第193章 三十
三十这天早上,萧屠屠依旧睡了个懒觉,只不过起来之后就忙着个没停。
虽然现在过年能准备的也有限,但是折腾一下还是有的做的。
早上早早的常桂菊就去了供销社,往年三十的早上,供销社都会有鱼买,今年也不例外。
“你看这鱼多大,去年还没今年的一半大。”
常桂菊收拾着鱼鳞,语气中都是满足。
“买鱼的时候还听说,今天早上肉联厂到了好些头猪,是从南方采购回来的,费了老鼻子劲了。今天早上我去买鱼,看见张屠夫家父子两个匆匆忙忙出去了,估计是杀猪去了,看来今年都能打上个牙祭。只不过这会肉联厂估计都排满了。”
萧屠屠和南瓜玉米面粉三合面的手没停,这是一会包杂菜包子的,但是心里已经算计着,要弄多少猪板油出来了。
这东西炼好了能放。
“那咱家买猪肉吗?”
大英子手里边烧火,边搅拌锅里的粥,这是一会要吃的早饭。
“买,能买上当然要买,只不过这会供销社都排满了,去了只有受冻,买不上,等晚饭吃了,奶再去。”
“奶,我去吧……”
萧建强正剁着白菜南瓜腊肉的包子馅,转头和常桂菊说了一声,“太冷了,我去就行。”
“猪肉的事交给我。”萧屠屠把面盆给盖上,“我现在出去一趟。”
常桂菊连忙停下手,抬头看向小闺女,“饭好了,你吃了早饭再出去,这会去也轮不到咱……”
“没事,我先不吃了,你们先吃不用等我,我找人看看,能不能先弄上。”
常桂菊话还没说完,萧屠屠人已经出了厨房进了堂屋。
很快就背着她的御用背篓出来了,朝站在厨房门口的常桂菊摆摆手就出院子了。
“你姑这孩子,这一听到肉,一点也不能耽搁,怎么也要吃碗粥再出去,外面这么冷。”
大英子眼睛亮亮的望着院门的方向,舔舔嘴唇,“姑肯定是怕去晚了,没肉了。”
常桂菊也知道去晚了买不上好肉,但是说实在的,她没那么非要买上的想法。
家里还有四斤多腊肉,已经切了一斤多,剁肉馅了,就是买不上,其实家里这顿饭年夜饭也很丰盛了。
能买上那就更好,留着后面吃也可以,但是小闺女显然不是这么想。
“你们先喝一碗粥垫垫,给你姑先盛一碗留着,放在后面锅里热着,她回来就能喝上热乎的。”
“哎~”
大英子拿出一个碗,舀了满满一碗,放在后面锅里温着。
萧屠屠出去之后就直奔肉联厂,去肉联厂的方向,都是匆匆跑过去的人。
她距离肉联厂还有二里地的时候,她就看见了弯弯曲曲排着的人墙,周边还有陆陆续续过来的人。
这会估计整个县的人都在往这里来了。
萧屠屠吐口气,这要多少猪才能够供应上。
萧屠屠面、慢慢的绕开人群,往肉联厂放肉的方向走过去。
她要看看现在肉是怎么出的。
走到附近,萧屠屠没敢靠太近,大家都虎视眈眈的看着,还有三四个在周边维持持续的人。
萧屠屠只是不远不近的站着观望了一会。
“一人限购二两,一户十口人以下的,最多一斤。十口人以上的,最多不能超过两斤,各自都提前准备好……不要挤,不要挤,每家每户都能轮上……”
“肥肉四两,瘦肉四两,八两肉票,三毛八分钱,杂肉八两不要票,三毛,大骨你要吗?一斤两毛不要票,你家最多可以要两斤。”
“哎~同志,多给割点肥肉……”
“各家都这样,各种各样的搭配……都给你家了,后面的人买啥?还要不要,后面的同志还都等着买肉回家过年呢。”
“要要要,都要。”
妇人连忙把钱递过去。
萧屠屠见买肉的人两刀砍了一个棒骨,又拿块小的骨头加上,连带其他的一起递给那妇人。
接着就是下一个人,心中就有数了。
“下一个……”
“同志,同志,我家肥肉换成板油……”
大家都能买上点,那就好,她得借机弄点大的。
萧屠屠背着背篓出了人群,就直接往家走了,到家门口的时候,让857往背篓里放了十斤肥肉,六斤肥瘦相间的五花,还有劈成两节的大骨棒十五斤,以及八个处理干净的猪蹄子。
还有五斤黄豆。
想着家里没有大料,萧屠屠又让857放了一包葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒之类的常用大料。
想了一下又加了六副猪肝,几个小的天天学习,吃猪肝明目。
空间里和系统里的猪肉,也算终于有了点用武之地。
背篓猛的下沉了一下,五十多斤的东西,萧屠屠好久没背过了。
好在也就院子到厨房的一小段路。
常桂菊听见大门响,就探头看见闺女进来了,连忙出来接人。
后面还跟着萧建强、萧跃英、萧建刚。
走到跟前看见小闺女被勒的肩膀,就知道东西不轻,连忙上前要接过来。
萧屠屠避开,“就到屋里了,我自己来。”
常桂菊连忙又托起背篓,萧建强也赶忙帮忙拖着。
萧跃英还要凑热闹,但是已经没有她的位置了,就在后面蹦蹦跳跳的跟着。
萧建刚也匆匆跟上。
萧屠屠直接往厨房走的。
在灶跟前寻了个干净的地方,放下背篓。
萧屠屠活动了下胳膊,掀开盖着的背篓,“肉买回来了。”
几人看着快满了的背篓,惊讶的说不出话来。
半响之后,常桂菊才结巴着问,“这都是肉?”
这是买了半头猪啊!
“不是,还有五斤黄豆、葱姜蒜大料。”
“姑,这要多少钱?”
大英子咽了一下口水。
“买的贵了点,三十七块九毛。”
萧屠屠说完就指挥着几个瞪着背篓,口水直流家伙干活,“大强子,赶紧去咱们正房两个灶上提些热水过来洗肉。大英子赶紧把灶上的水烧开,一会考猪板油。”
肉都是干净的,但是样子还是要做一下。
常桂菊听小闺女这么安排就知道自己干嘛了,立即拿了三个大陶盆过来,涮洗干净,开始把背篓里的东西往陶盆里拿。
萧屠屠说完就看见萧建刚眼巴巴的看着自己,“小刚去把你大哥用完的热水添上,一会姑要用陶罐炖猪蹄汤。”
萧屠屠要帮忙,常桂菊拦住她,“你去把粥吃了。”
萧屠屠确实也饿了,也不和常桂菊争,就接过大英子端给她的热粥,吸溜着喝了。
锅里的水本来就快开了,大英子加把火,一会就开了。
等萧建强提完水,萧屠屠吸溜了一口粥,又指挥着他去把后面灶上的锅清理干净,“加上前面锅里烧开的水,放些细的棒子粒,先炖着。”
这会前面灶火不停,后面的锅里也会一直开着,萧屠屠打算用它煮点猪肝玉米糁子粥,龙凤胎可以吃,其他人也可以喝。
萧建强应了一声,就开始忙活。
期间萧建峰还特意跑过来看了一眼,萧屠屠朝他笑了笑,他又连忙跑回去看着龙凤胎了。