第108章 是挖藕的时候了
在花老太忙忙叨叨的为了腊肉事业的时候，沈荷清也忙碌着，她拿出了存了很久的鸭绒，准备做个大事。
自从家里开始卖卤味开始，鸭绒就一点点的存着，而现在已经是时候了！要开始做羽绒服了。
这可是极致的针线活儿，沈荷清喊来了丹娘和花李氏和蔓蔓，先开始做袄子的套儿。这个要求非常细密的缝针，不然鸭绒就飞出来了。
然而塞鸭绒也是一件难事，最后只好把鸭绒打湿塞进去，用针线缝成条纹状固定鸭绒，这才能成一件袄子。
为了让鸭绒能乖乖的呆着里面，她们还缝了两层外面的套，这才放心，这要是搞不好就一身鸭绒啊！
第一件是给花老爷子的，老爷子试了试轻薄又暖和，乐的合不拢嘴了已经，花老太腊肉腌制好以后，更是全部来帮着做鸭绒袄子。
然后是老爷子一件，花老太一件，然后花家兄弟三一人一件，然后就没有了，原本期待的萝卜头们现在又是泄气起来了。
而花大伯和大头两个现在已经为开业做最后的准备了，需要去寻蔬菜和鸭肉猪肉的供应铺子，让每天定额的送过来。
也就不必大头每天派人去采购了，这样就省家里的劳力了啊。约是花费了半个月的时间，“花间一壶酒”这个小酒肆终于开业了。
当天花大伯还请了锣鼓队，在小酒肆前面放鞭炮打锣又敲鼓的，好不热闹，再加上小酒肆本来地段也不错，所以开业第一天也是吸引到了不少的酒客。
来了之后喝喝小酒，尝尝卤味，虽在这大苏州城算不上独一份的美味，但赚点小钱还是没问题的。
姣姣在酒肆里溜达，就看到自家爹的字，画，被挂在酒肆的各种地方，看着的确有一点文人雅士喝酒的感觉。
甚至有一幅专门为李白这首《月下独酌》的前四句画的一副画，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”
这幅李白邀月醉酒图就挂在小酒肆入门处对面的墙上，这是花祧最喜欢的一副画，李白是花祧最喜欢的诗人。
花祧可是为了李白的诗作了不少的画，而这幅也最符合小酒肆的气氛，花大伯对于自己把弟弟的画放在这里挂着，招惹了烟火气，还有点不好意思。
但在花祧看到，这画就是给大家看的，放在小酒肆里显眼的位置，大家一起欣赏有何不可呢。
酒肆开业之后，花家在苏州的生活也就正式的开始了。
花家院子里。
“老大媳妇，老二媳妇，等手上的活儿忙完，你们两个和我一起把后院子里挖个小菜园子出来。”花老太手上的鸭绒袄子还没做完，就计划着后面的事情了。
“诶，好的，娘。”花白氏虽是又对花老太不喊老三媳妇这种偏心行为偷偷翻白眼，但依旧是脆声答道。
“好的。”而花李氏就回答的小声很多了。
花老太是想着，虽然家里的菜庄子上可以送过来，但是一些葱姜蒜这种，还是可以在后院里自己种上一些。
这样平时做饭时候用起来也是很方便的，酒肆里的开支是单独算的，所以即便是酒肆在庄子上拿菜，也是要和花老太付银钱的。
花老太看着花老爷子又在家把老二指挥着团团转，就开始喊道：
“死老头子，你这些破事自己在家做就行！让老二去庄子上带人把藕挖上来，不然天越来越冷了！”
花老爷子整个就懵逼，他这在家好好的，咋滴就变成死老头子了？但，这老太婆不能惹，咳咳咳。
“我这忙完了，老二明天就可以去庄子上挖藕。”花老爷子还是以不惹花老太的原则回答道。
在老两口互相对吼似的对话中，花二伯就知道了自己明个就可以去庄子上去了。
翌日，庄子里。
“你们以前是怎么挖藕的，今年也就一样。”花二伯对刘大说道。
刘大抓抓脑袋说道：“藕塘里的水我已经放了，直接去附近村子里喊人就可以挖了，只不过以前都是挖着太多就出去卖的，那今年呢？”
“一半拉去市坊里卖，另外一半留着做藕粉。”花二伯说道。
“好的，二老爷。”刘大说完就去附近的村子叫人了，毕竟这种有工钱的活儿，附近的村民就可喜欢做了。
花二伯又让刘大媳妇把家里的石磨冲洗干净，把家里空的缸啊，桶啊都准备好。
等刘大带人把藕挖上来之后，就可以开始做藕粉了，藕粉在江南有很长的历史了，不过在前朝达到了鼎盛时期。
“洗”“磨”“滤”“沉”“晒”，莲藕经过这五个程序之后就可以变成了藕粉。
把从泥里挖出来的莲藕冲洗干净，放进石墨里研磨，然后用细纱布加水过滤被研磨成碎末状的莲藕。
过滤出的莲藕汁水经过沉淀之后，带出来在簸箕里晒干，就获得了藕粉。
而过滤下来的藕渣，花二伯是留一些给庄子上的人，其他的带回去，花老太要用这个藕渣炸藕丸子。
反正冬天寒冷，藕丸子可以存放很久，花老太已经从翠儿那里得到了很多关于美食的启发，在花二伯出门的时候就开始唠叨，一定要把做藕粉过滤的藕渣带回来。
然后刘大就带着挖出的莲藕和藕渣特地用新骡子车跑了一趟花家。
而花二伯是准备在庄子上待到藕粉晒干为止，刚好趁着晒藕粉的时间，让刘大找人挖个小鱼塘。
挖鱼塘就是个力气活儿了啊！
“二老爷，您还是上去歇息着，这活儿我们来就行了。”刘大看着在和他一起挖土的东家二爷，也是觉得没见过这么实在的东家。
“没事没事，这力气活儿我最在行！”花二伯觉得这人咋话这么多，这不多一个人挖，鱼塘早日挖好吗！
然而最后还是鱼塘都还没挖好，藕粉就已经晒好了，刘大媳妇是用棉布袋子套麻布袋子，装了四大袋子，差不多也有百来斤的。
花二伯带着藕粉回去之后，姣姣是啥也不说，先拿好碗和勺子，先试试这藕粉再说。