第270章 营业额再次增多
这种事就是急也急不来，苏禾柠见状，立刻转移话题。
引到了这些日子店里的生意上去。
“这些日子真是辛苦大家了，尤其是姥姥和妈妈，在后厨一直忙活着，几乎没有休息的时候，晚上回来了还要准备第二天的食材，早上又要忙着备菜……”
许清如母女听到她的话，皆摆摆手：“害，这有什么的？”
自从和丈夫团聚后，许清如脸上的忧愁彻底消失了。
取而代之的是满脸的笑，发自肺腑的，灿烂的笑容感染着众人。
“趁着我这把老骨头还硬朗，能多做点事情，我高兴，要是整日窝在家里什么都不干，那我才是浑身都难受呢！”
陈相宜也点点头，“是呀！如今的客人都对我们的手艺赞不绝口，我听了简直比天上掉馅饼还要高兴，虽然忙一点，但是心里暖呼呼的，还能认识那么多的人。”
正是因为有了这个小饭馆，她们才算是真正的找到了活着的意义，让自己不再空虚，更加的有奔头了。
苏禾柠听着两人的话，也跟着笑了起来。
大家笑了一阵，许清如才再次开口。
“这两天的生意真是好得不得了，最初的时候准备的东西还有剩余，而这几次我还特意多拿了些，却也都没剩下多少了。”
“是呀，人真是越来越多了，这每天都忙得腰酸背疼的，刚做好的东西，眨眼就上完了。”
陈相宜想到这几次的场景，也忍不住的感叹：“的确，我看我们今日就盘算一下，这每天的客流量和营业额都是多少，哪些菜的销量好一点，哪些差一点，做出一个大概的统计来，这样以后备菜的时候按照这个方向来，可以省下不少的事情。”
苏禾柠率先提出来，陈月白紧跟着附和起来。
“我先说。”
她高高的举起手，当仁不让的最先发言，“这些日子我观察过了，光是中午吃盒饭的客人就得有一百多人，多数是离得近的工人，不过也有一些慕名而来的食客和上班的人，虽然接待的数量多，不过流动性却也很快，大部分人吃的都很快。”
“包间的客人虽然比不上外面的人数，不过胜在是精品菜，每一道菜都更加的精致，多半是一些亲戚朋友之间聚餐请客，点的菜也多，所以每一桌收的钱也不少，若是粗粗的算下来，里外的营业额应该相差的不多。”
陈月白一直招待客人，对这些事情心里都有数，虽然数值不精确，但也能对上个大概来。
在她说完之后，苏禾柠点点头，继续补充道：“的确，这两天我也算过账，和小姨说的差不多。”
她的话似乎是一种鼓励，让陈月白更加的兴奋，说的也更加起劲了。
“我发现了，今天的甜汤虽然是新产品，可是大家一点都不抵触，而且还受到了广泛的喜欢，不仅能够败火，还甜滋滋的，里面的芋圆丸子味道也很特别，尤其是年轻的女孩和小孩子，只要是从咱们这里过去，必定是人手一碗。”
想到自己今天盛甜汤盛到手都酸了，陈月白的眼睛就忍不住发起亮光来。
这绝对是一个新的商机，只要抓住机会，她们的营业额至少还能往上涨一成。
“我说的可一点都不夸张，今天我姐也看到了，就连一向看咱们不顺眼的柯雅云都喜欢得不得了，还买了一碗，就足可以证明这东西多有吸引力，我觉得咱们可以多备一些。”
“回来的路上我也琢磨过了，这东西也能做成半成品的，像是红豆甜汤可以放在咱们后厨，一会儿就凉了！更加的消暑解渴，芋圆丸子和小汤圆做好之后不要煮，什么时候用的话就再加工一下，用不了几分钟就可以搞定一碗，又快又方便。”
她一边说一边望向苏禾柠，满脸都是期待。
望着她亮晶晶的眼睛，苏禾柠失笑。
这人都这么大了，怎么还和个小孩子一样？
不过心里虽然吐槽，她却依旧没有吝啬自己的夸奖。
苏禾柠朝着陈月白竖起大拇指来，彩虹屁更是手到擒来，几乎没有停顿没有犹豫的说了一大串。
“小姨，你真是太棒了，真是又聪明有细心……”
她边说着，心中不住的庆幸起来。
多亏了小玉的‘夸夸值’，就是因为它，自己才能练就如此的本领。
陈月白还不知道她心底的想法，听到她的夸奖，瞳孔放出亮光来，笑容越发的灿烂，甚至还有些得意。
这段日子，她一直兢兢业业，就是为了能够更快的适应，让自己也成为一个有用的人。
看着她纯真的双眼，好似村里的大狗狗一样，受了夸奖恨不得拼命的摇动尾巴。
苏禾柠瞧着她越发起劲的模样，也乐得鼓励她，下一秒夸奖的更加起劲了。
“这些日子也辛苦小姨了，看得出小姨的用心，不仅动作越来越利索，动线也比之前明确了，翻台的速度也快，有这一个能比得上三个人，实在是太厉害了。”
