第90章 杭城美食小吃
本来以为酒爷要了范思岩住的酒店房间号是客气，没想到会在第二天一大早六点刚过就被人唤醒了。
前台的电话扰了范思岩的清梦，洗漱完毕，待到酒店大厅见到酒爷的时候，范思岩笑了，没想到酒爷真的把昨晚说的话当成事了。
“走，吃早餐去。带你尝尝我们杭州美食。”酒爷说罢拉上范思岩就往酒店外走去。
出了酒店就看到一辆蓝色桑塔纳停在门口。车边站着一个浓眉大眼的中年人，酒爷介绍这是自己的好酒友王伯党，人称神舌，不管什么酒只要到了他嘴里，只要一小口就能说出产地，品牌，年份。也是杭州著名的老饕。
当酒爷介绍的时候范思岩明显一愣，心说神射王伯当都来了，谢映登也不远了吧？这是打算演隋唐演义吗？至于后边酒爷的介绍都没听清楚。
很快四人上车，驱车向着杭州市区城外开去。不到七点车子来到了富阳龙门古镇。酒爷指着一处路边的店铺说道看到了吗？就是那里。
那里可是藏着一种古老的美食，可以被称为美食中的古董了，距今有一千八百多年的历史了。
酒爷随后说道，想吃这个美食中的古董咱们还要等一会。我先带你们吃点东西，尝尝我们杭州美食油炸桧和葱包桧吧！
范思岩和二汪面面相觑，二汪不住的嘀咕“那还不是来自汉朝的美食？”
范思岩笑了笑对二汪说道“走吧！先吃点东西垫垫底。一会就知道了。”
然后随着酒爷走向了一家路边的早点铺子。酒爷点了咸豆浆，油条，小笼包，葱包桧，虾肉馄饨。
范思岩和二汪坐下看着面前的早点面面相觑，最后还是二汪说话了“酒爷，起个大早跑了这么远就为了吃这几样东西？”
酒爷笑了笑没说话，拿筷子指着葱包桧说道“尝尝这个。能吃出来里边都有什么吗？”
酒爷随手拿起一根油条，一边嚼着一边说“你们知道这是什么吗？”
二汪说道“油条呗！我们家那边也有！这又不是什么新鲜玩意！”
“而且，这个咸豆浆可没有我们京城的豆汁好喝，你说呢思岩哥？”二汪转头对范思岩说道。
“嗯！我还是不适应和豆汁，我还是喜欢吃焦圈、油饼，要是再来份卤煮火烧就更好了。”范思岩笑着说道。
酒爷看看众人，示意王伯当给二人说说，结果王伯当指了指油条说道“这个就叫油炸桧，相传这油条本来叫做“油炸桧”，据说最早是临安人先做出来的。
南宋年间，卖国宰相秦桧和他和老婆王氏，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳元帅活活被烧死在风波亭里。消息传开来，老百姓个个不服气，酒楼茶馆，街头巷尾，都在讨论这件事。
那时候，在众安桥河下，街隔壁有两个吃食摊；一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团，这一天，刚刚散了早市，做烧饼的王二能通通火炉，理好灶上卖剩的一迭葱烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。
这时，做糯米团的李四，也已收拾好油锅，蹲在那里咂旱烟啦。 彼此打招呼，李四便走过来，两个人对面坐起来谈天。
这一谈天，不觉又谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。李四讲到气头上来，不由得捏起拳头在条板上用劲一敲：“卖国贼！我恨不得把你……”
王二听了嘻嘻笑，说：“李四哥别性急，你看我来收拾他们！”说着，从条板上摘了两个疙瘩，捏捏团团，团团捏捏，捏成两个面人；一个吊眉大汉，一个歪嘴女人。他抓起切面刀，往那吊眉大汉的颈项上打横一刀，又往那歪嘴女人的肚皮上竖着一刀，对李四说：“你看怎么样？”
李四点点头，说：“不过，这还便宜了他们！”说完，他跑回自己摊子去，把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来，又将那两个斩断切开了的面人重新捏好，背对背地粘在一起，丢进滚油锅里去炸。
