第102章 又有新菜挣银子了
第二天早上陈小兰很早就起床梳洗准备去镇上了，拿着个肉饼在手上吃着，背着个让陈小花帮忙做的布挎袋，里面装了一节竹筒的豆豉。要拉去镇上的东西陈有财和陈有为早早就搬上车了。就这样坐着马车去了镇上，路上碰到个同村的要求搭了个便车。
“你们兄弟几个可真有本事，个个都会挣钱，尤其是有为你这日子实在是太风生水起了，做了那么气派的房子，又是买马车的，以后有啥好事的话别忘了带带村里人啊。”村民一路不停的有好事多带带村里人。
陈有财说道：“这个不用说，我二哥是一定记着大家，有好事肯定会第一时间跟你们说的。”
村民回道：“那倒是真的，我们前一段时间确实是通过有为赚了不少的银子，今年是得有很多人做房子娶媳妇了，就我们家都在相看了，多亏了有为啊。”
几个人东拉西扯的就到了镇上了，那村民说要给两个铜板，陈有为也没有收：“都是乡里乡亲的，不用给钱了，我这也是顺路带带没事的，你去办事吧，我还有点事情先走了。”
陈父赶着马车就往客似云来走去了，小二远远就看着陈小兰也来了，他现在都摸出规律来了，陈小兰一来总是有好事。
小二上前应道：“今天什么风吹了小兰也来了，我这就去叫我们掌柜的来。”说完去里屋找刘掌柜去了。
陈小兰感叹这小二哥也太聪明太有眼力劲了吧，自己可是啥话都没说呢。
没一会儿刘掌柜就跟在小二后面出来了，刘掌柜的说道：“今天有有啥好东西吗，小兰，平常可看你不常来啊。”
陈小兰挠了挠头说道：“刘掌柜您可真是神了，我们都没说啥呢，也不是啥特别的事情，这不是最近我跟姐姐弄了种烧菜的调料嘛，想让您品鉴一下，还有家里新弄出来的豆腐，掌柜的也一起品鉴一下看下味道如何。”
刘掌柜哈哈笑道：“你这样说新菜肯定也不错吧，赶紧做出来让我尝尝鲜。”
陈小兰到了厨房匡匡一顿教，一会儿大厨就端着一盘红烧肉末豆腐和一盘脆皮豆腐出来，那色泽煞是好看，大厨放豆豉的技术很好，不多不少，上桌的菜让人看起来十分有食欲。
得到试菜员刘掌柜，小二哥和陈父的一致好评，陈父在家也就吃过一种普通的红烧豆腐，这饭馆大厨的手艺家里自然是比不上的，就说这个脆皮豆腐就鲜香酥脆的，沾点勾芡的酸甜芡汁，吃完更是让人食欲大开。
没一会儿大厨又是上来一份麻婆豆腐，加了花椒茱萸，放了豆豉酱油，就光看着豆腐闻味道都能让人止不住分泌口水，还有最后一个豆腐鲫鱼汤，陈小兰让大厨一会炖好再端出来。
陈小兰开口道：“掌柜伯伯吃着可还满意？”
刘掌柜吃着麻婆豆腐一边忍不住嘶气声，一边又舀一勺豆腐入口，解了馋后大声笑道：“今天这几道菜都不错，好吃的很，今天的菜色和以往区别挺大的，但是怪好看的，你这是又弄了啥好东西放进去了吗？”
陈小兰回道：“掌柜伯伯的眼力真不是盖的，就是放了我秘制的东西，才有这个颜色的，这还是初级的东西，要是深加工经过几个月酿制发酵的话会更好一点。”说完把没用完的豆豉倒了一点出来。
刘掌柜的看了看这黑黑的东西，凑近鼻子还能闻到一种说不上来的怪怪的香味。
“这就是用来上色的东西？这是怎么个用法的？”刘掌柜的不解的问道。
“这个叫豆豉，可以拿几颗倒点清水泡水用，或是直接放锅里烧菜都行，如果是别人不介意菜里有黑豆子的话。”陈小兰答道。
陈小兰继续补充道：“这个豆腐和豆豉都是豆子做的，我们是打算卖豆腐的，这不是想着掌柜伯伯，先问问你这边需不需要呢。”
刘掌柜说道：“就你烧的这几样味道都不错，要是肯定要的，这个东西好运送吗？好的话到时候我打算弄点到县城饭馆去的。”
陈小兰说道：“如果是县城也要定的话那我们就多定一点豆腐的模板，但是你们用完豆腐以后要还我们才行。”
刘掌柜答道：“这个是没问题的，那你们这个豆腐豆豉是怎么个卖法呢？”
“豆腐的话是两文钱一斤，这个我们是打算也要零卖的，到时候在镇上应该也会售卖。不过应该对饭馆影响不大，在外的话我们不会把这里的除了红烧豆腐以外的几种做法说出来，像红烧豆腐是比较家常的到时候我们是会说一下的，这个豆豉的话我们是打算卖十文钱一斤的，掌柜伯伯如果需要的话也可以购买的，大多数的菜放这个都是可以的。”陈小兰详细的说这些东西。
刘掌柜的想了想说道：“那我们饭馆每天定个五十斤的豆腐，如果后面要是再增加的话提前跟你们说。你这个豆豉的话先给我来五斤。”
说话间大厨把最后一道菜豆腐鲫鱼汤端了上来，陈小兰打开炖盅舀了一小碗给刘掌柜说道：“掌柜伯伯尝尝味道怎么样？”陈小兰给陈父和小二哥都盛了一小碗，给自己也盛了一小碗，喝了一口味道极为鲜美，汤奶白奶白的。
“没想到还有一道汤，这味道也极好，小兰，你这可是给我们又加了不少的新菜啊！等着，一会给你们拿银子，每次有新菜都不忘了我们，跟你们结交朋友非常不错。”刘掌柜喝完鱼汤美美的说道。
陈父连忙说道：“是我们能跟刘掌柜的结识是我们的福气，要不是刘掌柜的带着我们，我们哪里有如今这么好的日子。”
刘掌柜呵呵笑道：“都是相互的，你们好了我也好。”说着拿出了一百二十两银子出来，算是今天的新菜的银子了，往常也是三十两银子一道新菜。
陈小兰见状说道：“掌柜伯伯不用给这么多，这个红烧豆腐是比较家常的，到时候我们卖豆腐也会提一嘴怎么做的，这个不算银子，我只交了比较具有代表性的几种做法，今后菜方子还是得大厨师傅自己琢磨想才行，像可以做豆腐鲫鱼汤，就可以做鱼头豆腐汤，具体的我就不便说了，类似这种的东西我相信大厨师傅是想的出来的。”
刘掌柜的听陈小兰这说的别提对这聪明厚道的丫头有多满意了，又聪明又会做人，收回了二十两，直接给了一百两银票一边说道：“这个就拿着，不要推辞了，不然就是不给我面子了，你们都不知道因为有你们，我在东家那里也排的着名号了，之前只是个小镇上的小掌柜，现在别的城府的掌柜谁不高看我一眼！”
陈父只好收了下来了，心里高兴的不得了，这又是不少的收入了，忙贴身把银票给放好了了。
陈小兰说道：“那我们明天送五十斤豆腐和五斤豆豉过来，到时候还是和之前一样结算，送这些东西一般就是我爹爹或是我大伯来送了。”
刘掌柜的说道：“那行，就这么定了。”