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第2章 笋滑鸡丁

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    瑜川盯着调料架上的巴豆粉目不转睛

    “王娘子,你的菜都做完了吗?”

    “这个鸡蛋炒完,我可还得做一只鸡呢!”说到此处,王娘子故意把声调往上调了调,仿佛是故意说给其他主厨娘子听的。

    “切,你看她那样,不就是和咱们小仙子攀上点亲戚吗”

    “谁说不是啊,你看她那样子,还以为自己也能当仙子呢,要不是说,自己厨艺不行,靠着亲戚呢”

    厨房内酸味弥漫,瑜川听到这话也差点憋不住,胖婶还能当仙子,怎么不去上天

    言归正传,理理,仙子就是你说的八只仙咯。

    “没错,男子八仙就叫仙君,女子八仙就叫仙子。”理理侧着躺在空中悠闲地跟瑜川讲解

    “你们就笑吧,笑吧,我的厨艺,王仙子可是夸赞的。你们就是嫉妒。”

    趁着胖婶和众人争辩,瑜川趁机把巴豆粉放在西红柿炒蛋里,顺便用锅铲搅动了几次

    “这帮乡野村妇,看不得别人好”

    或许是王娘子和人吵嘴别人都不理睬,略微有些尴尬,拿起锅铲顺势尝了尝味道

    “今天的味道,感觉有些不对啊”

    不到小半刻钟,王娘子肚子传来咕噜噜的声音,她捂着肚子连忙招呼瑜小川

    “快,我肚子疼,你把菜呈好,把鸡斩了,等我回来”

    瑜川偷偷看了一眼理理,噗嗤嗤的笑了出来,心里还想使点小手段应该不耽误完成任务

    呈好了西红柿炒蛋,瑜川拿起刀来斩切着鸡,一套动作行云流水,只取鸡腿肉,去骨,剁块,再改刀成丁,她要做她的拿手菜,宫保鸡丁!

    花生

    葱段

    辣椒

    “辣椒?”

    “我就说奇怪,在这待了一刻钟了,怎么连一颗辣椒都没见到” 瑜川对着其他灶台左瞧右看, 真的一颗也看不到

    “难道他们不吃辣的吗?还是说,这个时代还没有辣椒?”

    “没错咯,小瓜娃子还挺聪明,这个文明还没有诞生辣椒,也没有川菜,更没有火锅,钵钵鸡,麻辣兔头”

    理理这只小菜谱说着说着恨不得把口水流出来,虽然她想这么表达但是她还是个菜谱,没办法流出口水

    那怎么办?一会胖婶或许上完茅房就回来了,现在没有辣椒,理理说过任务没有办法更改,不可以借辣椒,看来只能另辟蹊径了。

    瑜川仔细的看着料理盘内可以用的食材,冬瓜,木耳,香菇,莴笋

    笋!

    可以做笋滑鸡丁!

    拿起莴笋取最上部尖角,削下外皮,改刀成片!

    起锅烧油,葱姜打底,炒出香味,爆一下鸡丁,笋片下锅,用盐调味,稍微加一些水和生粉,让芡汁牢牢的包裹住食材,大火收汁

    “这做的是什么啊,这么香”

    “对啊,谁做的,也太香了吧”

    “瑜小川!王娘子呢?你怎么私自做菜?我们做帮厨的怎么可以私自制宴,这是给贵客吃的,假如出了问题怎么办?周娘子!你快看看她”

    外号小人精,也是周娘子帮厨的沈如悦气愤又嫉妒的刁难瑜小川。同样是帮厨,周娘子从来不让自己制宴,自己必须得在过几日的考核中取到一席主厨娘子的位置,最好顶替掉周娘子,让她踩在自己脚底下才痛快!

    “你喊什么?瑜小川这个傻丫头,愿意做就让她做好了,反正倒霉也倒霉不到我头上,等苏掌柜知道了,定会把她赶出八仙楼!哎,你快些点,我的银耳羹马上要好了!”

    沈如悦不敢对周娘子发火,骂骂瑜小川解解气也是好的,转过头来嘴角翘起,谄媚的说“是,周娘子”。

    一个娘子负责做一道菜给贵客,帮厨要在主厨娘子的指导下完成一道给使团随行人员的家常菜,但是这些主厨娘子都不会给帮厨机会,八仙楼并不是不给下位者机会,只是主厨娘子给了帮厨机会,那么有一天自己也有可能被别人踩在脚底下,所以这规矩也都是大家心照不宣,甚至有一些资历老的帮厨早就明白也不敢争执,都憋着一股劲在考核中击败自己的主厨娘子,一解心头不快!