一面炸面人，一面叫着，“大家来看油炸桧罗！大家来看油炸桧罗！” 过往行人听见“油炸桧”，觉得好新鲜，都围拢来。大家看着油锅里有这样两个人，被滚油炸得吱吱响，就明白是怎么回事了，他们心里很痛快，都跟着叫起来；“看呀看呀，油炸桧罗！看呀看呀，油炸桧罗！”
就在这时候，只听一阵锣声响，正巧，秦桧坐着八抬大轿，从皇宫里退朝回府，经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声，觉得这声音不对，就叫停下轿子，立刻派出亲兵去抓人。
亲兵挤进人群，把王二和李四抓来，连那油锅也端到轿前，秦桧看见油锅里炸得焦黑了的面人，气得一根根络腮胡子都朝天了，走出轿来大吼道：“好大的胆子！你们想要造反？”
王二装作没事人似的，笑嘻嘻地回答说：“我们是做小生意的。哪里造得了反呢？” 秦桧说：“既然如此，怎敢乱用本官的名讳？” 王二说：“啊呀，宰相大人，你是木旁的‘桧’，我是火旁的‘烩’哩！“ 这时，大家都叫起来，“对呀，对呀，音同字不同！”
秦桧无话可说。他看看油锅里浮起的那两个面人，喝道：“不要啰嗦！这炸成黑炭一样的东西，如何吃得！分明是两个刁民，聚众生事，欺蒙官府！”
听秦桧这么一说，人群中立刻站出两个人来，说：“就要这样炸，就要这样炸！”一面把油锅里的面人捞起来。还连声说：“好吃，好吃！我越吃牙齿越痒，恨不得一口把它吞下去哩！”这一来，弄得秦桧十分无奈，他只好瞪瞪眼睛，就往大轿里一钻，灰溜溜地走了。
堂堂的宰相当众吃瘪，这件事情一下轰动了临安城。人们纷纷赶到众安桥来，都想吃一吃“油炸桧”。李四索性不做糯米团了，把油锅搬了过来，和王二并做一摊，合伙做“油炸桧”卖。 原先，“油炸桧”是背对背的两个人。
但面人要一个一个捏起来，做一个“油炸桧”得花不少工夫，实在很费事。后来，王二和李四想出了一个简便的法子，他们把一个大面团揉匀摊开，用切面刀切成许多小条条，拿两根来，一根算是秦桧，一根算是王氏，用棒儿一压，扭在一起，放到油锅里去炸，仍旧叫它“油炸桧”。这样，做起来就方便多了。
老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消恨的。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人越来越多。一时间临安城里城外所有和烧饼摊，都学着做起来。以后，就传遍了全国各地。
从此 ，“油炸桧”便成为一种人人爱吃的食品。后来人们看看“油炸桧”是根长条条，就叫它“油条”。因为油条最早是在烧饼摊上做出来的，所以直到现在，各地都还保留着原来的习惯，烧饼和油条总是合在一个摊子上做。怎么样还想吃豆汁、焦圈、油饼吗？”王伯当戏谑的看着范思岩和二汪。
“我去，这下厉害了，吃个油条都能吃出卖国贼来，还有嘛！接着说说呗！”二汪一竖大拇指对着王伯当说道。
王伯当嘿嘿一笑又指着酒爷正吃着的葱包桧说道“这个叫葱包桧，有时油炸桧炸多了，一下子卖不出去，而油炸桧(油条)冷了以后又软又韧，味道不佳，更无人买。
他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨。
烤完后王二拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。”
说着王伯当也不管众人的眼神了，拿起一个葱包桧使劲的咬了一口！那吱吱声还真的像祸国殃民的卖国贼在吱吱吱的惨叫呢！
范思岩看傻了眼，直接用手抚着额头，这不就是杭州版的煎饼果子吗？煎饼还换成春饼。现在就是期待