滤和蒸发容器都太简单，盐巴有点偏黄，不似现代吃的精盐雪白。
迅速收起来之后，把大柱叔送的米淘洗一些放在锅里，等弟弟起来烧火。自己坐在后院的石头凳子上盘算着，自己家三亩水田、三亩坡地。
田自己肯定种不了了，最好是赁出去，一亩地在古代地租也就一石上下，换成现代也就是120斤的样子。三亩地一年就是360斤，自己和弟弟也差不多够了。
坡地得种点菜，古代又没个超市，算了离家太远。还得种点水果，嗯~还是算了，结果需要的时间太久了。那就种点常用的中药材，寿龟山上的不少，找点来培育正好。可惜自己认识的有限，况且具体哪些药是紧缺的，还得去县城看看才知道。
等手头宽裕了，必须出去见见世面。
等唐晓回过神来，弟弟已经快把粥熬好了。也就唐晓还这么大方，直接煮细米吃，别人家早就去换成了粗粟，因为粗粟便宜，一家人能坚持得久一些，不然等三月底四月是要饿肚子的，就是现在都有好些人揭不开锅了。
唐晓哪晓得这些，只觉得这粥清汤寡水的，若是来点咸菜可就好了。
用过饭，唐晓准备先去看看陷阱，毕竟现在也没其他的渠道。要钱没钱，庄稼也没种下去，就盼着这几个陷阱开荤呢。
唐德照例是跟着姐姐，说实话这个年纪的小孩。要不就是权贵之家送去读书，要不就是三五成群闲耍，很少有懂事的会帮忙干活，唐德显然很少有的那种。
两人互相搀扶着爬上了山，发现石头陷阱下压的净是老鼠。唐晓有些泄气，难道一定要吃这毛茸茸恶心的玩意好在柳暗花明又一村，树枝做的弹力陷阱没落空，抓住了两只野兔子，可惜就是不大。
唐晓麻利地取下来，发现有只兔子居然没死，只是伤了一条腿。见唐德一脸怜悯地看着兔子，便让他抱着这一只活着的小兔子，好好看顾它。
唐晓则去处理另外一只死去的，内脏照例是不要的，皮毛倒是可以留着。棉花是在宋朝才大量传入内地，大安朝不知道是史书没有记载，还是直接就是没出现过的朝代，不知道有没有棉花。所以多留点皮毛以后取暖是很好的。
两人带着战利品回家，唐德却没有来时候的高兴。看着怀里可可爱爱的兔子，心里一阵难过，自己竟然要吃它们。
“姐姐，小兔子的爹娘会不会想它啊？”
“不会，它们和我们一样没有爹娘”
“哇~那我不要吃姐姐”唐德说着竟然哭起来了。
唐晓一时不知道怎么安慰，只得逗趣说道“我们不吃姐姐，今晚吃的是弟弟喔。”
确实死掉的兔子是只雄兔子，还活着是只雌兔子。
唐德一听更受不了，哭着往家走去，回房间就不出来了。唐晓只得让他自己一个人静静，自己还有很多事情要忙，晚点再和他讨论这个问题。
唐晓先用树枝给活着的兔子搭了一个棚子，它只有一条后腿受伤了，说不定能养活。以后再去抓只雄兔子，有机会还可以搞养殖。万一熬不过死了，那就改天再吃，再说了没冰箱全处理了也不好保存。
见已到了晌午，唐晓赶紧去李婶家借了一点茱萸、花椒等调料，迅速把兔肉腌制了。可直到兔肉都被腌入味了，弟弟还没出来。
弟弟不出门，只得自己学着生火。虽然肌肉记忆还在，但是唐晓还是笨手笨脚的，一番胡乱折腾。不知道什么时候，弟弟都蹲到灶旁边了，没说话就拿过唐晓手里的柴火，麻利干起活来，弟弟总是贴心的。
麻辣兔肉，弟弟肯定是不会了，毕竟两姐弟连肉都没怎么吃过。好在弟弟聪明，两人一番协助，成品还是不错，闻着挺香的。两人没去堂屋桌子上吃饭，便在后院的石凳子上将就。
两人还没动筷，唐晓先开口了。
“姐姐知道你心地善良，可怜兔子被吃掉了。可是有的动物天生就是食物，比如我们前几天吃的猪肉。大自然有一个法则就是：优胜劣汰、适者生存。”唐晓从达尔文的生物进化论讲到《自私的基因》。眼看菜都要凉了，赶紧总结道“总之，人的生命是最重要的，我们也只是为了活着啊。”
废了九牛二虎之力终于安慰好了弟弟，正准备动筷子，见到一群小孩子趴在自家后院墙上。见他们目不转睛的盯着自己的兔子，唐晓便知道他们是被香味吸引来的。
唐晓招呼他们赶紧从院墙下来，从前院门进来，一排孩子站了五个，领头的便是在皇家坡上说自己诈尸的那位，里长家的大孙子。他十分顽皮不愿意去学堂，又得里长宠爱，便又延迟了一年，计划明年上学。
“想吃吗？”唐晓像是骗小孩的一样，端着盘子从五个小朋友鼻子前晃过。
“想想想”五个小屁孩不约而同地点头。
“想吃可以，一捆柴或者一背篓青草都可以换，若是野菜便只需要小半篓”唐晓坏笑着盘算，自己真不想去割草喂兔子，或者自己上山砍柴，费时间又累。
天知道连水都要挑，还好唐晓是个机灵的，发现院子旁边的水塘是个天然形成的，类似喀斯特地貌的溶洞，所以里面的水常年幽深清洁可以食用。大家都只当是风水眼，不敢轻举妄动。只有唐晓抹黑天天打水，免去自己走二十几分钟挑水的路程。
“今天呢，便是先让你尝尝，好不好吃。明天再看要不要来帮忙干活。”说着就给每人手里都放了一块肉，几位也不管手干不干净。像老牛嚼牡丹一样，三两下就咽了，恨不得把舌头都吞了，口腔里久久不散的是麻辣鲜香。
唐晓也不舍得多给，正好有几家都在喊孩子吃饭了，顺势就把几个孩子叫出去了。
自己和弟弟开始吃上午饭，自己倒是大快朵颐，弟弟虽没吃多少好歹也动了筷子，只希望弟弟能放下心里负担。
人要善良，也要生活。