    “出锅!”瑜川的菜肴也随即装盘,八大楼跑堂传菜的伙计陆陆续续的把完成的菜肴料理呈上,王娘子这时捂着肚子姗姗来迟

    “啊?鸡呢?瑜小川,你怎么回事?我让让让你斩的鸡呢”王娘子忍着腹中剧痛,牙齿都打颤的对着瑜小川盘问

    “我做完了,呈上去了,再说你现在做也来不及了,我是怕您老受了责罚,假如客人怪罪,就让他直接找我吧,我走啦”

    瑜小川潇洒离去,王娘子暗骂了一句,想了片刻反正也是,怪罪了也不是自己的锅

    站在镜子前的瑜小川仔细打量了一下自己“身高嘛,好像变矮了几分,颜值好像没变 ,这下作的”

    “咳咳,好像大了不止一个胸围!”

    小菜谱理理这时打趣的看着瑜川,在她的胸脯前撞来撞去

    “你个臭菜谱,你信不信我!”

    打闹间

    “任务完成,高客人满意率极高,任务积分+5 川椒两份,额外奖励,麻椒一份”

    “额外奖励? 积分从3点变成5点了?客人满意率极高?”

    “还不错”菜谱理理轻轻地飘过瑜川,带着点欣慰的口吻说道。

    我得适应这个时代,还有这份幸运,从今以后我就是瑜小川了,我得努力的在这个时代活下去

    瑜小川心里暗自为自己加油打气

    出了帮厨的宿舍,瑜小川往小仙子所在的“阁”字楼走去

    八仙楼是以轩、榭、廊、坊、亭、台、居、阁,来定位置的,在八仙楼中后厨也被分为了八个区域,每个区域一个楼,后厨一楼就是 主厨娘子和帮厨们给普通客人制席的区域,而地下一层是帮厨杂役的工作间,整个后厨二楼一层都是仙子或仙君的料理室,可以研制料理菜肴以及像这种贵客光临的大宴席时,仙子或仙君会亲自制席,主厨娘子们就自然变成帮厨了

    当然,也不是所有人都能给仙子或仙君们做帮厨的

    阁字楼,二楼,传菜的跑堂、小厮可以直接端着菜肴从二楼走到八仙楼二楼的高山流水,这象征着贵客才能入内

    “这” 身穿华贵锦服,袖口,衣领处龙纹盘旋,头束金冠,一缕青丝垂下,五官俏丽,皮肤白皙地连女人都要嫉妒的陵朝第一王爷,安陵王 萧瑾云正在吃着瑜小川的鸡丁

    南下平乱,又出征西南,打下四洲疆土的萧瑾云的确对得起陵朝第一王爷,有人说他是战神降世,也有人说他是功高盖主,陵帝这次又让他全权负责接待与谈判,丢了疆土的两国更是连皇宫大门都没进去,接待与谈判、宴席等事宜居然安排在了皇宫外,两国使臣也都是倍感耻辱

    “怎么了?云君?是不是味道不合?我让她们撤下” 侧王妃 吏部尚书嫡女 林清雪一袭白纱清冷秀丽,明眸如水,担心地望着自己的郎君,转过头去给了自己的贴身侍女一个眼神,侍女立即会意,正待过去

    “我从来没吃过这么好吃的菜”侍女也愣了一瞬,随即退下,心中暗想,王爷什么菜色没有尝过,府里陵国名厨无数,各个也都比肩这八仙楼的仙子和仙君,这道菜明明就是个主厨娘子做得,怎让王爷这般夸赞

    不止是这贴身侍女,连侧王妃林清雪也是愣住了,随即眼神又缓和过来

    “王爷是不是在南方行军征战太久了,这次归朝又迟了些,没来得及再府上吃到些珍馐美味,所以才觉得这菜这么好吃,给了这么高的评价?”

    半桌的山珍海味不动一分一毫,萧瑾云只对这盘鸡丁钟爱,让侧妃有些着急。

    “八仙楼的仙子据说个个貌美,不仅厨艺了得,而且有几个似乎还有些狐媚手段王爷莫不是要召见?不行”

    林清雪又幽怨的看了侍女一眼,侍女心领神会,这次一定要撤下王爷面前的这道笋滑鸡丁

    “走开”

    萧瑾云严声喝厉的骂了侍女一句。在附近招待的八仙楼苏掌柜闻声望向八仙楼高山流水最上首,婀娜般行了过去

    “王爷,不知有何招待不周?”苏芮儿半垂下妖娆身姿,俯身低头向王爷行了一礼,胸前的雪白都呼之欲出,惹得 侧王妃愤怒不已

    “这道菜出自哪位大家之手?”萧瑾云向来直来直去,凌厉目光盯着苏芮儿的俏脸,惹得她满脸羞红

    不过有着职业素养的苏芮儿定睛看了一眼,随即说道“此盘为“阁”字楼用盘,正常应该是给各位使团代表献上的,不知王爷怎会吃的。来人给王爷把这道菜撤下,应该是小厮上错了,我定会查明重重处罚。”
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