她边说着，还提出要给陈月白涨工资。
陈月白被她夸得一阵害羞，伸手揉了揉后脑勺，心里还不太敢相信：自己真的有那么好吗？
不过她刚一要否定自己，就被苏禾柠以更加坚定的话打断。
甚至紧接着又是一番吹捧，直到将自己都说服了，才算作罢。
许清如看着自己小女儿被外甥女忽悠的一愣一愣，却什么都没有说，反而笑的一脸慈爱。
她看得出来，苏禾柠是故意这样说，以此来提升陈月白的自信。
让她相信自己也很有魅力，值得他人的喜爱。
如此用心良苦，许清如招了招手，将苏禾柠搂在怀里，粗糙的手指摩挲着她的后背，低下头的眸子里满是温柔。
“说起来，有个事我倒是很好奇，你那甜汤里面的芋圆丸子究竟是怎么做的？”
陈月白见状也撒娇的凑过来，和苏禾柠一起争起宠来。
两人就好像是两只小狗，使进了浑身解数，只为了能得到许清如的宠爱。
许清如被她们俩个弄得哭笑不得，只能象征性的用手拍了拍陈月白，岔开话题道：“那芋圆的做法，我倒是也蛮好奇的，以前从未吃过这样的东西，又爽滑又q弹，口感也是好得不得了，最主要的是还五颜六色的，让人看了就喜欢。”
卖相好虽然不是商品受欢迎的关键，可是却是不可或缺的，要不然今天也不会吸引那么多的小孩和女人。
“是呀，我虽然听你说过一点，可是到现在也没搞懂是怎么做成的。”
许清如的话说完，陈月白立刻被她带偏了。
苏禾柠瞧着两人都求知若渴，思索了片刻。
正是按照她所说，客人对甜汤的喜爱，会导致后期甜汤的需求很大。
若是单靠妈妈一个人，恐怕不足以应对。
可若是趁着这个机会将方法教给姥姥和小姨，那就会变得轻松多了。
想通了这一点，苏禾柠也不再纠结。
“等我一下。”
她撂下这句话，转头跑到角落里，在隐秘的一角，众人都看不到的地方，隔空取出了木薯粉、糯米粉等材料。
又从外面翻出了昨天剩下的红薯、南瓜之类的东西，东西之多，累的她几乎要拿不动了。
“快，快给我帮帮忙。”
她费力的将所有东西都抱在怀里，不远处的陶文英率先反应过来，小跑着为她分担，将红薯、南瓜之类的东西都接到了自己的手上。
终于轻松了！
苏禾柠松了一口气，被压弯的腰板也挺直起来。
两个人一个前面走，一个后面跟，将所有的东西都放在了后厨的橱柜上面。
“其实也挺简单的，我来教你们。”
苏禾柠接过陈相宜递来的剪子，将木薯粉和糯米粉剪了一个豁口，放在一旁备用。
“这东西是什么？”
看起来像是面粉，不过仔细的看还有些区别。
不愧是活了大半辈子的人，一眼就看到差别，苏禾柠支吾着含糊过去。
她手攥着红薯，将它削干净皮，切成薄薄一片。
随后芋头、南瓜、紫薯也都依样画葫芦，全部弄好之后放入锅里面蒸。
“这一步要将这些东西完全的蒸透，所以时间可以尽量的长一些，不要紧的。”
看出两人的紧张，苏禾柠笑着宽慰道：“放心吧！姥姥，像您这么聪明的人，肯定是看一遍就会了。”
说着，她又是一长串的彩虹屁，将许清如哄得合不拢嘴。
“你这孩子，怎么这么皮，究竟是像谁呢！”
看着能言善辩的苏禾柠，许清如一边笑，一边又觉得困惑。
自己的女儿女婿都是老实不会说话的人，谁想到生下来的孩子却这样乖巧会说话，真是奇了怪了。
“我当然是像您了！”
苏禾柠贴在许清如的身上，“您看，别人都夸我聪明，我觉得全家就您最聪明，我不像您像谁呀？”
“马屁精！”
听着她的话，陈月白抿了抿嘴，忍不住的吐槽。
苏禾柠朝她做了一个鬼脸，告状道：“姥姥，你看我小姨，她居然觉得你不聪明！”
陈月白失笑：“我才没有，你少在这里胡说八道。”
眼看着两个人就要打起来，许清如忙着从中劝和。
陈相宜也拦住两人，指了指不断往外徐徐冒气的锅，“我看应该是差不多了，咱们快进行下一步吧！”
她说着，便将里面蒸透了的东西都拿出来，分别放在碗中。
找了个趁手的东西，将软烂的芋头碾碎，捣成泥之后再加入木薯粉。
“大家就像我这样，也可以加一点点的白糖进行调味，最开始往里面倒木薯粉的时候不要着急，可以一点点的来，慢慢的揉成团，直到不沾手为止，中途的时候也可以放一些热水，以免粉团会散开。”
陈相宜一边教大家，一面用力的揉着面团。
不一会的功夫，一个光滑圆润的面剂子就揉好了。
因为是芋头的，所以通体都是淡淡的粉紫色，十分好看。