第10章 自制食盐
收拾了一整天的卫生,虽然没什么家什。看着父母留下的老宅又变得干净整洁,两人却也高兴,因为一切都在向好的方向发展。
晚饭过后,两人并不着急休息。开春之后,天逐渐黑的晚一些,唐晓带着弟弟打算四处走走,再熟悉熟悉自己以后要生活的地方。
虽然继承了原身的记忆,不过原身过于内向并不愿与人交流,没什么有效信息。
嗯,唐晓不愿称她是傻子,她只是不爱与人说话。从现代医学来讲是只不过创伤后应激障碍+抑郁症,内心不愿意承认父母双双去世的事实,也不想再面对那样巨大的痛苦 ,大脑为了保护自己选择性忘记那些片段是很正常的。
两姐弟走着走着就来到小河边上,其实河并不小,有的河段甚至还很深。仔细看还能见到隐隐约约有鱼游动,不过鱼处理不好很是腥臭,两个村庄的人都并不爱吃。唐晓却不由自主在心里报起菜名,酸菜鱼、麻辣鱼、凉拌鱼、番茄鱼,哦不对,这时候不晓得有没有番茄。
弟弟拉了拉唐晓的手,唐晓才回过神来。顺着弟弟手指的方向看去,不知谁家的小牛犊在河边舔食着初生的嫩草,可爱极了。
一看弟弟眼神,唐晓就晓得他想干嘛,点头就算应允了。弟弟飞快的跑过去摘新鲜的绿草喂牛,小牛犊也很给面子,转头就吃唐德手里的草。
唐德望着姐姐,开心的嘴都咧到后脑勺了,孩子的快乐很简单的。唐晓一个人在后面走着散步,还不想去参与小朋友的游戏。
回眸身后是稀疏地飘着炊烟的小河西村,远眺依稀可见唐晓醒来的山坡浅浅染了绿色。
有风路过,高腰的野草便微微低了低头,一幅风吹草低见牛羊的画卷徐徐展开。
“是芦苇!”唐晓突然想起从皇家坡回来时候,也是在河边见到过的,不过那时候并未仔细留意。
这芦苇晒干、烧成灰,用水浸泡再过滤,最后加热蒸干可以得到主要成分是游离脯氨酸的芦苇盐,是可以替代食盐的。而且还有海鲜的味道喔 !在肯尼亚这种古老的制盐方法延续百年到现代还在用。
果然多学数理化走遍天下都不怕!主要还得谢谢老妈讲题总是喜欢衍生些不沾边的。
既然李婶也缺食盐,自己更是没钱买盐,不如多弄一些,这一餐之情也可早点还上了。
“唐德,快!帮姐姐一起摘一些这种草”唐晓边说边摘了一支给唐德打样。见唐德一脸欲言又止的疑惑模样,唐晓立刻说道“我知道不能吃,姐姐有其他用!”
“还有”唐晓用手指了指唐德“你这小子,不用再把姐姐当弱智照顾了,从前姐姐只是心情不好不愿说话,现在,姐姐能罩你!”
说罢,唐德丢掉手里的鲜草麻利地行动起来。两人不一会儿就把河边的芦苇摘光了,主要现在是开了春,剩的不多了。若是去年十一二月,可以弄不少呢。
两人见天色不早了,便赶紧往回走,天边只余微弱的光,堪堪够看个路。
古代和现在可不一样,若是放在现在夜生活才刚刚开始呢!而古人都是严格遵守日出而作日落而息,唐晓想着想着,便走到村口菩提树下了 。
树下的人们正准备散场,张德英大婆见唐晓拢了一捆干草,以为这两个小孩连柴都没有,便热情的说“若是没有柴火,可来自己家取” 他家五个儿子有三个在家,劳动力多自然是不缺优质干柴的。
“谢了大婆,我们只是弄点干草去引火,木头柴火都还有呢”唐晓边礼貌寒暄,脚步却暗自加快。自然是越少人看到越好,不晓得古代的人知不知道这个方法,毕竟这个私盐。
在古代造私盐和现在炼白粉一样,都是顶不安全的活儿。不过唐晓想着自己偷偷吃点应该问题不大,况且这里天高皇帝远的。
两人回屋便立即扣上院门,唐晓心里想着日后可能还得把门加固一点,毕竟古代生活治安可不比现在的小区,两个小孩在家还是挺危险。
虽然天黑了,今天不打算早点休息。就招呼弟弟干起活儿来。
如果是新鲜的芦苇就需要先晒干才能烧成灰烬,现在二人采摘的芦苇已经有些干了,直接就可以燃烧。得到的灰烬放到大盆里,加水搅拌溶解。
唐德乖巧的牵着张滤布,是原本用来顾虑豆渣的,现在刚好过滤灰烬。唐晓小心翼翼把得到的灰烬水倒上去过滤。
有用的是过滤过的、黄呼呼的水溶液。把它们全部倒进那口老铁锅里加热,直到析出黄白的结晶。
“哇撒,真的有东西诶,姐姐!”唐德说着就伸出食指蘸了一点,放在嘴里品尝。
“是咸的,好好吃的味道!”可怜唐德出生没多久父母就去世了,舅母又嫌盐巴很贵,这五岁的一生吃的都大多是寡淡无味的东西。竟然觉得咸味是好吃的味道!
可怜的娃!
“少吃点,吃多了小心高血压!”唐晓一边说,一边把唐德的小手拍开。自己去前院的树上摘了一片叶子过来,把芦苇盐包起来。
放在灶台上,让余温烘干。
没错,很大一拢芦苇才析出几十克盐巴,一张叶子就包住了。果然现代都没有这种盐巴流通了,确实相比海盐造价太高,又太费功夫了。没有利润,哪有企业愿意干。
忙活半天,唐晓就招呼唐德赶紧洗漱睡觉,上辈子的经验告诉自己,熬夜等于自杀!
今天是穿越过来的第四个晚上了,唐晓唐德是第一次分开休息。
唐晓躺在床上盘算。眼下房子有了,还差些家具。所以自己还是得多赚点钱,温饱是不够的,咱得奔小康啊!况且总不能让弟弟因贫辍学吧。
想着想着便进入梦香,这是在家的第一晚,睡得特别甜。