第二十三 章 香气四溢
他一进门就瞧见叶瑶把那一块块黄金似的葱油鸡摆上盘。
那味道四溢野鸡的鸡香,又散发出一大股葱油味。
张大厨那眼珠子恨不得粘在葱油鸡上。
香味越来越浓……
此时掌柜和店小二也被香味吸引过来,鸡香味不停地往他们的鼻孔里钻。
掌柜吸了两大口气,看着眼前这两盘色香味俱全的吃食,简直馋得让人挪不了视线。
掌柜肚子下意识“咕噜咕噜”,顿时觉得饥肠辘辘,饿得都能炫几大碗大米饭。
叶瑶将柠檬辣虾和葱油鸡乘了些,各分成两碟。
张大厨连忙过来帮忙,态度一百八十度大转变,简直一个天一个地。他狗腿子地收拾好厨房,“姑娘,方才我的态度不好,粗鄙之人,您就大人有大量,别一般见识!”
张大厨此时心里肠子都悔青了,做梦都没想到一个乳臭未干的小丫头,手艺如此了得。那厨艺摆盘可真的让他这个从厨十余载的人都自愧不如!
叶瑶咧嘴笑了笑,“都是一场误会!”
她抬眸见到三对眼珠子闪着金光,盯紧台上的葱油鸡和柠檬辣虾。
眼底里充满渴望、眼馋!
叶瑶:“……”怎么个个都像饿鬼投胎似的!
“掌柜,我们先给您尝尝,好让您放心吃!”
叶瑶说完,就与陈子儿两个人用筷子,一人夹起柠檬辣虾,一人夹起葱油鸡。
叶瑶慢条斯理的吃着,觉得自己的手艺还真挺好的哈!
则陈子儿吃得可欢了,毕竟是小孩子,方才她在旁边看着叶瑶做菜的时候,都数不清咽了几下口水,那浓郁的香气,香鲜至极,让她馋得不行。
陈子儿不知道是饿坏了还是当真不怕毒,一口葱油焖鸡,一口柠檬辣虾,拼命地往嘴里塞。
陈子儿不停地点着脑袋,吐字不清道:“唔……好……好恰!”
见陈子儿吃得这么欢,妥妥的叶瑶代言人,掌柜也按耐不住了,当即用筷子夹了一块葱油鸡。
刚入口,咀嚼了一下,眼睛突然亮地一下,下意识定住嘴里的动作。
众人激动地齐刷刷看着掌柜,仿佛在问这葱油焖鸡怎么样?
不知她怎么做的,一点鸡骚味都没有,肉质细嫩特有嚼劲,甜汁入味,唇齿保留香复,色泽金黄金黄的!
掌柜越吃越有味,就连骨头郁香四溢,一口嚼尽,吸尽鸡汁野味,他才依依作罢,再夹了一只柠檬辣虾,一入口,哇塞,肉质鲜甜,冰凉爽口。
太解暑了吧!简直妙不可言!
掌柜手里的筷子再也停不下来,一口一口地往嘴里塞,喜笑颜开地竖起大拇指。
旁边的张大厨见自家掌柜吃得陶醉其中,还时不时发出吧唧吧唧声音,款跨而起的香气不自觉地刺激着味蕾。
眼见面前这盘鸡准备被吃完了,张大厨眼疾手快地抓了一块往嘴里塞,肉质紧实,吃到嘴里初时葱油浓香而爽滑,欲罢不能的美味!
张大厨瞪大眼珠子,这简直就是珍馐,堪称一绝,眼未见其物而闻其香!
鸡是野鸡,本身就瘦小,叶瑶煮了一只,分量并不多,那份葱油焖鸡被两大男人像饿鬼投胎似的吃起来。
不一会儿,碟里还剩最后一块鸡块,掌柜和张大厨你望我我望你。
张大厨迅雷不及掩耳之势夹了它,准备往嘴里塞。
掌柜小臂转张大厨的手,不让他吃鸡块,拽着他的衣袖襟:“你干甚?”
张大厨定住不敢动,另一只手拽紧衣襟,老脸一红,“你松手!”
这大老爷拽着衣襟像啥样!
掌柜见张大厨放松了,趁机抓住张大厨的手骨。张大厨鸡块就落在他嘴里,满口生香,挑衅地看了一眼张大厨。
“你!”张大厨心中懊恼,憋屈得不行。
张大厨刚想瘪斥,门口传来“叩叩叩”敲门声。
客人站在厨房门,“啥菜啊?老香了都传到外头去,可把我肚子里的馋虫勾饿了!”视线不由落在石碟上的柠檬辣虾,忍住唇里的口水,指着石碟,“我想要吃这个,你们今日还有吗?”
又有几个客人闻着香味进来,“我也要!”
“我们这也要一份!”
掌柜看向叶瑶,他得到叶瑶的肯定。
“有!”掌柜连忙吩咐小二去招待客人。
叶瑶喊张大厨从锅里捞出来,分成几份。
掌柜想着借这几道小菜打响招牌,便到大厅对着大家伙说:“今日新出菜品,份量不多,这些小菜是金海酒楼给大家的尝鲜品,若是满意的记得给本楼多宣传宣传!”
紧接着,掌柜急忙走去厨房,觉得叶瑶是财神爷,来拯救他们。
“姑娘,请问可借一步说话不?”
叶瑶虽然不知道他想干嘛,但大概也知道脱不了野鸡与虾的关系。
“可以!”
“这边请!”说完,掌柜就亲自带叶瑶上包厢。
包厢里。
掌柜按捺住心里雀跃,沏好了一杯茶放在叶瑶面前,就开始自我介绍,“鄙人姓唐,是金海酒楼的掌柜。”
叶瑶点了点头,示意自己知道了。
唐掌柜开门见山,“姑娘你方才也瞧见,你那两道菜多受欢迎,我唐某也不拐弯抹角了,你到我们酒楼掌厨,月俸一百文可否?”
叶瑶浅抿一口茶,不疾不徐地道:“多谢唐掌柜赞赏!不过我没时间来掌厨,但可以把葱油焖鸡和柠檬辣虾的方子卖给你。”
唐掌柜神色激动道:“当真?不怕姑娘你笑话,咱们酒楼虽说是金海镇第一家大酒楼,只不过华香酒楼一开,他出高价就把我们一等厨子挖了过去,而且咱们金海酒楼很多年没有出过新样式,可把我愁得啊!生意也日渐惨淡。若有了姑娘你这两道菜,咱酒楼肯定会好起来的!”
唐掌柜还想说些什么,店小二就急匆匆进来,脸上洋溢着笑,笑得合不拢嘴,“掌柜外头来了好几桌客人,都说要姑娘做的那两道菜!依小人看,今天可有得忙了!姑娘的手果真巧,做菜那个香气四溢,连我都忍不住咽了好几下口水呢!”
掌柜一听,顿时哈哈大笑,笑着道:“就你嘴甜!你赶紧到楼下看看,招呼好客人!”
店小二赶紧道:“得咧!”说完就哼着歌儿走出去。
店小二走后,唐掌柜诚恳看着叶瑶道:“姑娘你看这个二十两一道方子怎么样?”