第152章 烤肉
五花肉先整条煮熟,晾凉后切薄片,用竹签子串起来,一支竹签上大概能串三四片肉。
串好肉,谢令熙又磨了一些香料粉,然后将盐、辣椒、小茴香、孜然这些香料混合,调成烧烤粉,又炒了些熟芝麻和花生米。
“敏儿,你去烧个炭盆来,然后将之前烤年糕的铁架子拿来。”
谢令熙端着一盆烤串去院子里,如今天气渐凉,早晚温度舒适,最适合在院子里吃烤肉了。
“姑姑,什么好吃的?”
惠容睡眼惺忪地走出来,后头跟着刘氏抱着佩文,现在还不到申时,几个人应是刚睡完午觉起来。
“嫂嫂来得正好,我正准备烤肉呢,容容喜欢吃肉吗?”
“喜欢。”
惠容立刻跑去搬了个小板凳过来,双手放在膝盖上坐好,那副小模样真是可爱死了,惹得谢令熙对着她的小脸使劲亲了一口。
“待会姑姑给你烤些不辣的。”
“好。”
既然准备吃烤肉,那主食也换成年糕和馍片,不带馅的黄馍馍蒸好之后放凉,切成片刷上油,放在火上烘烤,就像烤馒头片似的,表面是酥脆的,里面带着面香。
敏儿又搜刮了一些可以烤的蔬菜,比如韭菜和土豆,南方这两年盛行的土豆,如今也有商贩运来贩卖,只是价钱比较贵。
但是对于谢令熙来说,每半个月就有商队从各地带货过来,所以谢府从来不缺豆角土豆这些蔬菜。
“福盛,你去请少爷过来。”
王氏看天色差不多了,连忙叫人去喊谢允行过来吃饭。
“是,老夫人。”
谢允行过来后院就看见一家人围坐在院子里,中间摆着两个炭盆,那烤肉的香味飘得满院子都是。
惠容一见爹爹来了,连忙拿着一串烤肉跑过来说:“爹爹,你快来吃,姑姑烤的肉肉可好吃了。”
谢允行抱起孩子,就着她手上的烤串咬了一片肉下来,惠容吃的是不加辣椒粉的,但谢令熙特意将花生米碾碎成小颗粒,与芝麻一起撒在肉上,吃起来焦香四溢。
“这就是加了孜然的烤肉?”
“对啊,不光是孜然,还加了许多别的香料,滋味是不是很足?”
谢允行点点头,因为是一家人吃饭也没外人,谢令熙和刘氏都不顾及吃相了,拿着烤串边吃边聊,王氏此刻也顾不上说规矩了,一边自己吃一边喂孩子。
一顿烤肉足足吃了一个多时辰,直到十斤五花肉都吃得干干净净,蔬菜就剩了点土豆片,垃圾盆里一堆竹签子。
“好饱啊,肚子好撑。”
惠容摸着肚子说:“烤肉好好吃,容容明天还要吃。”
谢令熙小口小口地喝着茶,摇着食指说:“不行哦,烤肉太上火,每月吃两次就够了,可不能天天都吃。”
惠容是个听话的孩子,听完“哦”了一声,又拉着佩文去玩了,王氏怕她摔着弟弟,连忙跟上去。
“母亲,让我跟着吧,您刚吃完饭,还是先坐一会儿。”
刘氏跟在王氏后头,两个人一前一后地走开了。
敏儿和苏青收拾好院子已经是掌灯时分,谢令熙洗完澡,浑身清清爽爽地坐在炕上看书,安儿坐在一旁绣花,敏儿被她打发去休息了。
“小姐,大后天就走吗?”
“嗯,娘亲急着回锦州,早点办完也算了了一桩心事。”
“那奴明日给您收拾行李。”
一场秋雨一场寒,进入八月之后,连续下了三天雨,早上起来都要多穿件外衫,谢令熙看着廊下的雨,有些担忧地说:“下雨天出门实在是不方便,不知道路好不好走。”
“不管好不好走,该去还得去。”
王氏撑着伞走在前头,子女就是父母前世的债,操心完这一阵子总算是能定心下来了。
苏青和敏儿在搬行礼,这次将所有行礼都带上,到时候王氏就直接从沧州城回去。
“老夫人,行李都放好了。”
“嗯,走吧。”
母女俩在车上颠了一天,路上马车还陷进去两回,直到申时末才到沧州城,好在王氏身子骨还算硬朗,除了浑身酸痛之外没有别的不适。
“姑奶奶来了。”
门房的人一看是王氏的马车,连忙使人过来牵马,搬行李,苏禾从拉货的马车上下来,打着伞说:“老夫人,刺史府到了。”
李氏听门房来报,立刻带着人出来迎接,还未走到门口呢就差点摔了一跤,好在身边的丫鬟眼疾手快,扶了她一把。
“大嫂,你在屋里坐着就是,要是摔着了可如何是好。”
王氏过来拉着李氏的手,姑嫂俩亲亲密密的进了大厅,王瑾儿看见许久未见的谢令熙,也是高兴地挽着她的手进屋。
“熙儿,你这大半年都在忙什么呢?上次听你信上说,你修了一个商贸城,我还想去看看呢。”
“那倒是简单,要不等我回去时你和我一起去?”
王瑾儿红着脸害羞地说:“还是算了吧,我的婚期快到了,这几个月不方便再出门。”
不说还真忘了,王婉儿今年春天嫁去了玉泽县,王瑾儿腊月也要出嫁了,谢令熙拉着她的手,将手上的玉镯子撸下来给她。
“我下半年可能会很忙,先给表姐添妆了。”
王瑾儿摸着镯子感动地说:“谢谢表妹。”
“一家人,不用见外。”
王勉啃着桃子从前院过来,一进门就看见厅里坐着王氏,差点惊掉下巴,“姑,姑母?”
王氏也是好久没见王勉,看他如今出落得一表人才,笑着对李氏说:“勉儿也长高了不少,听说要当爹了?”
王勉今年三月已经成亲,妻子是京都人士,如今在京都养胎,而王勉还在书院读书,如今借着仲秋将至,向书院请了一个月假回来过节。
说到这里,坐在首位上的王焕之就心塞得很,自己两个嫡子,大的是个有能力的,但不爱做官,小的是个既没能力又贪玩的,今年下场科考,还是未中。
“当爹没个当爹的样子,你瞧瞧他,说着就来气。”
王焕之瞪了一眼小儿子,没好气地说:“还愣着干什么,见了你姑母就是这般礼数?”
王勉只好丢了果核,整理了一下衣服,对着王氏认真一拜说:“侄儿见过姑母。”